Ogu smūtiju gatavošanas smalkumi

Ogas ieņem vadošo pozīciju vitamīnu daudzumā. Bet galvenā priekšrocība ir zemā enerģētiskā vērtība, kuras dēļ tos var ēst lielos daudzumos, nepieņemot svaru. Tikai daži cilvēki varēs ēst daudz ogu tīrā veidā, jo šāds ēdiens būs vienmuļš, turklāt no skābes pārpalikuma var parādīties nepatīkama grēmas sajūta. Daudz labāks risinājums būtu izmantot šīs dabas veltes kopā ar citām sastāvdaļām. Īsti veselīga dzīvesveida cienītāji jau sen ir devuši priekšroku barojošiem un veselīgiem ogu smūtijiem. Tie ir dzērieni, kas visbiežāk satur raudzētus piena produktus, kam pievienotas dažādas ogas un augļi.

Smūtijs ir kokteilis, kura sastāvā var būt dažādi komponenti, visbiežāk tās ir ogas, augļi, kefīrs, piens. Šiem dzērieniem tiek pievienoti arī tādi pārtikas produkti kā saldējums, medus, sula, rieksti, dārzeņi, ledus, kafija un tēja.

Pašlaik ir plašs recepšu klāsts, kas piemērots dažādiem mērķiem: svara zaudēšanai, imunitātes stiprināšanai, ātras un garšīgas brokastis, kas dod sparu nākamajai dienai. Sagatavotie dzērieni satur visu vitamīnu un noderīgo elementu kompleksu, tāpat kā svaigos augļos, tāpēc smūtiji atšķiras ne tikai ar patīkamo garšu, bet arī ir ārstnieciski.

Ir vairāki smūtiju veidi:

• atsvaidzinoši kokteiļi, kas nesatur cukuru;
• biezi dzērieni, kas ātri remdē izsalkumu;
• saldie maisījumi, kas var aizstāt desertus;
• aukstās iespējas, kurās pievieno lielu daudzumu blenderī sasmalcināta ledus.

Ogu smūtiju recepšu ir ļoti daudz, jo šim nolūkam var izmantot dažādas sastāvdaļas, sajaucot tās dažādās kombinācijās. Pateicoties plašajam iespēju klāstam, jūs varat pagatavot ēdienu, kas patiks ikvienam. Visbiežāk smūtijiem tiek ņemtas zemenes, avenes, mellenes, ābolus, smalko augļu un ogu plati atšķaidot ar kefīru, jogurtu, pienu, sulu vai tēju. Aukstajā sezonā, kad ogas nevar iegādāties svaigas, tās var viegli nomainīt ar saldētām.

Veselīga uztura cienītājiem lieliski piemērots šāds augļu un ogu kokteilis.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze melleņu;
• 0,5 glāzes persiku;
• 1,5 glāzes mango;
• 1 banāns;
• 2 ēdamkarotes jogurta;
• 1 glāze piena;
• 100 ml svaigas apelsīnu sulas.

Visi produkti ir rūpīgi jāsamaisa ar mikseri (vai blenderi). Ja vēlas, augļu un ogu plati var dekorēt ar piparmētru zariņiem vai svaigu augļu gabaliņiem.

Īstiem kafijas gardēžiem ir iespēja baudīt savu iecienīto dzērienu kombinācijā ar veselīgām ogām. Kapučīno-ogu kokteilis ir lieliska iespēja pasniegšanai uz svētku galda ģimenes dzīrēs un ballītēs.

Šāda oriģināla dzēriena izveide sastāv no diviem posmiem:

• tieši kapučīno pagatavošanas process;
• savienojums ar citiem produktiem un trauka dekorēšana.

Lai pagatavotu kapučīno-ogu desertu, vispirms ir jāsagatavo īstā kafijas bāze.

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 180 ml stipras kafijas;
• 180 ml piena;
• glāze sasmalcināta ledus;
• cukurs pēc garšas.

Visas sastāvdaļas ir jāsaputo ar mikseri divas minūtes.

Lai izveidotu ogu desertu, jums vajadzētu ņemt:

• 150 grami saldējuma;
• 3 ēdamkarotes piparmētru sīrupa;
• 3 ēdamkarotes jebkuras sulas;
• 3 tējkarotes svaigu zemeņu, aveņu un melleņu (tās pēc garšas var aizstāt ar jebkurām citām);
• 3 ēdamkarotes krējuma.

Pievienojiet kapučīno sīrupu, sulu un saldējumu. Pēc tam iegūtais maisījums vienu minūti būs jāsamaisa ar maisītāju. Gatavo kokteili lej glāzēs un dekorē ar putukrējumu un svaigām ogām.

Šis vienkāršais dzēriens var būt lieliskas veselīgas brokastis. Tas ir piemērots arī tiem, kuri cenšas uzturēt savu ķermeni labā formā un ievēro diētu.

Lai pagatavotu melleņu smūtiju, jāņem šādi produkti:

• 1 glāze svaigu vai saldētu melleņu
• 1 glāze zema tauku satura kefīra.

Mikserī sajauc kefīru ar ogām, dekorē ar mellenēm un svaigām piparmētru lapiņām.

Neskatoties uz procesa vienkāršību, Ir vērts pievērst uzmanību dažām smūtija pagatavošanas iezīmēm, lai no dzēriena gūtu maksimālu iespējamo labumu.

• Augļus barojošam dzērienam var lietot saldētus un svaigus. Kas attiecas uz pēdējiem, tie ir rūpīgi jāsašķiro, noņemot to zarus un lapas. Tieši pirms gatavošanas noskalojiet ar aukstu ūdeni.Lai pēc mazgāšanas atbrīvotos no liekā mitruma, ogas izklāj uz salvetes, kas uzsūks lieko mitrumu. Desertu var pagatavot uzreiz no saldētiem augļiem, taču tas izrādīsies diezgan auksts un biezs. Kad augļi atkusīs, sagatavotais dzēriens būs šķidrāks maisījums.
• Ogu smūtijs ar kefīru ir skābs ēdiens, tāpēc var pievienot nedaudz medus, lai tas būtu garšīgāks. Turklāt kokteilim var pievienot granulētu cukuru un nedaudz saldējuma, taču tas neļaus produktam būt patiesi dziedinošam un dziedinošam.

• Lai sniegtu sāta sajūtu, papildus banāniem varat pievienot auzu pārslas un jogurtu. Ar šiem produktiem dzēriens būs vēl noderīgāks, taču palielināsies arī tā enerģētiskās īpašības (tas ir, kaloriju saturs).
• Kad smūtijus jāveido šķidrā konsistencē, ieteicams pievienot sulu, savukārt vislabāk izmantot svaigi spiestu variantu, kas padarīs kokteili vairāk vitamīnu.
• Ogu smūtiju vislabāk lietot uzreiz pēc tā pagatavošanas. Nevajadzētu uzkrāt dzērienu, jo tas zaudēs savu vērtību un būs mazāk noderīgs nekā tikko pagatavots kokteilis.
• Ja smūtiju nedzer uzreiz, bet ēd ar karoti, tad piesātinājums no šī produkta notiks daudz ātrāk. Šāda tehnika ļauj aizstāt uzkodu ar ogu dzērienu ar zemu kaloriju saturu un maksimālu labumu ķermenim.
• Cilvēkiem, kas ievēro diētu, gatavojot smūtijus, nevajadzētu lietot cukuru un saldējumu. Jums arī jāatsakās no sulas, medus un banānu pievienošanas. Vislabāk ir veidot svaigu ogu, citrusaugļu, zāļu tējas, zema tauku satura kefīra un ābolu kombinācijas. Šī sastāvdaļu kombinācija palīdzēs cīņā pret lieko svaru un stiprinās imūnsistēmu.

• Ogas vislabāk sajaukt atsevišķi no šķidriem produktiem. Vislabāk jau sasmalcinātajām sastāvdaļām pievienot pienu un vēlreiz visu sajaukt kopā.
• Ja smūtija pagatavošanai izmanto saldētas ogas, tad, veidojot atvēsinošu dzērienu, ledus gabaliņus nav jāliek. Šajā gadījumā kokteilim vienkārši jāpievieno silts piens vai kafija.

Par to, kā pagatavot smūtijus no saldētām ogām, skatiet tālāk redzamajā video.