Kostyanik: apraksts un izplatīšana

Kostyak aug purvainos rajonos, uz klintīm un kalniem.Kalnu aveņu saldās un skābās ogas tiek ēstas, kā arī kopā ar saknēm un stublājiem tiek izmantotas kā zāles.

Akmeņains kauls ir daudzgadīgs augs, ko botānisti sauc par Rubus ģints. Krūmi ir zemi, līdz 25-30 cm, tiem ir garš dzinums, kas pārmeklē zemi (no metra līdz 30-35 m) ar lāpstiņām. Vasaras perioda beigās dzinumi ir stiprināti un sakņojas. Jaunie augi tiek atdalīti no vecākiem un kļūst neatkarīgi.

Augam ir taisni stīvi stublāji, trīskāršotas ovālas lapas. Ziedi ir mazi, ne vairāk kā 5 cm, balti, kātiņa augšpusē atrodas ziedi, kas ir atloks vai lietussargs. Ziedi parādās maijā-jūnijā, izkliedējot patīkamu vieglu smaržu.

Rosaceae ģimenē knuckle ir blakus melleņu, aveņu un kazenes. Augļi ir drupe, kas izskatās kā vairāku (parasti četru vai piecu) ogu maisījums, no kurām katrā ir akmens. Dažreiz augu sauc par akmeņainām vai akmeņainām avenēm vai berendeevoy ogām. Ne šīs daudzgadīgās brošūras, ne augļi nav indīgi.

Tas iepriecina akmens ķērēja acis ar bagātīgu skarlatīnu, reizēm oranžsarkanās krāsas augļiem, kas ir pamanāms lapu zaļajā fonā. Jutīgi pret gaismu, lapas mainās atkarībā no laika apstākļiem: kad lietus tuvojas, tie iztaisnojas, reaģē uz sausa un saulaina laika apstākļiem, sasprindzinot cauruli.

Arktikas princis tiek saukts par princis, kurš tiek savākts uz plūdu pļavām un glāzēm Skandināvijas valstīs un Krievijas ziemeļos. Citi nosaukumi ir Polarica vai Northern Raspberry. Ogu ieguva skaisto nosaukumu, jo to ļoti mīlēja krievu valdnieku bērni. Zemnieki meklēja prinča krūmus, kāpjot dziļi meža biezpienā, lai kapteinim nodotu delikatesi. Ogu vērtēja tikpat labi kā sabiezādas ādas.

Galvenā atšķirība no akmeņainajiem kauliem ir ogu krāsa. Tie ir mazi, tumši sarkani, mīksti, ar kaulu, kas viegli atdalās no celulozes. Ziedi nav balti, bet rozā. Princese ir bagāta ar piesātinātām ēteriskajām eļļām, tāpēc tai ir brīnišķīga smarža. Ar jebkuru citu ogu nevar sajaukt princis pēc garšas: salds aromāts, līdzīgs gan persikam, gan ananāsiem.

Visbiežāk Krievijā var atrast skujkoku malkas pirti, kalnu un mežu stepju zemēs. Scarlet berry parādās sārmainā augsnē, kas piesātināta ar mitrumu, bagāta ar humusu. Tā aug kalnu un purvaino pļavu nogāzēs, tundrā un taigā. Daudzgadīgo izplatību ģeogrāfija ir plaša: vidējā josla (izņemot dienvidu reģionus) un Kaukāzs.

Tradicionālās izaugsmes vietas ir Ziemeļi, Urāli un Urāli, Tālo Austrumu reģioni un Sibīrijas tundra, Sahalinas sala. Transkaukāzijas kalnos sildītājs bieži aug augstos kalnos (līdz 2500 m).

Eksperti ir aprēķinājuši šī produkta pārtikas ieguvumus. Uz 100 g ir iekļauts (gramos):

• ogļhidrāti - 7,5;
• proteīnu bāze - 0,9;
• tauki - 0,8;
• pārtikas šķiedra - 2.5.

Pārējais ir ūdens.

Vitamīnus prezentē tādas grupas kā askorbīnskābe, E un R. C vitamīns (ascorbinka) - 45 mg, tas dominē. Augsts C vitamīna saturs ietekmē dzelzs savienojumu un citu mikroelementu uzsūkšanos organismā un lielā mērā nosaka augu ārstnieciskās īpašības. Ogās ir fitoncīdi un pektīni, rutīnas un cukurs.

Turklāt akmens ir atšķirīgs cieto vielu saturs: dzelzs un cinks, varš un mangāns. Dabīgais ogu maisījums palīdz daudz nepietiekams vitamīnu daudzums organismā un anēmija.

“Arktikas granātāboli” nav tik salda kā melleņu vai aveņu, bet tai ir patīkama, izsmalcināta skāba garša. Augļus var ēst tīrā veidā, ar cukuru, medu un krējumu, lai dzert pienu. Hostess pievieno tos konditorejas izstrādājumiem, citiem ēdieniem un preparātiem, kā arī zālēm.

Uzklājiet medicīnas tinktūras no augu zaļumiem un kātiem. Tos nevar iegādāties aptiekā, jo sildītājs vēl nav iekļauts farmācijas homeopātijā. Tomēr cilvēki jau sen ir pierādījuši, ka ir receptes.

Augam ir šādas ārstnieciskas īpašības.

• Sula stiprina muskuļu un asinsvadu sienas, darbojas labi ar ilgstošu slodzi un sporta treniņiem. Ar šo īpašo „granātābolu” sulu izsmelšana un anēmija tiek efektīvi ārstēta.
• Ogas tiek izmantotas kā saaukstēšanās saaukstēšanās gadījumā, aktīvi izsmidzinot sviedri.
• Ja rodas stenokardija, faringīts un laringīts, ogu mazina iekaisumu rīklē. Lai to izdarītu, dariet alkoholu vai degvīna tinktūru. Šķīduma atjaunošana no ziediem dod radzenes un plakstiņu iekaisuma ietekmi.
• Kostyaka spēj cīnīties pret iekaisuma procesiem organismā, infekcijas slimībām, ietekmē Trichomonas un citus mikroorganismus, kas izraisa slimības.

• Brošūras un stublāji tiek pagatavoti un ievadīti, lai ārstētu locītavas, samazinātu sāpes ar podagru un reimatismu.
• Cistīts un uretrīts tautas medicīnā tiek ārstēti ar šī auga lapu novārījumu, to izmanto arī kairinātu zarnu simptomu mazināšanai. Kad hemoroīdi piemēro novārījumu ārēji.
• Parādīts dzinums ar pēcdzemdību asiņošanu, sieviešu slimībām.
• Ogu un lapu infūzija noņem akūtu migrēnu, turklāt tā novērš taukainu blaugznu un ārstē citas galvas ādas slimības.
• Brūces un apdegumi uz ķermeņa dziedē un izņem no kaulu lapu losjona. Labi iegūta sulu papilloma un kārpas.

Tiek uzskatīts, ka auga lapas, ko ietekmē sēne, ar brūnām plankumiem, ārstē funk, atvieglo epilepsijas simptomus, tās var apgrūtināt bērnu. Lai pagatavotu buljonu, ielej ēdamkaroti lapu ar vienu glāzi karsta ūdens, tad vāriet 10-15 minūtes ar zemu siltumu, noteciniet. Ņem iegūto šķidrumu trīs reizes dienā. Uzglabāt aukstā vietā ne ilgāk kā 5-6 dienas.

Lai iegūtu tinktūru, tiek ņemti 500 g degvīna vai spirta, apmēram 50 g lapu sausā, sasmalcinātā veidā. Nepieciešams uzstāt tumšā vietā 21 dienas. Tad pārvietojiet trauku ar infūziju, lai uzglabātu ledusskapī. Dzert zāles mazās porcijās - tējkarote 2-3 reizes dienā.

Kontrindikācijas mazliet lietot, bet tās ir. Ir kaitīgi lietot šo narkotiku šādām problēmām.

1. Individuālā neiecietība. Dažiem cilvēkiem ir pastāvīga alerģiska reakcija uz avenēm un zemenēm, citrusaugļiem un citiem augļiem. Ir jāpārbauda, ​​vai šāda reakcija nav redzama uz kaula. Labāk nav riskēt cilvēkiem ar cukura diabētu: ogās ir cukurs.
2. Palielināts kuņģa sulas skābums. Kaulu skābē esošais skābe var izraisīt gastrīta rašanos un pasliktināšanos. Vēl jo vairāk ir bīstami ēst ēdienus no kaulu ādām akūtās kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, barības vada gļotādas erozijas dēļ.
3. Hroniska iekaisuma zarnu slimībakopā ar aizcietējumiem.
4. Varikozas vēnas, jo īpaši pacientiem ar tromboflebītu un trofiskām čūlām. Ir zināms, ka augļu ēšana izraisa asins sabiezēšanu.
5. Arteriālā hipertensija. Kaulu ēsmu sula palielina spiedienu asinsvados, kas var izraisīt hipertensijas pastiprināšanos.
6. Ogas nav ieteicamas grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti.lai neradītu grēmas un kolikas. Zīdaiņiem var piešķirt saldu sterilizētu sulu un kompotu no viena gada vecuma.

Kostyak ir akmeņains raksturs, kas ir sadalīts vairākās dažādās sugās.

1. Bieži. Spilgti sarkanā oga, kas tiek savākta visur meža stepes ne karstā zonā.
2. Hoppy. Tas atrodas purvā, Sibīrijas taigā un Tālajos Austrumos. Ložņu augsne uz zemes ar gariem dzinumiem. Jūs varat uzzināt šķirni ar grumbainajiem kauliem augļa iekšpusē.
3. Arktika (princese). Savāc plūdos, glades un purvos ziemeļu reģionos.
4. Stellate Tā aug uz tundras kalniem. Šīs šķirnes ovālie ziedi ir lielāki, pamanāmi spilgti sarkanā krāsā. Sahalinas kaulu akmenī ir balta ūdeņaina miesa un liels kauls. Tam ir mīksta, smalka garša.

Pirmkārt, svaigas ogas tiek ēst neapstrādātas. Jūs varat arī pagatavot šādus dzērienus un ēdienus:

• sulas, sulas un kompota, tostarp ar āboliem, bumbieriem un citiem augļiem;
• sīrups un ievārījums, ievārījums un želeja;
• kvass un kostyanichnuyu ūdens ar medu;
• vīns;
• želejas un deserti.

Piedāvājam iepazīties ar dažām vienkāršām receptēm.

1. Kvass. 3 glāzes jauktajās ogās jāaizpilda ar 3 litriem ūdens un vāra vairākas minūtes. Tad filtrētā buljonam pievieno glāzi cukura. Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, pievieno 15 g rauga un ļaujiet tam pagatavot 3 dienas.
2. Sula Nomazgājiet augļus uz kātiem ar ūdeni caur caurduris, pārlej verdošu ūdeni un atdzesē, izspiediet caur sietu. Iegūto sulu vāra ar cukuru un pēc sterilizēšanas ielej burkās, kas noslēgtas ar vākiem. Par kilogramu kostyarny jums ir nepieciešams izmantot mārciņu cukura un litru verdoša ūdens.
3. Želeja. Ogas, pārlej ar aukstu ūdeni, ielieciet bļodā uz mazas uguns. Kad mizas saplīst, izspiediet sulu un vāra to ar cukuru, līdz tas sabiezē līdz želejas konsistencei. Sulas un cukura attiecība tiek ņemta ar ātrumu 2: 3.

Ogu diēta var ilgt līdz 1 līdz 2 nedēļām. Tajā pašā laikā ogās un citās ogās tiek iekļauta diēta, kas aizvieto ikdienas uzkodas starp galvenajiem ēdieniem ar viņiem. Labi vārīti augļu salāti ar ogām, pievieno tos zemu tauku biezpienam, pusdienām un vakariņām, dzert glāzi nesaldinātu augļu kompotu vai buljonu.

Lai iegūtu maksimālu labumu no auga, ogām un lapām, kā arī kātiem un saknēm jābūt pienācīgi sagatavotām. Daži mīļotāji uz sava zemes gabala stāda kaulu ķērēju un princesi, bet vairumā gadījumu tie mežā audzē savvaļas ogas.

• Pilnīgs briedums notiek ne agrāk kā jūlijā-augustā. Ogu novāc no jūnija līdz septembrim. No rīta, kad rasas jau ir no stikla, augļi tiek noņemti, nevis atdalīti no kātiem, tad ievietoti stingrā traukā. Bieži vien savākšanas laikā krūmi tiek sagriezti pie saknes, uzmanīgi iepakoti papīra maisiņos. Lapas tiek novāktas atsevišķi ziedēšanas laikā.
• Ja jums ir nepieciešams izrakt saknes, tas notiek pašā vasaras beigās un līdz septembra beigām. Parasti 30% paliek zemē vēlākai reprodukcijai. Rūpīgi nomazgātas saknes sagriež gabaliņos žāvēšanai un uzglabāšanai. Uzglabāšanas laiks ir aptuveni divi gadi.

• Tā kā augļi ir nelieli un augt kopās, tos nav viegli savākt, tas ir darbietilpīgs process. Lai iegūtu ogu, jums ir jāciena virs tā. Pat kvalificēti kolekcionāri vienā taigā nevar dot vairāk nekā 1,5 kg akmens apvalku.
• Jūs varat žāvēt noplūktos augus ar pietiekamu gaisu jebkurā koka telpā. Žāvētais kaulu akmens saglabā derīgās īpašības 12 mēnešus no savākšanas brīža. Žāvētas ogas temperatūrā, kas nepārsniedz 50-55 grādus pēc Celsija.
• Saldēšana ir lielisks veids, kā saglabāt produkta garšu. Saldētas ogas ilgst vēl ilgāk - apmēram divus gadus. Ja vēlaties saglabāt svaigus augļus, tos ielej ar ūdeni un cukuru un atstāj aukstā vietā - pagrabā vai ledāju, ledusskapi.

Jūs uzzināsiet vairāk par kosyanik, skatoties tālāk redzamo videoklipu.