Miežu putras ieguvumi un kaitējums svara zudumam un padomi par ēšanu

 Miežu putras ieguvumi un kaitējums svara zudumam un padomi par ēšanu

Putra no dažādiem graudaugiem aizņem svarīgu vietu daudzos kopējos svara zuduma uzturos.Tas nav pārsteidzoši, jo ar zemu kaloriju saturu tie satur daudzas noderīgas vielas, un tajā pašā laikā gandrīz nav nekādu kontrindikāciju lietošanai. Lai sasniegtu vislabāko uztura efektu, ir uzzināt, kādi ir miežu putras ieguvumi un kaitējums, kā arī apsvērt padomus par tās lietošanu un patērētāju atsauksmes.

Īpašas iezīmes

Miežu putras ražošanas izejvielas ir mizoti miežu graudi no virsmas slāņiem, kas rada papildu saspiešanu. Tas atšķir miežus no citiem miežu graudiem - pērļu miežiem, kuru ražošanā drupināšanas vietā tiek izmantota graudu slīpēšana. Rezultātā ar līdzīgām īpašībām yachka satur vairākas barības vielas nekā mieži.

Šai labībai nav reglamentētu šķirņu, un tā ir sadalīta pēc lieluma numuriem:

  • Nr. 1 - izmēri no 2 līdz 2,5 mm.
  • Nr. 2 - izmēri no 1,5 līdz 2 mm.
  • Nr. 3 - izmēri ir mazāki par 1,5 mm.

Jo lielāks ir krustu skaits, jo ātrāk tas ir sagatavots, un jo mazāka ir vielas koncentrācija, kas ir noderīga ķermenim tajā.

Graudaugu un ūdens standarta attiecība ir 1 līdz 3 vārīta putra un 1 līdz 2 drupai. Šo ēdienu parasti gatavo apmēram 50 minūtes no verdošā ūdens brīža. Pēc ēdiena gatavošanas putra ir jāiesaiņo vai jāievieto dzesēšanas krāsnī un jāļauj tam nedaudz staigāt.

Sastāvs un kaloriju daudzums

Nevārīti mieži satur līdz 11% olbaltumvielu, līdz 1,5% tauku un līdz 67% ogļhidrātu, un tā kaloriju saturs sasniedz 330 kcal uz 100 gramiem produkta. Graudaugu graudaugu īpašības no šī graudauga lielā mērā ir atkarīgas no to sagatavošanas metodes. Piemēram, 1/3 miežu biezputra, kas sagatavota uz ūdens proporcijās, satur līdz 2,5% olbaltumvielu, 0,5% tauku un līdz 16% ogļhidrātu ar kaloriju līdz 80 kcal / 100 gramiem. Vārīšanas biezputra pienā palielina kaloriju saturu līdz 115 kcal / 100 g, un BJU formula šādam traukam parasti ir šāda:

  • līdz 4% proteīnu;
  • līdz 2% tauku;
  • līdz 20% ogļhidrātu.

Yachka ir bagāta ar citām derīgām vielām, piemēram, B vitamīniem (B1, B2 un B6), A, D, E un PP vitamīniem. Šīs miežu graudaugu sastāvs ietver cilvēka veselībai nepieciešamos elementus, tostarp fosforu, dzelzi, selēnu, kalciju, varu, jodu, cinku, kāliju un daudzas citas vielas. Yachka ir arī bagāta ar neaizvietojamām aminoskābēm, īpaši valīnu, triptofānu, lizīnu un arginīnu. Starp citām vielām, kas veido šo produktu, ir jāatzīmē augstais diētisko šķiedru, šķiedru, lipekļa un hordecīna saturs.

Ieguvumi

Bagātīgais yachki sastāvs ir apvienots ar citu svarīgu priekšrocību - zemo glikēmisko indeksu attiecībā pret citiem graudaugiem. Šī vērtība raksturo glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas patērēja konkrētu produktu. Miežu putras glikēmijas indekss reti pārsniedz 50, kas nozīmē, ka pēc tam, kad cilvēks ir ēdis šo ēdienu, viņš ilgu laiku saglabās sāta sajūtu. Un arī šī vērtība ļauj mums ieteikt jahtu lietošanai personām, kuras cieš no diabēta.

Pateicoties augstajai uzturvērtībai ar salīdzinoši zemu kaloriju un glikēmisko indeksu, miežu putra ieņem svarīgu vietu tautas diētā cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Bet tās noderīgās īpašības tajā nav beigušās. Gordetsīns, kas iekļauts tās sastāvā, palīdz organismam cīnīties pret baktēriju un sēnīšu patogēniem. Lizīna klātbūtne kompozīcijā uzlabo ādas stāvokli un stiprina matus un nagus, kas veicina miežu krupu izmantošanu kosmetoloģijā.

Šķiedra jahtās stimulē gremošanas sistēmu, kas veicina organisma detoksikāciju un pilnīgāku citu vielu labvēlīgo vielu uzsūkšanos. Tas ir vēl viens faktors, kas veicina jahtu izmantošanu svara zudumam un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai. Turklāt šķiedras tiek sagremotas ļoti ilgu laiku, tāpēc tas palīdz samazināt bada sajūtu.

Kalcija un fosfora klātbūtne jahtā stiprina tās patērētāja kaulus un zobus, un mangāns, kas ir daļa no labības, uzlabo nervu sistēmu un palīdz cīnīties pret depresiju. Varš un dzelzs, kas tajā atrodas, veicina asins veidojošo orgānu darbību, un jods normalizē vairogdziedzera darbību un veicina pareizu vielmaiņu.

Citas jahtu trauku noderīgas īpašības ir holesterīna un glikozes līmeņa pazemināšana, kā arī daudzu alerģisku reakciju intensitātes samazināšanās. Visbeidzot, miežu graudaugu putra ir diurētiska iedarbība, kas ļauj noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa un cīnīties ar lieko svaru un dažādām tūsku.

Kaitējums

Neskatoties uz bagātīgo sastāvu, zemu kaloriju saturu un daudzām noderīgām vielām sastāvā, ir yachka un viens būtisks trūkums. Tāpat kā vairumā citu graudaugu krustu, tas satur glutēnu, kas var radīt nopietnas negatīvas sekas, ja tās patērē nepanesamas personas. Tātad, ko personām, kas ir alerģiskas pret lipekli, grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, kā arī bērniem, kas jaunāki par 2 gadiem, ir stingri aizliegta miežu putra.

Neēd šo ēdienu un cilvēkus, kuriem ir akūtas formas kuņģa-zarnu trakta slimības. Augsts šķiedrvielu saturs rada nepieciešamību ierobežot šī produkta lietošanu ar caureju vai tendenci uz to. Visbeidzot, lai ierobežotu yachki lietošanu cilvēkiem ar zemu skābuma līmeni kuņģa sulā.

Diētas iespējas

Pārtikas diētas izvēle nodrošina tā sagatavošanu tikai uz ūdens. Nekādā gadījumā nedrīkst pievienot cukuru, krējumu vai sviestu.

Vienkāršākā diēta ar miežu biezputru ir trīs dienu iespēja. Pirmajā dienā putra ir apvienota ar biezpienu un kompotu. Otrajā dienā viņi izmanto gurķus un zaļo tēju ar putru. Trešajā dienā ēdiens tiek apvienots ar dārzeņu buljonu un sulu.

Stingrāka trīs dienu iespēja - miežu mono diēta. Ar tās ievērošanu miežu biezputra tiek pagatavota ar augu eļļu un citronu sulu, un no dzērieniem ir atļauts novārījums no garšaugiem un mežrozītes.

Pastāv arī tukšā dūša diena, kas balstīta uz miežu biezeni. Aptuvenais uzturs izskatās šādi:

  • miežu putra bez sāls un glāzi kefīra brokastīm;
  • āboli pusdienām;
  • yachka un zaļā vai zāļu tēja pusdienām;
  • yachka un augļi pēcpusdienā;
  • vakariņas - brokastis.

Septiņu dienu diēta ar yachka var apvienot šādus ēdienus:

  • ogas un augļi;
  • žāvēti augļi;
  • dārzeņi un zaļumi;
  • svaigas sulas;
  • Diētiskie sieri;
  • vistas krūtiņa;
  • kefīrs;
  • tēja un cigoriņi.

Nav nepieciešams apvienot ar šādu putru no jahtām svara zuduma uzturā.

  • alkoholiskie dzērieni;
  • piens;
  • cepšana un citi pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu daudzumu.

Atšķirībai starp uzturu jābūt vismaz mēnesim. Diēta laikā ēdiens ir vismaz trīs reizes dienā.

Padomi

Pirms katras ēdienreizes uztura laikā nebūs lieks dzert glāzi vārīta ūdens. Katru rītu ir vērts dzert vienu tējkaroti linšķiedras eļļas.

Uztura laikā ir jāspēlē sporta veidi, jo īpaši tāpēc, ka miežu biezputru izmantošana piešķirs Jūsu ķermenim nepieciešamo enerģiju un enerģiju.

Vienkāršs un ātrs veids, kā padarīt miežu biezputru, ir piepildīt graudaugu termosā un ieliet karstu ūdeni 3 stundas.

Kad jūs ieslēdzat jahtas svara zuduma izvēlnē, jums ir jāiegādājas nerafinētas labības, nevis pārslas vai maisījumi.

Jūs varat dažādot labības garšu ar sojas mērci, pipariem un citām garšvielām, ķiplokiem vai zaļumiem.

Atsauksmes

Lielākā daļa cilvēku, kuri ir iekļāvuši miežu graudus uz svara zudumu diētas izvēlnes, atzīmē, ka tas rada ilgstošu sāta sajūtu. Vidēji miežu putra diēta ļauj zaudēt divus līdz trīs kilogramus nedēļā - un tas nerada kaitīgas sekas organismam. Vispārējais veselības stāvoklis uzlabojas, lietojot šo produktu, un organisma spēku krājums ievērojami palielinās.

Pieredzējuši dietologi arī pozitīvi runā par jahtām.Tomēr daudzi no viņiem atzīmē, ka, ja stundā vai divās stundās pēc putras ēšanas jums ir bada sajūta, tas nozīmē, ka jums ir paaugstināts ogļhidrātu asimilācijas ātrums, tāpēc labāk ir to aizstāt ar citiem produktiem.

Kā pagatavot miežu putras brokastīm, skatiet nākamo video.

Komentāri
 Komentāra autors
Informācija, kas sniegta atsauces nolūkos. Nelietojiet pašārstēšanos. Veselībai vienmēr konsultējieties ar speciālistu.

Garšaugi

Spice

Rieksti