Kā pagatavot vītolu tēju?

Koporska tēja izgatavota no Ivana tējaJūs varat droši saukt par tradicionālo krievu dzērienu. Lai to sagatavotu, ir nepieciešamas šauras lapas.

Nedaudz ienirt Ivana tējas vēsturē.

Par viņu kļuva zināms 12. gadsimtā. Tējas nosaukums ir pienākums pilsētai - Koporei. Tomēr tagad šī pilsēta ir ciems un atrodas Ļeņingradas reģionā.Koporska tēja bija viens no galvenajiem produktiem, kas tika eksportēti no Krievijas, tāpēc tai bija diezgan sagaidāms nosaukums - krievu tēja.

Šodien tas atrodas vienā līmenī ar šī dzēriena šķirnēm no Ceilonas, no Indijas un Ķīnas pēc garšas un kvalitātes īpašībām. Briti ieguva no Krievijas tūkstošiem mārciņu.

XX gadsimta 20. gadu sākumā mūsdienu Krievijā un Ukrainā tā tika uzskatīta par galveno tēju. Diemžēl Austrumu Indijas uzņēmums ir devis savu negatīvo ieguldījumu un tirgus stratēģijas iezīmes. To produkti kļuva lētāki, saistībā ar kuriem Koporska tējas eksports praktiski beidzās.

Šodien tas ir izgatavots nelielos apjomos Nizhny Novgorod reģiona teritorijā. (Gorodetsky rajons), Maly Konyp (Kirovas apgabala) un Stolbushino ciematos. Patīkami priecājas par to, ka pakāpeniski tējas peļņas popularitāte ir arvien vairāk un vairāk cilvēku, kas izrāda interesi par Koporskogo tējas ieguvumiem. Tie, kas to izmēģinājuši vismaz vienu reizi, atzīmē lielisko garšu un unikālo garšu. Nedaudz ienirt Ivana tējas vēsturē.

Tajā pašā laikā tā lepojas ar daudzām noderīgām īpašībām. Tas ir saistīts ar tādu sastāvdaļu klātbūtni kā askorbīnskābe, P vitamīns. Ieteicams iekļaut diētā:

• ar imunitātes problēmām;
• cīnīties pret infekcijām;
• normalizēt asinsvadu darbu;
• likvidēt aktīvos radikāļus;
• ar intoksikāciju, saindēšanos ar alkoholu;
• cīnīties pret iekaisuma procesiem;
• tēja normalizē sniegumu, nomierina, ir ļoti viegla hipnotiska iedarbība.

Tūlīt mēs atzīmējam, ka šim procesam ir nepieciešams tērēt daudz laika un pūļu. Tomēr rezultāts ir pilnībā pamatots.

Sadaliet gatavošanas posmus.

• Kaltinošās lapas. Lai to izdarītu, viņiem ir jāizšķīdina slānis, kura biezums nedrīkst pārsniegt 5 centimetrus.
• Pagriežot. Apmēram pēc dienas paņemiet izžāvētās lapas, izvelciet tās, novietojiet tās starp plaukstām tā, lai to krāsa kļūtu tumšāka, un sula iznāk.
• Fermentācija Rullējiet tējas lapas ar tādu pašu biezumu emaljēto piederumu slānī, pārklājiet ar mitru drānu un uzkarsējiet 10 stundas. Kad augu smaržas mainās uz augļu, process ir beidzies.
• Žāvējiet lapas un nogrieziet tās.
• Novietojiet lapas uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu. Slānis nedrīkst pārsniegt 1 cm.
• Žāvējiet lapas, izvēloties temperatūras iestatījumu 100 grādiem. Process ilgs 1 stundu, bet ir nepieciešams kontrolēt žāvēšanas kursu.
• Ja lapas kļūst melnas un saplīst, tēja jau ir gatava tālākai lietošanai kā karsts vai auksts dzēriens.
• Uzglabāšanai izmantojiet stikla traukus, cieši aizverot to ar vāku.
• Samaisiet sagatavoto tēju mēnesi, pirms sākat to pagatavot.

Kippra tiek izmantota tējas pagatavošanā, kas iegūst brīnišķīgu aromātu un patīkamu garšu. Ir vairāki veidi, kā veselīgu un garšīgu Kopor tēju pagatavot no auga:

• Saskaņā ar pirmo recepti dažas tējkarotes žāvētu vītolu tējas ir jāizgatavo 0,6 l vārīta karstā ūdens. Tēja ir jānogatavo vismaz desmit minūtes. Vislabāk ir tēju izmantot tēju, bet tas nesabojā 2-3 dienas. Tēja ir garšīga un auksta un karsta. Un tas ir labākais, lai nepievienotu cukuru un nesasildītu aukstu tēju.
• Otrajā receptē izmantot svaigas ugunsgrēka lapas. Tos ievieto bļodā biezā kārtā un pievieno karstu ūdeni. Tēja tiek uzkarsēta uz lēnas uguns, un pēc tam uzstāt. Jūs varat samaisīt ziedus ar lapām vienādās proporcijās.

Lai stiprinātu imūnsistēmu, jūs varat periodiski dzert vitamīnu tējas. To sagatavošanai ir vairākas vienkāršas receptes.

Ivan-tēja receptēs tiek ņemta kopā ar ziediem.

• Pirmā recepte. Sasmalcina un samaisa vienādos daudzumos: Ivana tēja, nātru lapas un stublāji. Ņem divreiz vairāk melno jāņogu ogu un trīs reizes vairāk gurnu. Vāra katliņā divas glāzes ūdens un pievieno 2 ēdamk. maisījuma karotes. Ietiet siltu dvieli un pagaidiet 70-80 minūtes. Izkāš caur marli vai caurdurni. Pēc garšas pievienojiet medu vai cukuru.
• Otrā recepte. Mēs sasmalcinām vienādos daudzumos: vērmeles, upeņu augļus. Ņem trīs reizes vairāk gūžas, nātru lapas un burkānu saknes. Visu sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā un samaisa. Mēs ieliekam uguns 2 ēdamk. ūdens un pagaidiet, līdz tas vārās. Pēc vārīšanas mēs aizmigam ūdenī 1 ēdamk. karoti šī maisījuma. Pēc 7 minūtēm izslēdziet siltumu, ietiniet siltā dvielī un uzstājiet uz 4 stundām, varat vairāk. Izkāš caur marli vai caurdurni.
• Trešā recepte. Mēs sasmalcinām vienādos daudzumos: vērmeles, govju augļus. Pievienojiet trīs reizes vairāk gurnu un nātru lapu. Mēs sasmalcinām. Vāra divas glāzes ūdens un pievieno tam 1 ēdamk. Mēs gaidīsim apmēram 10 minūtes, pēc tam apklājim segu un tvaicētu tēju apmēram 5 stundas. Izkāš un dzer vitamīnu tēju.
• Ceturtā recepte. Sasmalcina un samaisa vienādās proporcijās: Ivana tēja, gurnus, sarkanā pelnu augļus. Divas glāzes verdoša ūdens ielej 1. stikla karoti un uzstājiet apmēram 60 minūtes, pēc tam jums ir nepieciešams saspringt caur marli vai nelielu caurduris.
• Piektā recepte. Mēs uzņemamies vienādos daudzumos: mežrozītes, aveņu lapas, govju lapas, jāņogu lapas, Ivana tēja. Ielej 1 glāzi verdoša ūdens 2 ēdamkarotes iegūtās masas un vāra uz uguns 10 minūtes, tad atstāj buljonu atdzist uz plīts. Celma, pēc garšas pievieno medu vai granulētu cukuru.
• Sestā recepte. Vienādās proporcijās sajauciet zemenes, brūklenes, vītolu. Sasmalciniet. Pievienojiet 2 ēdamkarotes iegūtās masas ar verdoša ūdens podu (1 glāze) un apmēram divas stundas pagatavojiet siltā segu. Iztīriet caur marli vai nelielu caurduris, pievienojiet medu vai granulētu cukuru pēc garšas.

Lai uzzinātu, kā pareizi saražot vītolu tēju, skatiet nākamo video.