Kanēļa ēteriskā eļļa (kanēlis)

 Kanēļa ēteriskā eļļa

Lai iegūtu kanēļa ēterisko eļļu, izmantojiet Cinnamomum zeylanicum - brūnu ceļa vai kanēli.

 Kanēļa koks
Kanēļa koka augstums var sasniegt 15 m.

Ieguves metode

Eļļa ir iekļauta:

  • miza
  • kāti,
  • lapas;
  • dzinumi.

Lai iegūtu kanēļa ēterisko eļļu, veiciet tvaika destilāciju. Parasti eļļas iznākums beigās ir 0,2-0,7 procenti.

Suga

Kanēļa eļļai ir atšķirīgas īpašības, kvalitāte un ietekme atkarībā no tās avota.

Ir 2 galvenie kanēļa koka eļļas veidi:

  1. Iegūti no mizas.
  2. No lapām.
 Brūnā miza
Tātad noņemiet mizu no kanēļa, kas pēc tam nonāk eļļas ražošanā
 Brūns kanēļa lapas
Tas arī padara aromātisku eļļu no lapām.

Mizas eļļas īpašības:

  • spēcīgāk kairina ādu, tāpēc to praktiski neizmanto mājās;
  • maksā vairāk par lapām;
  • ir kanēļa smarža;
  • satur vairāk kanēļa aldehīdu;
  • bieži izmanto zobārstniecībā, farmakoloģijā un aromterapijā.

Eļļas īpašības no ginnamona lapām:

  • nemazina ādu tik daudz kā aromāta eļļa, kas iegūta no mizas;
  • piemīt krustnagliņas smarža;
  • satur vairāk eugenola - vielas, ko izmanto farmācijas, smaržu un citās nozarēs;
  • maksā mazāk par mizu.

Raksturlielumi

  • Silta, pikanta un salda smarža, kas sajaukta ar balzamikas notīm.
  • Pikanta, nedaudz rūgta, diezgan pikanta garša.
  • Šīs aromātiskās eļļas krāsa ir oranža, brūna vai dzeltena.
 Dzeltena kanēļa ēteriskā eļļa
Kanēļa ēteriskajai eļļai ir bagāta palete no dzeltenas līdz brūnai

Ķīmiskais sastāvs

Iegūti no mizas: līdz 70% kanēļa aldehīda, pārējos elementus pārstāv citi aldehīdi, eugenols, kampēns, furfurols, limonēns, linalols, cimols un citi.

No lapām: 80-90% eugenola, citi elementi ir terpineols, geranils, fellandrene, spirti (sesquiterpene, kanēlis un citi), kanēļa aldehīds, safrols, benzilbenzoāts un citas vielas.

Noderīgas īpašības

  • Kanēļa smarža palīdz atbrīvoties no astēnijas un depresijas.
  • Ir novērota hemostatiska, spazmolīta un sedatīva iedarbība. Tas izraisa šīs aromātiskās eļļas izmantošanu medicīniskiem nolūkiem.
  • Tas uzlabo gremošanu, vielmaiņu un menstruālo ciklu.
  • Sakarā ar sasilšanas efektu ir tendence stimulēt seksuālo aktivitāti.

Kaitējums

  • Kanēļa ēterisko eļļu uzskata par spēcīgu alergēnu.
  • Augsta koncentrācija var izraisīt ādas kairinājumu, apsārtumu un pat apdegumus.
  • Kanēlis spēj paaugstināt asinsspiedienu.

Lai samazinātu kaitīgo iedarbību, pirms tās uzklāšanas uz ādas pārbaudiet jutību un nepārsniedziet devu. Ieteicams arī atšķaidīt to bāzes eļļā 1: 5.

Kontrindikācijas

  • Jutīga āda.
  • Nervu izsīkums.
  • Palielināts asinsspiediens.
  • Epilepsija.
  • Grūtniecība

Saderība

Papildu ir eļļas, kuru avoti ir:

  • citronzāle
  • anīsa,
  • apelsīnu un mandarīnu,
  • kardamons un muskatrieksts,
  • ylang-ilang,
  • ciedra
  • fenheļa un daudzi citi.

Pieteikums

Kanēļa ēteriskā eļļa tiek izmantota dažādās nozarēs, pateicoties bagātīgajam darbības spektram.

Medicīnā

To lieto šādām gremošanas sistēmas problēmām kā vēdera uzpūšanās, aizcietējums, slikta dūša, slikta apetīte, saindēšanās ar pārtiku, zarnu parazīti, slikta kuņģa sulas sekrēcija, kolikas.

Citi kanēļa ēteriskās eļļas terapeitiskie efekti:

  • normalizēt sirdi;
  • hemostatiskais efekts;
  • uzlabota asinsrite;
  • pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijas slimībām;
  • vielmaiņas uzlabošana;
  • novērst hemoptīzi un klepus;
  • locītavu sāpju mazināšana reimatisko slimību un artrīta gadījumā;
  • muskuļu relaksācija pārspīlējuma laikā;
  • palīdzēt ar lapotņu kodumiem, kā arī čūskām;
  • atbrīvoties no utīm vai kašķiem;
  • imunitātes uzlabošana.

Arī tās lietošana ir efektīva ģībonis. Tam ir tonizējoša iedarbība uz nervu sistēmu un palīdzēs novērst paģiras.

Par saaukstēšanos, lai uzlabotu asins plūsmu un sāpes locītavās, ieteicams lietot aromāta vannas ar kochnik eļļu.

Lai novērstu garīgo pārslodzi, uzlabotu garastāvokli un stiprinātu imūnsistēmu, pietiek aromāta spuldzē pievienot tikai trīs līdz četrus brūnās eļļas pilienus.

Vārīšanas laikā

To izmanto kulinārijas biznesā daudz retāk sasmalcinātā kanēļa vai kanēļa veidā.

Tas var kalpot kā papildinājums:

  • Cepšana, deserti un saldie dzērieni.
  • Zivis, mājputni un liellopu gaļa.
  • Vīns, alkoholiskie kokteiļi, kā arī kafija.

Izmantojiet ēdiena gatavošanai tādu īpašību dēļ kā palielināta apetīte un uzlabota gremošana.

 Deserts ar kanēļa ēterisko eļļu
Vārīšanas laikā kanēļa ēteriskā eļļa tiek izmantota daudz retāk nekā kanēlis, bet var būt lielisks papildinājums cepšanai.

Kosmetoloģijā

Ēteriskā eļļa no kanēļa kā kosmētikas līdzekļi ir jāizmanto uzmanīgi, īpaši, ja pacienta āda ir jutīga.

Šī eļļa, ko izmanto kosmetoloģijā, ir:

  • ādas uzturs ar izbalēšanu;
  • noņemšana;
  • liekais svars;
  • informācijas kārpas;
  • palīdzēt ar kašķis vai ādas bojājumiem sēnīte.

Parastā recepte ir pievienot 1 līdz 2 pilienus eļļas 10 ml tauku eļļas / krējuma.

Ja to lieto, lai likvidētu kārpas vai iekaisumu uz ādas, jums vajadzētu sajaukt 5 vāciņus. šī aromātiskā eļļa un 15 grami bāzes eļļas.

Nākamais video raksturo matu maska ​​ar kanēļa ēterisko eļļu. Redzēt un praktizēt.

Citi izmantošanas veidi

To plaši izmanto kosmētikas ražošanā, jo tas nozīmē "austrumu" aromātisko sastāvdaļu. Tas tiek pievienots arī līdzekļiem, lai izskalotu muti un zobu pastu, sasildot ziedes un klepus sīrupus.

Aromterapija

Aromāta lampā ar ūdeni pievieno 3-6 pilienus kanēļa aromātisko eļļu. Šis numurs ir paredzēts 15 m² lielam numuram. Ja nav aromātiskās lampas, to var nomainīt ar karstu ūdeni. Procedūras ilgums ir līdz pusstundai.

Komentāri
  1. Lena , 01.08.2016

    Es mīlu kanēļa eļļu! Tas smaržo tik labi! Es bieži to izmantoju aromterapijai. Tagad es zinu, ka ir labi to izmantot un tikties ar manu mīļoto)))

 Komentāra autors
Informācija, kas sniegta atsauces nolūkos. Nelietojiet pašārstēšanos. Veselībai vienmēr konsultējieties ar speciālistu.

Garšaugi

Spice

Rieksti