Barberry ogas

Bārbele tam ir daudz labvēlīgu īpašību, un tās ogās ir daudz vitamīnu un ir īpaši jāuzsver.

Ārpus melleņu ogām ir iegarenas ovālas formas un purpura vai spilgti sarkana krāsa. Garumā tie sasniedz 1 cm un tiem ir izteikta skāba garša. Vienā ogā pusi centimetrā var būt vairākas sēklas. Tie nedaudz saplūst uz centru un sašaurinās uz augšu.

Bārbeles nenogatavojušās zaļās ogas ir indīgas, tāpēc nekādā gadījumā tās nedrīkst lietot. Kolekcija tiek veikta pilnīgas nogatavināšanas periodā. Tīrākajā veidā bārbju ogas ēd tikai marinētas vai vārītas, jo tās ir skābs.

Barberry ogām ir šādas īpašības:

• ir bagāts vitamīnu sastāvs;
• izmanto kā audumu un ādas krāsu.

Ogas satur pietiekamu daudzumu organisko skābju, tostarp ābolskābes, citrona, vīnskābes un citu, kā arī pektīnu saturošas vielas. Pateicoties augstajam C un K vitamīnu saturam, kā arī karotīnam, bumbieru ogas ir nenovērtējamas.

Barberry ogām ir šādas labvēlīgās īpašības:

• izvadīt toksiskas vielas caur pektīnu;
• ir nomierinoša iedarbība;
• rada atjaunojošu efektu;
• bieži izmanto medicīnā buljonos un infūzijās.

Kaitīgs tikai nenobriedušas bārbele, kas satur milzīgu berberīnu un alkaloīdu daudzumu un izraisa saindēšanos.

Sakarā ar skābu garšu, bumbieru ogas pievieno ēdieniem garšvielas un tās izmanto gatavošanā šādi:

• pievieno augļu dzērieniem, sīrupiem un želejai;
• no viņiem gatavot ievārījumu;
• no tiem ražo želeju, konfektes, zefīrs;
• piedalīties stipru liķieru ražošanā;
• pasniedz marinētā veidā uz sautētiem dārzeņu ēdieniem;
• sausā veidā izmanto kā garšvielas;
• pievienot austrumu ēdieniem;
• žāvēta būtiska pilaf sastāvdaļa.

No bumbieru ogām veiciet tējas un augļu dzērienus, kā arī sulu. Lai iegūtu sulu no ogām, jums:

• žāvētas ogas ielej karstu ūdeni un vāra 10 minūtes ar zemu siltumu;
• novārījums pieprasa pusotru stundu laikā un filtrē;
• pievieno cukuru un sajauc nelielā daudzumā ūdens vaniļas pulvera;
• viss ir sajaukts.

Barberry ogas izmanto medicīnā šādos gadījumos:

• lai uzlabotu apetīti;
• stiprināt sirdi un asinsvadus;
• kā choleretic līdzeklis;
• hormonālo līmeni un vairogdziedzeri normalizēt;
• kā stiptiķis;
• aknu un urīnpūšļa slimību ārstēšanai;
• lai atbrīvotos no drudža un karstuma.

Lai stiprinātu vispārējo stāvokli un uzlabotu sirds darbību, ieteicams dzert bārbekjū tēju. Lai to izdarītu, paņemiet karoti žāvētu ogu, kas tiek ielej 200 ml verdoša ūdens. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas. Infūziju tēja apmēram 10 minūtes, pēc tam to var filtrēt. Ieteicams dzert šo tēju pirms dzeršanas un dzeršanas pusstundu pēc ēšanas.

Uzziniet vairāk par barberry noderīgām īpašībām, ko var pārnest no "1001 Scheherazade spice"

Pārsteidzošs efekts uz sejas ādu ir bārbele, kas sagatavota saskaņā ar šādu recepti:

• dažas ēdamkarotes auzu graudu, kas pagatavotas ar karstu pienu, pēc tam maisījumam ļauj atdzist;
• 200 g maltas bārbele ogas sajauc ar pietūkušām herculām;
• Masai pievieno olu un karoti medus.

Uzglabājiet masku uz ādas līdz 20 minūtēm. Tas ir īpaši noderīgs ādas novecošanai, jo tas padara to elastīgāku.

Barberry ogas ir mazkaloriskas. 100 grami ogu satur mazāk par 30 kcal. Svara zuduma laikā ir ārkārtīgi noderīgi dzert vitamīnu bārbju dzērienus, kas uzlabos vielmaiņu un nodrošinās organismam būtiskas vielas.

Jūs varat pagatavot bumbieru ogu kompotu. Lai iegūtu maksimālu efektu, jūs varat izmantot kompotu, nevis citus dzērienus, bet nepievienojiet cukuru.

Bet žāvētas ogas ar bumbieru kā garšvielu ēdieniem ir labāk izslēgt, jo tās izraisīs tikai pārmērīgu apetīti.

Par bārbju ogu izmantošanu un to imunitātes stiprināšanu skatiet šo videoklipu.