Numurā ir virtuves dārzeņi mikroviļņu krāsnī

Jau gadiem ilgi cilvēki ir izmantojuši mikroviļņu krāsni dažādiem ēdieniem. Tā ir lieliska alternatīva ne tikai gāzei, bet arī elektriskajām krāsnīm.Izmantojot mikroviļņu krāsni un veidus, ar kuriem tā ir aprīkota, ir iespējams sagatavot, piemēram, garšīgus dārzeņu sautējumus un ne tikai to. Turklāt eksperti atzīmē, ka, izmantojot šo virtuves aprīkojumu, trauki tiek pagatavoti bez lieko eļļu, kā arī pilnībā saglabā noderīgus vitamīnus un minerālvielas. Turklāt mēs uzzināsim vairāk par dažādu dārzeņu gatavošanas metodēm mikroviļņu krāsnī.

Virtuvēs, kas vārītas mikroviļņu krāsnī, piemīt dažas īpatnības, piemēram, pats ēdiena gatavošanas process.

• Ēdieni tiek pagatavoti ātrāk, salīdzinot ar, piemēram, krāsni un dažreiz lēnu plīti.
• Vārīšanai jūs varat izmantot gan svaigus, gan saldētus produktus. Šis process neietekmē pašu procesu, palielinās tikai gatavošanas laiks.
• Pārtikas produkti, kas pagatavoti mikroviļņu krāsnī, ir ideāli piemēroti uztura uzņemšanai, jo eļļa netiek izmantota un kaloriju saturs šajā procesā nepalielinās. Tāpēc veģetārieši bieži gatavo, jo visi noderīgie vitamīni un mikroelementi paliek produktos.
• Dārzeņi, vārīti vai grauzdēti mikroviļņu krāsnī, ir lieliski piemēroti turpmākai salātu sagatavošanai, īpaši vinaigretei.

Šodien ir vairākas interesantas receptes ar dārzeņiem, kurus var pagatavot mikroviļņu krāsnī. Pēc tam apsveriet dažas no tām, kas ir viegli sagatavojamas mājās.

Sagatavojiet svaigus dārzeņus, sekojot soli pa solim.

• Pirmajā posmā ir nepieciešams sagatavot atlasītus produktus (tie var būt kartupeļi, burkāni, kāposti, pipari, sīpoli, zirņi, kukurūza un citi dārzeņi, kas viņiem patīk). Rūpīgi izskalojiet, notīriet un, ja nepieciešams, karbonizējiet.
• Pēc tam ielieciet dārzeņus īpašā traukā, kas ir piemērots šāda veida krāsnīm (nemetāliskām). Sāls, pipari, ja nepieciešams, pievieno garšaugus un garšvielas. Lai vēl vairāk iztukšotu trauku, varat pievienot nedaudz ūdens. Visi sajauc.
• Nākamajā solī uzlieciet dārzeņus mikroviļņu krāsnī (vēlams zem vāka) un ieslēdziet lielu jaudu. Tūlīt ir svarīgi atzīmēt, ka viss process ir jākontrolē no sākuma līdz beigām, tāpēc ir nepieciešams rūpēties par dārzeņiem visā to sagatavošanas laikā. Atkarībā no mikroviļņu krāsns modeļa jāizvēlas laiks uz taimeri. Parasti 20-25 minūtes ir pietiekami pilnīgai dārzeņu gatavībai, retos gadījumos viss process aizņem pusstundu.
• Pēdējā posmā mēs iegūstam tvaicētus dārzeņus, ieliekam tos uz trauka un apkaisa ar nedaudz eļļas (ja nepieciešams). Vislabāk ir izmantot olīvu.

Cepiet dārzeņus mikroviļņu krāsnī šādi.

• Sagatavojiet kāpostus, kartupeļus, burkānus, sparģeļus, piparus un cukini. Ja tiek izmantots ziedkāposti, tas jāvārda sālītā ūdenī, pietiek ar 10-15 minūtēm. Tad viss ir sagriezts kubiņos. Vārīšanai nepieciešama arī svaiga kukurūza.
• Pēc tam dārzeņus vajadzētu uzklāt uz īpaša grila cepšanai mikroviļņu krāsnī, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu. Izmantojot kulinārijas suku, ir ieteicams eļļot produktus ar eļļu, sāli un pipariem. Pēc garšas pievienojiet timiānu un citas garšvielas.
• Ja mikroviļņu krāsnī ir “Grila” režīms, tad tas ir labāk uzlikt uz tā. Parasti grilētus dārzeņus cep ne ilgāk kā pusstundu.

Lai ēdiens mikroviļņu krāsnī izrādījās garšīgs un sulīgs, jums vajadzētu klausīties dažus profesionāļu padomus un ieteikumus.

Svaigu dārzeņu sasmalcināšanai vislabāk ir izmantot nerūsējošā tērauda nažus, tie ir ērtāki un praktiskāki.

Saldēti dārzeņi parasti nav nepieciešami griešanai, tāpēc uzreiz pēc iziešanas no saldētavas jums ir nepieciešams tos nosūtīt mikroviļņu krāsnī. Jāatzīmē, ka tie gatavojas vēl ātrāk (7-10 minūtes atkarībā no produktu veida), bet tie bieži tiek sajaukti.

Veidojot ēdienus, ieskaitot dārzeņu sautējumus, ir ļoti svarīgi izmantot īpašus ēdienus mikroviļņu krāsnīm. Visbiežāk tas ir izstrādājumi no porcelāna vai speciāla karstumizturīga stikla. Metāla opcijas nav piemērotas.

Ir svarīgi sagriezt visus dārzeņus aptuveni vienāda lieluma gabalos. Bet, ja ir vēlme tās pagatavot veselas, tad ir ļoti svarīgi, lai tajos būtu nelieli izcirtņi vai punkcijas, tādējādi produkti nebūs neapstrādāti.

Protams, tas ir tālu no visiem trikiem un interesantiem paņēmieniem, kurus var izmantot, gatavojot produktus mikroviļņu krāsnī, tomēr, ja jūs pētāt vismaz šos ekspertu padomus, ēdieni noteikti izrādīsies ļoti veiksmīgi. Sālīšanas produkti ir vislabākie jau pašā beigās, jo sāls tiem piešķir stingrību.

Uzziniet vairāk par to, kā gatavot dārzeņus mikroviļņu krāsnī, jūs uzzināsiet no šī video.