Auzu cepumi: ieguvumi un kaitējums, kalorijas un padomi par ēšanu

Ēd garšīgus cepumus, kas izgatavoti no auzu, tāpat kā daudzi pieaugušie un bērni. Mēs jums pastāstīsim vairāk par šīs delikateses priekšrocībām un kaitējumu, kā arī sniegsim padomus par tās lietošanu.

No auzu pagatavotas sīkdatnes ir diezgan barojošas. Gatavās delikateses kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas tās izmantoja. Tādējādi produkta kaloriju saturs ievērojami palielinās, ja tā pagatavošanas laikā tika pievienots sviests vai liels daudzums cukura. Produkta kaloriju saturs var būt arī lielāks, jo mīklai pievieno žāvētus augļus, medu vai riekstus.

Veikalu auzu desertu uzturvērtība var ievērojami atšķirties no pašmāju. Vidēji 100 grami delikateses satur aptuveni 450 kcal. Tajā pašā laikā šis produkts satur arī daudz ogļhidrātu. Tādējādi šo pārtikas uzturvielu saturs 100 gramos delikatesē ir gandrīz 72 g.

Olbaltumvielas un lipīdi sīkfailos satur nedaudz mazāk nekā ogļhidrāti. Tādējādi 100 grami delikateses satur 6,6 g olbaltumvielu un 14,5 g tauku. Lipīdu daudzums sīkdatnē var būt vairāk, ja tā ražošanā pievieno vairāk sviesta vai augu eļļas.

BJU sīkfailus parasti ņem vērā cilvēki, kas pastāvīgi uzrauga to svaru. Auzu cepumus, protams, nevar attiecināt uz diētiskiem produktiem. Cilvēki, kuri vēlas pagatavot mazāk kaloriju saldumu, labāk pagatavot tādus ceptos produktus mājās. Šajā gadījumā būs iespējams samazināt pievienoto sastāvdaļu skaitu ar augstu kaloriju saturu.

Daudzi šādu gardumu ražotāji ražo savus produktus, izmantojot GOST. Šis dokuments atspoguļo produktu organoleptiskās īpašības. Šādas sīkdatnes ir piemērotas ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Ir daudz dažādas receptes gardu auzu cepumu izgatavošanai. Ražojot šo saldo var izmantot dažādas sastāvdaļas. Tātad, kā daļa no sīkdatnēm parasti ir:

• auzu pārslas;
• cukurs vai medus;
• cepamais pulveris;
• kviešu milti (parasti augstākā pakāpe);
• augu eļļa (var aizstāt ar margarīnu);
• ūdens;
• sāls

Delikateses sastāvs var būt atšķirīgs. Piemēram, varat sīkdatnēm pievienot šokolādes bumbiņas, žāvētus augļu gabalus vai konfektes. Šādas sīkdatnes var ēst ne tikai parastajās dienās, bet arī brīvdienās.

Augstas kvalitātes auzu cepumi ir ļoti labi veselībai. Tātad šai delikatesei ir daudzas labvēlīgas īpašības ķermenim. Ja cepums ir izgatavots no pilngraudu miltiem, tad tajā ir daudz augu šķiedru. Tie veicina zarnu normalizāciju, kā rezultātā tiek atjaunota resnās zarnas kontrakcijas funkcija. Šī darbība palīdz novērst aizcietējumus un hemoroīdu parādīšanos.

Auzu pārslu sastāvā ir daudz labvēlīgu aktīvo vielu. Šīs vielas veicina kuņģa-zarnu trakta orgānu uzlabošanos. Bet arī šīs aktīvās sastāvdaļas palīdz uzlabot aknu un žultspūšļa darbību. Augstas kvalitātes sīkdatnes satur arī vielas, kas palīdz samazināt holesterīna koncentrāciju asinīs.

Auzu pārslu sastāvā joprojām ir sastāvdaļas, kas palīdz mazināt nevēlamu simptomu smagumu gastrīts ar augstu skābumu. Šī deserta izmantošana palīdz samazināt nepatīkamas dispepsijas pazīmes, kas rodas cilvēkiem, kuri cieš no šīs patoloģijas.

Veikalā auzu cepumi satur diezgan daudz cukura.Tāpēc šo desertu nedrīkst lietot cilvēki, kas cieš no 2. tipa diabēta. Cukura pārpilnība šādos sīkdatnēs var izraisīt glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas novedīs pie hiperglikēmijas attīstības. Šis stāvoklis ir ļoti bīstams diabēta slimniekiem, jo ​​tas var izraisīt šīs slimības komplikāciju attīstību.

Cilvēkiem, kas slimo ar 2. tipa cukura diabētu, labāk izvēlēties auzu cepumus, pievienojot fruktozi. Ir šāds deserts būtu ierobežotā daudzumā. Ja vēlaties, auzu cepumus var pagatavot mājās. Cukura diabēta slimniekiem šādu preparātu ražošanā nedrīkst pievienot cukuru. Šīs saldās piedevas vietā labāk izmantot kādu medu vai sasmalcinātu žāvētu augļu.

Ēdot auzu cepumus, pastiprinot kuņģa iekaisuma slimību, tas nav tā vērts. Ēdinot šo desertu, ir iespējama tikai gastrīta atlaišanas laikā, un pārliecinieties, ka ievērojat šo daudzumu. Pārmērīgs auzu cepumu patēriņš var izraisīt sāpes vēderā.

Nav ieteicams ēst šādu desertu akūtu pankreatītu. Ir jāierobežo arī auzu cepumu patēriņš hroniskas slimības nestabilās remisijas laikā, jo tas var izraisīt patoloģijas pasliktināšanos. Cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta, ēst cepumus no auzām, jābūt ļoti uzmanīgiem.

Gaidāmās mātes bieži vēlas doties uz kaut ko garšīgu. Dažreiz saldais zobs ir tik spēcīgs, ka var būt ļoti grūti cīnīties. Nedrīkst ierobežot sevi ar saldumu lietošanu grūtniecības laikā, ja tās nekaitē ne topošajai mātei, ne bērnam. Augstas kvalitātes auzu cepumi var būt lielisks deserts, ko var apēst.

Šāda veida ēdienu gatavošana ir labāka mājās. Šajā gadījumā topošā māte var būt pārliecināta par to, kādas sastāvdaļas tika izmantotas šāda deserta sagatavošanai. Šajā gadījumā jūs varat izmantot tikai dabiskas sastāvdaļas. Pašdarinātajās sīkdatnēs nebūs veselības stabilizatoru un konservantu.

Ēdot auzu cepumus, gaidošajām māmiņām ir jāapzinās, ka šis saldums ir diezgan liels kaloriju daudzums. Lai neizraisītu nelabvēlīgu simptomu parādīšanos, pietiek ar 1-2 saldu desertu. Daudzi no šī deserta var izraisīt pat negodīgu vēdera uzpūšanās simptomu rašanos.

Daudzi bērni vēlas ēst saldos auzu cepumus. Tomēr pediatri iesaka drupu vecākiem nesteidzēties šī deserta ieviešanai bērnu ēdienkartē. Pirmsskolas vecuma bērni labāk gatavo šo desertu mājās. Šajā gadījumā neievietojiet pārāk daudz cukura.

Ēdot auzu cepumus, ir svarīgi sekot bērna labklājībai. Tātad, ja, ņemot vērā šī salduma izmantošanu, drupām ir sāpes vēderā vai citi nepatīkami simptomi, tad bērnam jāparāda ārstam. Šādā situācijā jums noteikti vajadzētu izslēgt no drupām individuālu neiecietību pret auzām.

Auzu cepumi satur sastāvdaļas, kas var kaitēt ķermenim. Parasti nepatīkami simptomi parādās cilvēkiem, kuriem ir kontrindikācijas to uzņemšanai.

Tātad, jums nevajadzētu izmantot šo delikatesi cilvēkiem ar alerģijām vai individuālu neiecietību pret sastāvdaļām, kas iekļautas tās sastāvā. Alerģiska patoloģija var izpausties dažādos veidos. Diezgan bieži pārtikas alerģijas simptoms ir niezošu ādas izsitumu parādīšanās.

Auzu cepumi - deserts, ko var ēst diētas laikā. Tomēr parastie veikalu sīkfaili nav piemēroti.Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, labāk pagatavot šo delikatesi. Pārtikas mājas sīkdatnes var ēst pat zaudējot svaru.

Ēšana šo delikatesi ir labāka no rīta, jo tā joprojām satur ogļhidrātus. Ja pēc vakariņām vai naktī ir šāda sīkdatne, tas var izraisīt svara zuduma samazināšanos.

Ēdienu gatavošanas diētas sīkdatnes no auzu var būt pats. Šāda deserta izgatavošanas recepte ir diezgan vienkārša. Lai padarītu diētas sīkfailus no auzu, jums būs nepieciešams:

• auzu pārslas - 1,5 tases;
• sasmalcinātas žāvētas aprikozes - 50 g;
• saldinātājs - pēc garšas;
• ola - 2 gab.
• vanilīns - uz naža gala;
• Kanēlis - pēc garšas.

Bļodā, lai pukstētu, salauzt olas un sajauciet ar vanilīnu. Pēc tam olu maisījumam pievieno auzu, žāvētu aprikožu, kanēļa un saldinātāju. Pēc tam iegūto masu vajadzētu labi sajaukt. Pēc tam maisījumam jāatstāj 5-7 minūtes, lai auzu milti būtu nedaudz pietūkuši.

Pēc tam varat veikt sīkfailus. Tas ir ērtāk to darīt ar parastu ēdamkaroti. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar taukainu pergamentu, ir jānovieto cepumi. Cepiet diētisko desertu, kas ir uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos līdz vārīšanai. Gatavošanas laiks aromātisks deserts svārstās no 15 līdz 20 minūtēm.

Kā padarīt auzu cepumus bez miltiem, skatiet nākamo video.