Priežu rieksts

 Priežu rieksti un konusi

Izskats

Koncepcija "priežu rieksts" apvieno vairākas augu sugas, kas pieder pie Sosna ģints, kas kā augļi dod šādus riekstus. Sēklas ir nelielas, krāsotas gaiši dzeltenā krāsā, kas var sasniegt brūnu. Garša ir izteikta, ko pastiprina termiskā apstrāde (ciedra eļļa sāk izcelties cepšanas laikā). Miza ir cieta, koksne.

Skatījumi

Lielākais izplatības līmenis Krievijā ir ciedra Sibīrijas priede (Pinus sibirica). Mazāk izplatīta korejiešu priežu un elfu ciedra.

Kur aug

Sibīrijas ciedra priede ir atrodama savvaļā. Augšanas vietas tiek uzskatītas par Krievijas un Sibīrijas Eiropas daļas ziemeļaustrumu virzienu. Krievijas Federācijas teritorijā ir arī šis augs: Ķīna, Ziemeļu Mongolija, Karpati un Alpi.

Korejas ciedra priede ir plaši izplatīta Korejā, Ķīnā (austrumu daļā) un Japānā. Elfinu var atrast Krievijā (Kamčatka, Čukotka, Jakutija, Habarovska, Baikāla, Amūras un Magadānas reģioni). Tāpat kā ziemeļaustrumu Āzijā un Aļaskā.

Papildus šīm trim sugām ir vēl viens, diezgan reti sastopams, kas aug tikai Itālijā. To sauc par piniju vai kultivētu priežu. Tās augļi ir lielāki nekā savvaļas augiem, un garša ir gaišāka.

 Sibīrijas ciedra priede
Sibīrijas ciedra priedes savvaļā satiekas ne tikai meža stepēs, bet arī kalnos

Savākšana un novākšana

Savāc priežu riekstus augusta sākumā un turpiniet, līdz sniega kritums (septembris-oktobris). Konusi tiek nojaukti no kokiem, negaidot, ka tie paši nokrist, jo kultūraugu var doties uz putniem un zvēriem.

Kolekciju var veikt divos pārbaudītos veidos:

  • lūka;
  • dūriens.

Pirmā metode ir diezgan bīstama, tāpēc to praktizē tikai pieredzējuši „lazyas”. Lai nokļūtu ciedra augšdaļā, viņi izmanto īpašas jostas. Šī josta ir to atbalsts. Sasniedzot pareizo vietu, viņi to izņem un sāk apgriezt riekstus.

Otrs veids ir izmantot bērza beater, kas sver līdz 2 mārciņām. No dažiem sitieniem līdz koka stumbrim, konusi sāk sabrukt. Tās tiek savāktas un nosūtītas uzreiz.

Tā kā ar slepkavu palīdzību parasti ne visi rieksti tiek dempingēti, bieži pēc otrās metodes, tad tiek izmantots pirmais.

Par priežu riekstu savākšanas īpatnībām skatiet šo videoklipu.

Īpašas iezīmes

Nobriedis priežu konuss no ciedra garumā sasniedz 13 cm, platums - 8 cm, riekstu skaits var būt vienāds ar 140 gab. Sibīrijas ciedra priede ir ļoti vērtīga ne tikai tās augļiem. Paši rieksti ir uzturvērtības ziņā, no tiem tiek gatavota ciedra eļļa, un atkritumi eļļas kūka veidā tiek izmantoti lopu barošanai.

Koksne tiek izmantota zīmuļu, konteineru un citu izstrādājumu ražošanai. Un pat sveķi ir vērtīgi, to sauc ciedra sulas.

Korejiešu priedes koksne ir ļoti skaista tekstūra, tāpēc mēbeļu rūpniecībā tai nav vienādas.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Uz katra rieksta ass ir tumša vieta, kas norāda uz tukšuma integritāti un trūkumu. Tumšas krāsas, etiķetes neesamības vai gaismas pārklājuma klātbūtnē ir iespējams izdarīt secinājumu par rieksta tukšumu.

Sliktas riekstu pazīmes:

  • slapjš, slapjš vai ļoti mitrs;
  • sasmalcināts, ar atlikumiem no konusiem;
  • nav atzīmes;
  • izmērs, mazāks nekā nags.

Uzgrieznis tiek turēts ilgāk čaumalā, lai gan tam ir arī derīguma termiņš. Caurspīdīgā traukā Jūs varat pusgadu, necaurspīdīgā veidā - apmēram gadu. Sausā vieta bez kaitēkļiem ir ideāli piemērota labi žāvētu riekstu uzglabāšanai.

Raksturlielumi

  • satur lielu daudzumu uzturvielu;
  • kaloriju, kas ir salīdzināma ar gaļu;
  • lieto ar lielu skaitu slimību (zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmas, hemoroīdi, smaganu iekaisums);
  • var būt traucējumi garšas pumpuros.

Uzturvērtība un kaloriju daudzums

100 grami priežu riekstu satur:

Ūdens Celuloze Vāveres Tauki Ogļhidrāti Kaloriju saturs
6,4 grami 7.2 gr. 24 gr. 50,7 gr. 7.3 gr. 643 kcal

Ķīmiskais sastāvs

  • eļļa līdz 68%;
  • polinepiesātinātās taukskābes (īpaši linolskābes);
  • vitamīni (riboflavīns, tiamīns, beta-karotīns, niacīns, pantotēnskābe, piridoksīns, askorbīnskābe, biotīns, folskābe, tokoferols);
  • makroelementi (kālija, sēra, hlora, kalcija, nātrija, fosfora, magnija);

Mikroelementi (mangāns, jods, varš, fluors, dzelzs, cinks).

Ar vitamīnu un citu uzturvielu daudzumu, kas ir 100 g priežu riekstu, tie pārsniedz visus pārējos zināmos riekstus.

Noderīgas īpašības

  • agras novecošanas traucējumi;
  • ļaundabīgo audzēju attīstības novēršana;
  • imunitātes stiprināšana, kas ir īpaši svarīga elpošanas ceļu slimību sezonālās attīstības laikā;
  • ātra atveseļošanās;
  • vīriešu un sieviešu reproduktīvās funkcijas izveidošana;
  • alerģisku reakciju un ādas slimību novēršana;
  • labvēlīga ietekme uz visu gremošanas sistēmu.

Jūs varat uzzināt vairāk par priedes riekstu labvēlīgajām īpašībām programmā "Par vissvarīgākajiem". Uzziniet, cik daudz jums ir nepieciešams ēst riekstus, lai segtu dažu vitamīnu dienas likmi.

Shell

Atsevišķa uzmanība ir pelnīta ne tikai ar riekstu, bet arī no tā apvalka, kas netiek izmesta, bet tiek izmantota vairāku slimību ārstēšanai.

  • tinktūras un novārījumi;
  • vitamīnu piedeva dzīvnieku barībā;
  • augsnes mēslojums;
  • neaizstājamas izejvielas acetona un pat etiķskābes ražošanai, koka spirta ražošana, krāsas materiāli ādas izstrādājumiem;
  • celtniecības un apdares materiālu ražošana.

Pine riekstu apvalka unikālais sastāvs nodrošina savelkošas, pretiekaisuma un pretsāpju īpašības. Mīkstās un tonizējošās iedarbības dēļ vannā pievieno buljonus. Dažos gadījumos ir ieteicama perorāla ievadīšana.

Kaitējums un kontrindikācijas

Turklāt retos gadījumos priežu riekstu lietošana var traucēt garšas pumpuru darbību, nekāds kaitējums.

Nav kontrindikāciju priežu riekstu ēšanai, kā arī to lietošanai terapeitiskiem nolūkiem.

Kontrindikācijas

  • individuālā neiecietība, kas ir ļoti reta;
  • mazi bērni bez pieaugušo uzraudzības, jo pastāv iespēja, ka uzgrieznis nokļūst elpceļos;
  • aptaukošanos un tad tikai lielos daudzumos.

Pieteikums

Vārīšanas laikā

  • neatkarīgs ēdiens;
  • ar medu;
  • gaļa, zivis, salāti un deserti;
  • pesto mērce ar riekstu spilventiņu;
  • piena ražošana.

Pesto mērce

Pirmais ēdiens, ar kuru ir asociācijas, pieminēta priežu rieksti - siera mērce ar apbrīnojamo nosaukumu "pesto".

Tas prasīs:

  • jebkurš cietais siers 125 g;
  • pāris ķiploku daiviņas;
  • trešā glāze priežu riekstu;
  • svaigs baziliks;
  • olīveļļa pusglāzē.

Visas sastāvdaļas jāsajauc kombinācijā vai izmantojot maisītāju, pievienojot tās pa vienam. Masai jābūt viendabīgai, biezai tekstūrai. Šī mērce ir ideāli piemērota makaroniem.

Sīkfaili

Priežu rieksti ir pilnībā atklāti desertos. Piemēram, cepumi ar priežu riekstiem kukurūzas pārslās. Tas aizņem 1 vidēja ola, 80 gr. cukurs, 100 g. sviests, 140 gr. milti, 50 gr. ciedru rieksti un kukurūzas pārslas dekorēšanai.

Beat olā ar visu cukuru, pievienojiet iepriekš izkausētu sviestu. Samaisiet visu, pievienojiet miltus un riekstus. Ievietojiet mīklu aukstā 15 minūtes. Rullējiet bumbiņas, rollējiet tās kukurūzas pārslās un cepiet cepeškrāsnī vismaz 20 minūtes 180 grādos.

Zaļās pupiņas mērcē

Pat veģetāriešiem ir piemērota recepte, kurā priežu rieksti ir neaizstājama sastāvdaļa - zaļās pupiņas aromātiskā mērcē.

Šim ēdienam ir jāizmanto:

  • puse kilogramu zaļo pupiņu;
  • 2 ēd.k. karotes augu eļļas;
  • 1 ēd.k. karotes miltu;
  • 2 ēd.k. Karote priežu rieksti.

Vāra pupiņas nedaudz, iztukšojiet ūdeni un atstājiet uz brīdi. Cepiet miltus eļļā, ielej ūdeni ¾ tasi. Kad šis maisījums vārās, jūs varat ielej riekstus un pievienot pupiņas. Lai pagatavotu piparus, sāli un apkaisa ar zaļumiem, kas ir vēlamie.

Medicīnā

  • tauku līdzsvara normalizācija;
  • novērš jutību pret aterosklerozi attīstību;
  • jebkuri gremošanas trakta traucējumi;
  • anēmija;
  • ateroskleroze;
  • aknu ciroze;
  • reimatisms;
  • jebkuras ādas slimības.

Kopumā priežu rieksti ir unikāls produkts, ko var uzskatīt par panaceju visām slimībām.

Tautas medicīnā tiek plaši izmantots ciedra tinktūra. To var viegli izdarīt mājās.

No vārīšanās

Sasmalcinātie rieksti uzspieda uz abscesa vietu nakts kompresa veidā.

Varikozas vēnas

Ēdot riekstkoka ikdienas un berzējot ķermeņa problemātiskās zonas ar ciedra eļļu.

Ciedra čaulas novārījums

Vārīt verdošu ūdeni 2 ēdamk. karoti sasmalcina ciedra čaumalas un uz pusstundas ielieciet ūdens vannā. Spēcīgu novārījumu var izmantot mutes un rīkles skalošanai. Noņem stomatītu, iekaisis kaklus, faringītu un citas nepatikšanas.

Turklāt šī slimība ārstē arī citas slimības:

  • uz ādas (ekzēma, psoriāze, apdegumi, pinnes);
  • hemoroīdi caur mikrociklisti;
  • ginekoloģiskās slimības ar douching palīdzību;
  • caureja, artrīts, reimatisms, podagra, osteohondroze, išiass (ļaujiet mums vienu ēdienu pirms ēšanas 3 reizes dienā);
  • losjons uz herpes.

Elpošanas sistēmas slimības, nervu sistēmas traucējumi, cistīts un nieru slimība

Ūdens infūzijai jālieto 1 ēdamk. l iepriekš sasmalcināti rieksti un pārlej 1 tasi ļoti karsta ūdens. Ļaujiet nostāvēties apmēram 45 minūtes, tad paņemiet līdz 5 reizes 2 ēdamkarotes katru dienu.

Nieru un urīnpūšļa traucējumi

Sasmalcināti rieksti ar mizu 1 ēdamk. karotes ielej glāzi verdoša ūdens. Tas viss ir iesaiņots un pieprasījis apmēram pusstundu. Saņemot 50 ml šīs infūzijas līdz 5 reizēm dienā, attīra nieres un urīnpūsli. Hemoroīdi tiek ārstēti vienādi.

Smaga dzemdes asiņošana

1 litram ūdens tiek ņemts glāze ciedra čaumalas, uzlikts uz uguns un vārīts. Pēc ugunsgrēka samazināšanās un trīs stundu laikā viss maisījums izzūd. 100 ml šī buljona trīs reizes dienā, lai pilnībā apturētu asiņošanu un uzlabotu sieviešu veselību.

Ciedra piens un krējums

Šī unikālā produkta pagatavošanai jums būs nepieciešams veikt labi žāvētu riekstu kodolu, kas nav no plēves, un sasmalcina, pakāpeniski pievienojot karstu ūdeni. Šim procesam ir piemērota koka (porcelāna) javas. Tad maisījumu ielej keramikas traukā un vāra cepeškrāsnī. Tādējādi iegūst riekstu krēmu un pievienojot ūdens - ciedra pienu. Šim produktam ir tāds pats ķīmiskais sastāvs kā cilvēka pienam, tāpēc tie var aizstāt govs pienu zīdaiņiem. Ar barojošu un barojošu īpašību riekstu krēms ir pārāks par piena produktiem, tāpēc šī produkta ieviešana ir obligāta grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, jebkura vecuma bērniem.

Medicīnā šis produkts ir atradis plašu pielietojumu:

  • visas ar elpošanas sistēmu saistītās slimības, tostarp tuberkuloze;
  • gastrīts, kam pievienots augsts skābums;
  • kuņģa čūla;
  • nervu sistēmas traucējumi;
  • asins slimības.

Sinusīts

Cukurs, ūdens un sasmalcinātas jaunās ciedru adatas tiek ņemtas tādā pašā proporcijā. Viss tiek sajaukts un nosūtīts uz krāsni uz nelielu temperatūru divas stundas. Rezultāts ir sīrups, kas jāieņem 3 reizes dienā saskaņā ar Regulas (EK) Nr. karoti.

Mēs iesakām skatīties sekojošo videoklipu no programmas "Live ir lielisks!" par priežu riekstiem.

Klepus

Klepus ārstē vairākos veidos, un katram no tiem bija izcili rezultāti.

Ar mitru klepu. Lai pagatavotu sīrupu, visas sastāvdaļas jālieto tējkarote:

  • sēņu lapiņas;
  • plantaines lapas;
  • piparmētru lapas;
  • anīsa sēklas;
  • althea sakne;
  • lakricas sakne;
  • salvijas lapas;
  • ciedra jaunie pumpuri.

Sasmalcinātas un jauktas sastāvdaļas pārnes pudelēs un piepilda ar cukuru, kas pēc vēlēšanās tiek aizstāts ar medu. 5 dienas tumšā, siltajā vietā būs pietiekami daudz sīrupa, 1 ēdamk. karotes, kas atbrīvos no jebkura, pat ļoti spēcīga klepus.

Ieelpošana. Medicīniskajam maisījumam sastāvdaļas ir jāsamaisa vienādās daļās: ciedra adatas, eikalipta lapas, ozola lapas, bērza lapas, piparmētras, lavandas, vērmeles, kaļķu ziedi, kumelītes.

Viena ēdamkarote šī maisījuma būs pietiekami puslitrs verdoša ūdens. Ieelpošana notiek 15-20 minūtes pāris reizes dienā.

Sīrups Ciedra pumpurus ņem vienādās proporcijās un ielej ar cukuru. Nedēļu vēlāk mēs saņemam sīrupu, ko var izmantot kā zāles vai pievienot tējai.

Sajauc Tas palīdz ne tikai klepus, bet arī aukstumā. Nepieciešams: mežrozītes, pelašķi, čagi pulveris, ciedra pumpuri, vērmeles.

Visām datu sastāvdaļām jābūt žāvētām un sasmalcinātām. Šīs proporcijas ir vienādas - tiek ņemts tikai puse stikla. Visam maisījumam būs nepieciešami 2 litri. verdoša ūdens. Uzvāra, ietiniet un uzstājiet 20 minūtes. Tad mēs filtrējam un pievienojam 100 ml brendija un tās pašas alvejas sulas, 200 g medus. Tas tiek ievadīts visu dienu, un zāles ir gatavas lietošanai.

Balzams Visiem vecākiem cilvēkiem ir ieteicams lietot balzamu, kas ietver priedes riekstus. Runājot par tā sastāvu un ietekmi uz ķermeni, balzams pārsniedz visus farmaceitiskos preparātus. Tātad, mēs ņemam litru augstas kvalitātes degvīna, 100 gr. medus, tie paši sasmalcināti rieksti, kas nav atdalīti no mizas. Pievienojiet kumelīšu ziedus, balto āmuļi, muskatriekstu salvijas, timiānu, kalmeņu sakni - tējkarote. Viss tiek pievienots sasmalcinātā veidā, ielej stikla traukā, aizsērējis un pāris mēnešus nosūta tumšā vietā. Ārstēšanas kurss ilgst līdz balzama beigām, paņem 3 ēdamkarotes katru dienu. Ārstēšana tiek atkārtota katru gadu.

Priede izraisa visas slimības no ķermeņa un piepilda ķermeni ar spēku un enerģiju. Sagatavošana ir ļoti vienkārša: puse kilograma ciedru pumpuru (vēlams svaigi, bet arī var tikt žāvēti) jāgatavo 5 litros ūdens. 15 minūtes pēc vārīšanas pietiek. Izkāš un pievieno vannai. Šo procedūru vislabāk veikt pirms nakts miega, lai jūs varētu nekavējoties gulēt.

Zaudējot svaru

Pine rieksti, agrāk kā jebkurš cits, ir barojošs un daudz kaloriju. Bet tiem, kas vēlas zaudēt svaru, šī produkta saņemšanu iesaka pat dietologi. Tie kalpo kā ideāls uzkodas, jo pat neliela daļa no tiem apmierina badu un samazina apetīti.

Pieaug

Kopumā Sibīrijas ciedra priede ir savvaļas augs, bet tās audzēšanas gadījumi nav nekas neparasts. Pat tādos apstākļos, kas ir tālu no Sibīrijas, dārznieki un entuziasti iemācījās stādīt šo vērtīgo koku. Tagad ciedru var atrast Maskavas reģionā, Ļeņingradas apgabalā, Altai, Urālos un pat Arktikā.

Ja savā dabiskajā dzīvotnē ciedrs ražo augļus tikai pēc 40 gadiem, tad privātās mājsaimniecībās ar pienācīgu aprūpi un barošanu - pēc 15 gadiem.

Ciedra priedes nepatīk sausas smilšainas vietas un nepieaug, bet smilšainas, māla augsnes ar atbilstošu mitrumu ir vajadzīgas.

Reproducēšana var notikt divos scenārijos:

  • veģetatīvs, kad ciedra priedes transplantāts sakņojas parastā veidā;
  • sēklas.
Komentāri
  1. Arina , 19.05.2016

    Pine rieksti - manas bērnības garša! Es uzaugu Sibīrijā, tagad es dzīvoju Maskavā un domāju par savu bērnību, ēst tos)

 Komentāra autors
Informācija, kas sniegta atsauces nolūkos. Nelietojiet pašārstēšanos. Veselībai vienmēr konsultējieties ar speciālistu.

Garšaugi

Spice

Rieksti