Melnais valrieksts

Melnais riekstkoks vai melnais valrieksts (juglans nigra) ir Ziemeļamerikas vietējais valriekstu koks. Mājās to sauc par melno valriekstu. To sauc par melnu nevis augļu vai stumbru melno krāsu, bet gan koka spēcīgās melnās saknes sistēmas dēļ. To sauc arī par amerikāņu valriekstu, jo tas dabiski aug tikai Ziemeļamerikas mežos.

Melnais valriekstu koks kopumā izskatās tāpat kā citi valriekstu koki, tomēr ir dažas izskatu pazīmes, kas raksturīgas tikai šim kokam:

• Koku stumbri ir krāsaina šokolādes brūnā krāsā, sasniedzot līdz pat 50 metru augstumu.
• Koksne ir spēcīga, bet viegli apstrādājama, padarot to par vērtīgu materiālu dažādu koka priekšmetu ražošanai. Tā rotā tās skaisto un patīkamo tekstūru, padarot to plaši izmanto mēbeļu un interjera dekorācijas ražošanā.
• Kronis ir velvēts, ļoti plašs, pazemināts. Tās diametrs ir vienāds ar koka augstumu un var pieaugt vairāk.
• Saknes ir melnas, pārklātas ar dziļām plaisām. Gāzējiet ļoti dziļi. Sakņu sistēmas veids: stienis.

Koku lapas ir virspusējas, pārmaiņus sakārtotas. Garumā sasniedzot 25-30 centimetrus, bieži sastāv no 11-23 gaiši zaļām lapām. Ovālas formas brošūras, kas ir nedaudz iegarenas ar smalki zobām. Garumā sasniedz 6-10 centimetrus, platumā ne vairāk kā trīs. Venozs cirrus. Bloom aprīlī un maijā.

Melnais riekstkoks ir vienvietīgs augs. Stiprie ziedi tiek savākti auskaros, kuru garums ir no 5 līdz 15 centimetriem, un pistillate, 3-5 ziedi uz otu. Koki zied no 7-10 gada aprīlī un maijā.

Melnie riekstkoka augļi ir apaļi, ovāli un apvilkti uz augšu. Diametrā ir 3-5 centimetri. Nobriedis mizā ar 5-10 mm biezumu. Mizas iekšpusē ir ļoti spēcīgs chetyrehgnezdnaya apvalks.

Korpusa iekšpusē ir ēdami kodoli. Viņiem ir īpaša smarža. Plaukti līdz īpaša sastāva oksidācijai.

Melnais valrieksts pieder pie Walnut ģints, valriekstu ģimenes, uz Boukotsvetny kārtību, uz Dicots klasi, uz Ziedu sadaļu un uz Augu valstību. Bez tam šī ģints ietver šādus riekstu veidus:

• Valrieksts;
• Kalifornijas valrieksts;
• Mazs valrieksts;
• Valriekstu neotropisks;
• Aylantholon valrieksts;
• Mandžūrijas valrieksts;
• Valriekstu pelēks utt.

Melnais valrieksts ir mājvieta Ziemeļamerikai, kur tā aug, no Masačūsetas līdz Floridai un Teksasai. Krievijā, celta 18. gadsimta vidū. Šodien tas tiek izplatīts visā Eiropā, izņemot Skandināviju, kur klimats ir pārāk auksts šim uzņēmumam. Mūsu teritorijā tā aug Krasnodaras un Stavropoles malās.

Aug:

• lapkoku mežos;
• kalnos ar auglīgu un mitru augsni;
• pie rezervuāra krasta;
• uz alejām utt.

Melnā valriekstu augļi tiek novākti rudenī. Šodien ir izstrādātas dažādas mašīnas un iekārtas, lai atvieglotu riekstu ieguvi.

Ja to nav, tos var savākt manuāli. Nobrieduši rieksti paši. Tie ir pietiekami, lai savāktu rokas no zemes. Lai to izdarītu, vispirms nēsā cieši gumijas cimdus.

Pēc savākšanas notiek apstrāde ar riekstiem. Šo soli var veikt arī, izmantojot tehniku. Manuālās apstrādes laikā jāvalkā gumijas cimdi, jo melnās riekstkoka augļu sulas aizņem grūti noņemamus traipus.

Nobriedušu riekstu miza no tumši zaļas krāsas tiek pārkrāsota dzeltenīgi zaļā krāsā. Mizu var noņemt ar nelielu nazi.

Otrā metode: iepriekš ādai sasmalcinot, noņemiet ādu.

Trešais veids: atvērtie rieksti var tikt ievietoti ūdenī, mizas splash un rieksti paliks. Tad brūnie rieksti jānovieto, lai tie sausa. Jo sausāks ir rieksti, jo vieglāk būs viņiem iegūt riekstu kodolu. Lai atdalītu kodolu no čaumalas, varat izmantot āmurus, skrūves un knaibles.

Ir vieglāk turēt riekstus ar čaumalām. Tas ir pietiekami, lai tos ievietotu slēgtā metāla konteinerā vai kokvilnas maisiņos un ievietotu vēsā vietā, kas pasargāta no saules. Tādā veidā jūs varat uzglabāt riekstus ilgāk par 6 mēnešiem.

Kodoli jāglabā ledusskapī un vēlams saldētavā. Lai to izdarītu, nofiksējiet uzgriežņus cieši pieguļošā traukā (piemērotos konteineros) vai polietilēna maisos. Var iesaiņot pārtikas folijā.

Mizoti kodoli tiek sildīti cepeškrāsnī. Tomēr jāatceras, ka termiskās apstrādes laikā dažas noderīgas īpašības tiek zaudētas uz visiem laikiem.

Jūs varat iegādāties melnus riekstus ar vai bez čaumalas. Pērkot riekstus čaumalā, atlasiet tikai tos riekstus, kas ir tīri, bez čaumalām. Tumšāks apvalks var būt pagājušā gada, pārspīlēts, kā rezultātā tie būs mazāk garšīgi un netiks uzglabāti ilgi. Turklāt, ja kratot skaņu, tas nozīmē, ka rieksti ir pāržāvēti.

Pērkot mizotus riekstus, ja iespējams, labāk tos nobaudīt un pārbaudīt smaržu. Ja jūtat garšas un garšas sajūtu, labāk nav nopirkt šos riekstus, visticamāk, tie sāka pasliktināties.

Tiešsaistes veikalu mājas lapās varat iegādāties melnus riekstus.

Melnā valriekstu kokam ir šādas īpašības:

• Tas ir izturīgs augs, kas var dzīvot līdz 70 gadiem.
• Aug strauji.
• Tas var izdzīvot kā karsts laiks un īsi plūdi.
• Spēj izdzīvot pilsētvidē.
• Tas ir mērena, cieta koka avots, krāsots tumši brūnā krāsā un ar skaistu tekstūru.
• Augļi ir garšīgi un augsti taukos.

100 grami melnā valrieksta satur:

Procentos no B / W / L: 15% / 83,1% / 1,9%

Melno valriekstu augļu sastāvs ir piesātināts:

• flavonoīdi;
• alkaloīdi yugladin;
• polifenols - juglons;
• tanīni, karotīns;
• fitocīdi, glikozīdi;
• organiskais jods;
• dažādi vitamīni (C, B1, B6, P, E, B, PP, A provitamīns un F vitamīns);
• ēteriskās eļļas;
• oleīnskābes, linolēnās, palmentoiskās, linolskābes, laurīnskābes, miristiskās, arahīdu un stearīnskābes;
• hinoni;
• fermentus, cukuru, kā arī miecvielas un citas vielas.

Pateicoties tās unikālajam sastāvam, melnā valrieksta augļus un lapas var izmantot kā:

• asins attīrīšana un limfātiskā attīrīšana;
• spazmolītisks un vazodilatators;
• nomierinoši līdzekļi;
• resorbējams, pretvēža;
• anthelmintiskas un pret toksiskas vielas;
• pretinfekcijas un pretsēnīšu līdzekļi;
• sāpju zāles;
• pretiekaisuma un brūču dzīšana;
• tonizējošs;
• pretiekaisuma līdzekļi;
• atjaunojošs;
• imūnstimulējošs līdzeklis;
• kā arī antioksidants.

• Melno riekstu pārmērīgs patēriņš var būt kaitīgs. Optimālais ēdamo riekstu daudzums ir nedaudz kodolu dienā.
• Ļaunprātīga izmantošana riekstiem ir īpaši kaitīga bērniem. Ēšana vairāk nekā 10 šo riekstu gabalu izraisīs mandeļu iekaisumu un galvas trauku spazmu.
• Rieksti ir kaitīgi cilvēkiem ar alerģijām. Viņiem ir jābūt ļoti uzmanīgiem ar riekstiem. Alerģiska reakcija uz šāda veida riekstiem var izpausties kā šķaudīšana, var rasties ādas izsitumi, ko izraisa plaušu tūska, kas ir dzīvībai bīstama.
• Tā vietā, lai gūtu labumu, bojāti staļļi var kaitēt. Tie var izraisīt saindēšanos un kuņģa-zarnu trakta slimības.
• Riekstu ar pelējumu izmantošana var izraisīt visbīstamākos vēža veidus.
• Kaitīgs un pārāk pārgatavots rieksts. Tās negatīvi ietekmē aknas. Turklāt, kā minēts iepriekš, termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas dažas produktu lietderīgās īpašības.
• Uzmanību, lietojot riekstus, vajadzētu zaudēt svaru un lieko svaru. Tā kā melnais valrieksts ir produkts ar augstu kaloriju, tas ir jālieto minimālā daudzumā vai jāizslēdz no uztura.

Melnie rieksti nav ieteicami cilvēkiem:

• ar individuālu neiecietību;
• ar čūlas;
• ar aknu cirozi;
• ar tromboflebītu;
• ar gastrītu;
• kā arī grūtniecēm un laktējošām sievietēm.

Melno valriekstu eļļu iegūst no melnā riekstkoka augļa, iegūstot ekstrakciju. Šo eļļu var izmantot ēdiena gatavošanā, medicīnā un kosmetoloģijā.

Dezodorētu melno valriekstu eļļu var atrast aptiekās. Tās tiek izmantotas:

• SARS, akūtu elpceļu infekciju un gripas profilakse.
• Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, zarnu dispepsija, zarnu disbakterioze, hronisks gastrīts un kolīts, imūnsistēmas traucējumi.
• Ekzēma un citas ādas slimības (neirodermīts, psoriāze, pinnes, alerģisks dermatīts, kārpas).
• Diabēts un vairogdziedzera disfunkcija.
• Avitaminoze un raksīts.
• Sieviešu dzimumorgānu iekaisumi un reproduktīvā sistēma.
• Pyelonephritis, cistīts, uretrīts, parazitāras invāzijas, herpes, ādas tuberkuloze.
• Akūts konjunktivīts.
• Hemoroīdi, tromboflebīts.

Citi izmantošanas veidi:

• Sausās ekzēmas, herpes, diatēzes, psoriāzes, jostas rozes ārstēšana. Kā arī vārās un vārās, ādas sēnīšu infekcijas, mājsaimniecības un saules apdegumi. Uzklājot lokāli, iemasējiet eļļu problemātiskajās ādas daļās 2-3 reizes dienā.
• Izskalojiet muti, lai atbrīvotos no vārīšanās un čūlas, lai izvairītos no paradontois.
• Ar eļļu veikt tvaiku ieelpošanu saaukstēšanās ārstēšanai. Ieelpošana un skalošana ar 2 tējkarotes eļļas 250 ml ūdens.
• Norīšana ir pietiekama, ja pieaugušajiem 3 reizes dienā pusstundu pirms ēdienreizes pagatavo pusi tējkarotes, un bērniem no 3 gadu vecuma 10 līdz 10 pilieniem arī pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss sastāv no viena mēneša.

Tiek izgatavots melnā riekstkoka mizas ekstrakts, kas ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis.

Melnās riekstkoka ādas ekstrakts parasti tiek pievienots melnā riekstkoka ādas ekstraktam, augu glicerīnam un ūdenim.

Ieteicams:

• helminti;
• protozoālu infekciju akūtas un hroniskas formas;
• sēnīte;
• gremošanas sistēmas darbības traucējumi;
• ar sarežģītām ķermeņa attīrīšanas programmām.

Ir pieejamas kontrindikācijas attiecībā uz personām, kurām ir individuāla neiecietība pret melno riekstu ekstrakta sastāvdaļām; grūtniecēm un laktējošām sievietēm. Ir vecuma ierobežojums.

Pieaugušajiem ekstrakts jāievieto 3 ml (apmēram 75-80 pilieni) ar 2 ēdamkarotes ūdens. Ārstēšanas kurss ilgst no 2 līdz 3 nedēļām, to paraksta ārsts. Pēc ekstraktu uzņemšanas ieteicams lietot zāles, kas spēj nogalināt tārpu olas un kāpurus.

Sula tiek iegūta no melnā riekstkoka perikarpa. Šo sulu izmanto, lai apturētu asiņošanu un paātrinātu dzīšanas procesu.

Melno riekstu kodolu var ēst gan neapstrādātus, gan gatavotus ēdienus. Ar melno riekstu kodolu jūs varat veikt ievārījumu, cept konditorejas izstrādājumus un gatavot salātus. Dažādiem ēdieniem pievieno melnās riekstu augļu eļļu.

Vārīšanas tehnoloģija ir līdzīga valriekstu ievārījuma ražošanas tehnoloģijai.

1. Par ievārījumu, ņem jaunus, nenogatavojušus zaļos riekstus, kuru tilpums ir apmēram 100 gab. Tās vispirms iztīra, ielej ar ūdeni un iemērc vienu mēnesi. Dienas laikā ūdens mainās vairākas reizes.
2. Rieksti tiek izurbti ar nazi un 0,5 kg ielej. mitrinātu kaļķi un atkal ielej ūdeni.
3. Pēc 2 dienām rieksti tiek rūpīgi nomazgāti un atkal piepildīti ar ūdeni 4 dienas. Ūdens arī mainās vairākas reizes dienā.
4. Pēc tam tie tiek piepildīti ar verdošu ūdeni, pievieno 1 ēdamkaroti alum un vārīti 20 minūtes. Tad ūdeni nosusina un mazgā. Atkal, verdošu ūdeni ielej un vāra 7-10 minūtes.
5. Pēc tam rieksti sagriežas caurdurā un vārīti sīrupi.
6. Sīrupam vajadzēs 2 kg cukura. Cukuru ielej ar ūdeni, maisot uzkarsē, pievieno riekstus un pagatavo, līdz rieksti kļūst melni.
7. Sīrupā jūs varat ievietot krustnagliņas, kanēli un kardamonu.

Bagātīgais melnās valriekstu augļu sastāvs ar barības vielām ļauj cilvēka ķermenim atbrīvoties no daudzām slimībām.

• Melnais valrieksts satur lielu daudzumu joda, kas ir tik nepieciešams visiem cilvēkiem.
• Linolēnskābe (omega 3) samazina zema blīvuma holesterīna veidošanos, izraisot aterosklerozi.
• Melnās riekstu galvenais aktīvais elements, juglons darbojas kā pretsēnīšu, antibakteriāls un anthelmintisks līdzeklis. Turklāt tas uzlabo kuņģa-zarnu traktu, samazina vēdera uzpūšanās rašanos.
• Melnais valrieksts ātri izraisa patogēnus no sēnīšu slimībām.
• Flavonoīdi samazina asinsvadu spazmu rašanos, tādējādi uzlabojot sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
• Kopumā melnais valrieksts labvēlīgi ietekmē ķermeni un stiprina cilvēka imunitāti, tādējādi novēršot saaukstēšanos un gripu.
• Turklāt tas nosaka vielmaiņas un detoksikācijas procesu.

Tādējādi, izmantojot melnā riekstkoka medikamentus, var ārstēt tādas slimības kā:

• Stomatīts, periodonta slimība un gingivīts.
• Pārtikas sistēmas iekaisums.
• Parazitārās slimības.
• Kairinošs zarnu trakts.
• Kandidoze.
• Disbakterioze.
• Reproduktīvās sistēmas slimības.
• Hroniska ekzēma, dermatīts, furunkti un strutainas brūces.
• Goiter, hipotireoze un citas vairogdziedzera slimības.

Turklāt tā terapeitisko īpašību dēļ to lieto šādu slimību ārstēšanā:

• Hemoroīdi.
• Onkoloģiskās slimības.
• Migrēna
• Diabēts.
• Sēnīšu slimības.
• Reimatisms, osteohondroze, poliartrīts, artroze.
• Limfadenīts.
• Krūts slimības.
• Skleroze
• Aknu slimība.
• ARVI, ORZ.
• Tārpi
• Agrīna novecošana.
• Aptaukošanās utt.

• Melnās valriekstu kodoli tiek patērēti kā ļoti garšīgs un augsts tauku saturs.
• Daudz dažādu koka virpuļu un kokgriezumu, mūzikas instrumentu ražo no koka, ko izmanto mēbeļu un interjera dekorēšanai.
• Pamatojoties uz melnu riekstu, veiciet ārstēšanas un profilakses zāles.
• Sagatavojiet ievārījumu ar melniem riekstiem.

Parku un dārzu dekorēšanai ir piemērojami melni valriekstu koki. Šim nolūkam ir audzēti vairāk nekā duci šīs koku šķirnes:

• šķirnes ar plāniem riekstiem;
• valriekstu hibrīds;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta melnais valrieksts.

Melnais riekstkoks ir bagātīgs un vienlaicīgi daudzgadīgs dekoratīvs augs. Tā pacieš ziemu. Tas var būt lielisks valriekstu aizstājējs. Stādīšanai un koku audzēšanai nepieciešams:

• Melno riekstu sēklas.
• Liela platība aptuveni 15x15 m.
• Auglīga, vidēji mitra augsne.
• Garš siltais laiks.

• Pat senos laikos indiāņiem bija zināmas melnās valriekstu īpašības. Viņi izturējās pret daudzām slimībām, ilgstošu dzīvi un nostiprināja viņu veselību. Pateicoties melnās valriekstu ekstrakta brīnumainajām īpašībām, to sauca par dzīves eliksīru.
• Izrādās, ka melnā valrieksta saknes pirmajā dzīves gadā pieaug trīs reizes vairāk nekā tās virs zemes.
• Ne daudzi cilvēki zina, ka C vitamīna saturs melnajos valriekstos ir 50 reizes lielāks nekā citrusaugļos. Un olbaltumvielas un tauki ir daudz vairāk nekā valriekstos.
• Melnais riekstkoks ir ļoti garš. Lai parādītu savu augstumu, atcerieties 16 stāvu ēku.