Zemesriekstu sviests

Agrāk mums nebija īpašas iespējas izvēlēties plašu augu eļļu klāstu, jo ēdiena gatavošana aprobežojās tikai ar saulespuķu izmantošanu.Taču, attīstoties tehnoloģijām, kā arī paplašinoties lauksaimniecības iespējām, veikalu plauktos parādījās jauna un jauna eļļa. Ar šādu sortimentu ir grūti izvēlēties vienu. Būtībā atšķirība starp eļļām ir ķermenim nepieciešamo nepiesātināto taukskābju saturs. Zemesriekstu sviesta gadījumā tie ir pusi mazāk nekā saulespuķēs, bet tās garša ir patīkamāka. To var izmantot cepšanai, salātu mērcēšanai. Turklāt tā ir visdedzīgākā eļļa starp visiem, tas ir, ir nepieciešama ļoti augsta temperatūra, lai tā sāk smēķēt, tāpat kā saulespuķu kolektors.

Padarīt zemesriekstu sviestu trīs veidos:

1. Neapstrādāts. Tas ir izgatavots Āzijas valstīs, ar ķieģeļu krāsu, ar neticami bagātu aromātu un garšu.
2. Rafinēts. Ļoti patīk cilvēki Eiropā un ASV. Aromāts un garša ir mīksti, un krāsa ir gaiši dzeltena.
3. Auksts nospiests. Vērtīgākais uzturvielu ziņā, jo tas neizmanto ieguvi ražošanā. Tas ir jāizmanto ārstēšanā.

Nosakot zemesriekstu sviesta labvēlīgās īpašības, var būt diezgan garš, tāpēc koncentrēsimies uz galvenajiem:

• Ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un ar to saistītās slimības;
• Tam ir choleretic efekts;
• Stimulē žultspūli, veicina pareizu žults veidošanos;
• Atjauno aknu šūnas;
• Cīnās ar diatēzi, anēmiju;
• Palīdz diabētam;
• Normalizē redzi;
• Mazina depresiju, apātiju, mazina nogurumu, cīnās ar bezmiegu, novērš paaugstinātu aizkaitināmību;
• Palīdz normalizēt nieres;
• Palielina potenciālu;
• Samazina holesterīna līmeni;
• Atjauno pēc slimības un pārmērīga stresa;
• Ārstē brūces, herpes;
• Tas palīdz cīņā pret aptaukošanos un tā tālāk.

Lai panāktu negatīvu ietekmi, šī eļļa ir diezgan sarežģīta. Pirmkārt, tās nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Pievērsiet uzmanību arī eļļas devai tiem, kas cieš no šādām problēmām:

• Individuālā neiecietība pret zemesriekstiem;
• Alerģija (apmēram 2 procenti zemes iedzīvotāju ir alerģiski pret zemesriekstiem);
• Bronhiālā astma;
• Locītavu slimības;
• Palielināta asins recēšana.

Eļļas sastāvs ķīmijas ziņā ir unikāls daudzos veidos. Ne visi augu eļļu analogi var lepoties ar šādu vitamīnu un mikroelementu komplektu:

• Trioleins;
• Piesātinātās skābes;
• B vitamīni;
• A, D, C, E vitamīni;
• Biotīns;
• Na:
• Ca:
• Mg:
• Fe:
• Zn.

Šīs eļļas piemērošanas joma ir diezgan plaša. Bet, ja jūs uzsvērsiet galveno, tas būs:

• Dzīve
• Pavārmāksla;
• Tradicionālā medicīna;
• Kosmetoloģija.

Interesanti, ka zemesriekstiem ir unikāla struktūra kā augs. Daudzas tā sastāvdaļas netiek izmestas pat pēc riekstu noņemšanas, bet tiek izmantotas citiem mērķiem. Šeit ir daži spilgti piemēri, piemēram, zemesriekstu atkritumu nelietošanai pārtikā:

• Salmu, čaulu un zemesriekstu mizas izmanto lopu barošanai;
• Šīs sastāvdaļas kalpo kā svarīgs elements kaķu pakaišu ražošanā;
• No tiem izgatavots papīrs;
• Aktīvi lieto farmakoloģijā;
• Pievieno mazgāšanas līdzekļiem, balinātājiem, dušas balzamiem;
• Veikt tinti;
• Padarīt tehniskos taukus;
• Atlaidiet linoleju, gumiju. krāsas;
• Izveidojiet šampūnus, sprāgstvielas, skūšanās krēmu utt.

Tātad zemesrieksti ir bezprodukts. Katra tās daļa var būt noderīga vienā vai citā jomā.

Un tagad runāsim tieši par to, kur var izmantot zemesriekstu augu eļļu.

Kā jau minēts, šeit ir piemērota aukstās presēšanas eļļa. To lieto ārēji, pievieno dažādām zāļu ziedēm, balzāmiem un losjoniem.

Turklāt ar eļļas palīdzību ir iespējams dziedēt stipri dziedinošas un strutainas brūces, diatēzi, tas palīdz uzlabot asins recēšanu, normalizē ādas stāvokli.

No kosmetoloģijas viedokļa zemesriekstu sviests ir lieliska sastāvdaļa ādas kopšanas līdzekļiem. Daudzos kosmētiskos preparātos šī eļļa ir viena no galvenajām sastāvdaļām.

• To var izmantot tīrā veidā masāžai vai pievienot citām taukainām eļļām kopā ar ēteriskajām eļļām, kas pievienotas kosmētikai, lai palielinātu tā efektivitāti un ieguvumus.
• Eļļa lieliski bagātina gatavo kosmētiku. Tāpēc pievienojiet to balzāmiem, maskām, krēmiem un šampūniem. Tas uzlabos matu stāvokli, piešķir ādai veselīgu mirdzumu, mazina uzpūšanos un sausumu.
• Pārsēji, pielietojumi bieži tiek izgatavoti no eļļas, tie ir smērēti, masāža āda visā ķermenī, un tiek izgatavoti īpaši kosmētiskie maisījumi.
• Regulāri lietojot zemesriekstu sviestu ādas kopšanai, jūs saglabāsiet jauniešus, uzlabosiet augšējā ādas slāņa - epidermas - aizsardzības īpašības.

Mēs jums atgādinām, ka mēs runājam par augu eļļu no zemesriekstiem. Tas ir šķidrums, līdzīgs olīvu vai saulespuķu.

Lietojot zemesriekstu sviestu, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:

• Cepot uz zemesriekstu sviesta, ēdiens tiek pagatavots ātrāk, bet produkti neiesūcas tik intensīvi. Tas attiecas arī uz tiem, kas mīl frī kartupeļus.
• Eļļa neuzsūc tajā gatavo produktu smaržu. Tādēļ to pašu eļļu var izmantot vairākas reizes.
• Zemesriekstu sviests ir līdzīgs olīveļļai. Tomēr pirmais kušanas punkts ir augstāks, tāpēc tas neizdegas un neizdala dūmus.
• Cepot kartupeļus, eļļu ietaupiet četras reizes vairāk nekā saulespuķu eļļā.
• Veiksmīga un ekonomiska salātu mērce, kas nodrošina lielisku garšu un aromātu. Ir vērts mēģināt, ja parastajai eļļai jau ir laiks garlaicīgi.
• Tas ir zema kaloriju produkts, kas nozīmē, ka to var lietot un tiem vajadzētu lietot tie, kam ir liekais svars, diabēts, gremošanas trakta problēmas, nieres, aknas un sirds.
• Ieteicams bērniem pievienot ēdienus un ēdienus, gatavot uz tā, lai ārstētu bērnu. Tas ir saistīts ar holesterīna trūkumu.
• Ja iegādājāties riekstus čaumalā, nelietojiet to mest. Sasmalcinot kūku pulverī, to var pievienot piena kokteiļiem, konditorejas izstrādājumiem, diētas produktiem. Tas ir augstas kvalitātes proteīns.
• Izgatavojot miltus no graudiem, to var izmantot kā piena analogu, lai pagatavotu mājas sieru un saldējumu. Vienīgā atšķirība no dabiskā piena ir zemāks kalcija saturs.

Kā redzat, zemesriekstu sviests ir ļoti noderīgs produkts, kas ir atradis ļoti plašu pielietojumu visās mūsu dzīves jomās. Diemžēl mūsu veikalos tas nav tik bieži sastopams. Bet, ja jūs atradīsiet, noteikti iegādājieties.