Hawthorn sīrups: garšīga un veselīga recepte

Hawthorn ir savvaļas garš rozā ģimenes krūms, kas aug vidējā puslodes mērenajā zonā.Runājot par dzīvotni, vilkābele izvēlas upju un ezeru krastus, kalnu ielejas, mežu nomalē, gravas un jaukto lapu koku meža augšanu. Krūms var augt līdz pat 2-3 metru augstumam un ir auglīgs, no tā nogatavojušās nogatavojušās ogas mazās kopās un tumši sarkanā krāsā.

Ogu garša ir salda, pulverveida, iekšpusē ir sēklu kodoli. Ogas ir pilnībā nogatavojušās līdz septembra beigām - oktobra sākumā. Hawthorn tiek uzskatīts par ārstniecības augu un plaši tiek lietots ne tikai tautas un tradicionālajā medicīnā.

Galvenais vilkābju augļu izmantošanas mērķis ir sirds un asinsvadu slimību ārstēšana. Ogas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tās palīdz izārstēt šādas slimības:

• hipertensija;
• sirds ritma traucējumi;
• nervu un veģetatīvās sistēmas traucējumi;
• migrēnas galvassāpes;
• asinsvadu spazmas un kuņģa-zarnu trakta spazmas;
• samazināta imunitāte (kā sezonas saaukstēšanās novēršana);
• artralģija un artroze.

No vilkābele ogas sagatavo ievārījumus, sīrupus, gatavo buljonus, tinktūras un spirta tinktūras. Hawthorn sīrups bieži tiek kombinēts ar citiem ārstniecības augiem vai augļiem, un dažreiz ar medu. Vilkābele derīgās īpašības tiek izmantotas ne tikai pieaugušo ārstēšanai - to var izmantot bērni.

Hawthorn ogas ir vērtīgs bioloģiski aktīvo komponentu kopums:

• ursulīnskābe ir pretiekaisuma un reģeneratīvas īpašības;
• hlorogēnskābe piemīt choleretic un anti-sklerotiska iedarbība;
• kofeīnskābe piemīt baktericīdas īpašības;
• oleīnskābe uzlabo asinsrites un kapilārā asinsrites procesus;
• flavonoīdi uzlabot asinsvadu sienas muskuļu tonusu, samazinot tās trauslumu;
• vitexīns ir vazodilatējošs efekts;
• hiperozīds palielina sirds muskulatūras kālija absorbciju un piedalās arī glikozes sadalīšanā;
• quercitin uzlabo tīklenes un smadzeņu vielmaiņas procesus;
• kvoritrīns traucē šūnu transformāciju netipiskajās formās un samazina asinsvadu caurlaidību.

Medicīnā sīrupu saprot kā biezu vielu, kas tiek pagatavota no ūdens un vilkābola ogu ekstrakta ar pievienotu cukuru. Sīrupam ir visas tādas noderīgās īpašības kā svaigām ogām, taču atšķirībā no tiem tās var uzglabāt ilgu laiku. Jūs varat iegādāties ārstniecības sīrupu no vilkābele augļiem jebkurā aptiekā. Cena 100 mililitriem šāda sīrupa vidēji Krievijā svārstās no 100 līdz 150 rubļiem.

Sīrupu ir viegli sagatavot un patstāvīgi mājās. Lai to izdarītu, nogādājiet nogatavojušās ogas, noņemiet kātiņu un stublāju, un nomazgājiet. Sagatavotās ogas tiek mērcētas tādā mērā, kamēr tās ir mīkstinātas. Tad ogas tiek noņemtas no ūdens ar skimmeri un pārnestas uz marli, lai izspiestu sulu no tiem. Lai iegūtu sulu, pievienojiet cukuru 1: 1 un vāra sastāvu līdz biezai.

Rezultāts ir bagāts sarkans sīrups. Lai sīrups netiktu brūns, tas ātri jāatdzesē, iegremdējot tvertni, kurā sīrups tika vārīts citā traukā ar aukstu ūdeni. Ilgstošai uzglabāšanai gatavo sīrupu var ielej sterilizētās burkās vai pudelēs un uzglabāt slēgtā, vēsā, tumšā vietā.

Bieži vien melnā aronijas vai savvaļas rožu pievieno vilkābelei - tas tiek darīts, lai iegūtu multivitamīnu. Izmantojiet vilkābele sīrupu, pievienojot to karstiem dzērieniem - tējai vai kafijai.

Sīrupam, kas gatavots, pamatojoties uz vilkābola ogām, ir samērā spēcīga terapeitiskā efektivitāte, tāpēc to nedrīkst uzskatīt par nekaitīgu delikatesi, bet gan kā zāles. Ja jūs iegādājaties šo augu izcelsmes zāles aptiekā, tam tiks pievienotas detalizētas lietošanas instrukcijas.

Īpaši piesardzīgs, lai lietotu vilkābeli, ir nepieciešams tiem, kas cieš no zema asinsspiediena, jo asinsspiediena līmenis var kļūt vēl zemāks, ņemot vilkābele. Tā rezultātā, nevis izmantot zāles, reibonis, slikta dūša vai vājums būs skaidri izpaužas. Tāds pats stāvoklis var attīstīties cilvēkam ar normālu asinsspiedienu, ja patērētā sīrupa daudzums ir pārāk liels - šajā gadījumā, piemērojot vilkābeli, jums vienmēr jāievēro šis pasākums un nepārsniedziet ieteikto devu.

Papildus iepriekš minētajām ārstnieciskajām vilkābola īpašībām, lai novērstu hipertensiju un aritmijas sirdslēkmes, tas var arī veicināt svara zudumu. Lai to panāktu, pavasarī tie savāc šī auga ziedus un sagatavo no tiem kādu sīrupu bez vārīšanas. Lai pagatavotu sīrupu, paņemiet glāzi svaigi ziedi un pārlejiet tos ar 100 gramiem cukura. Ziedi cukura ietekmē pēc kāda laika dos sulai celmu un dzer tējkaroti trīs reizes dienā.

Vilkābele ietekmē lieko ūdeni atstāj ķermeni un paātrina vielmaiņas procesus, kas savukārt palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām.

Bērni vilkābola sīrups tiek noteikts no 12 gadu vecuma līdz 1 tējkarotei dienā, pieaugušie var lietot vienu un to pašu devu trīs reizes dienā. Tāpat kā jebkura cita narkotika, vilkābele var izraisīt individuālu neiecietību, tāpēc tiem, kas to pirmo reizi mēģina izdarīt, ir jādara mazos daudzumos, rūpīgi vērojot viņu veselību, un pēc pirmās alerģiskās reakcijas pazīmes jāņem antihistamīni.

Pirms izmantot vilkābele preparātus, vienmēr ir labāk konsultēties ar savu ārstu. Ārsts izvēlēsies optimālo devu un noteiks zāļu ilgumu atbilstoši Jūsu veselības stāvoklim.

Lai uzzinātu, kā pareizi sagatavot vilkābju sīrupu, skatiet videoklipu.