Kā pagatavot pīlādžu uz konjaku?

Vecajās dienās konjaka pīlādzis bija diezgan populārs. Tinktūra parasti tika sagatavota klasiskā veidā.Attīstoties modernām tehnoloģijām, receptes ir kļuvušas daudzveidīgākas, tajā pašā laikā atšķiras ganāmpulka garša.

Tam, ka tinktūra tiek veidota ar savām rokām, ir daudz priekšrocību, tāpēc veikalā nevajadzētu iegādāties pīlādzi uz konjaka. Tam parasti ir daudz piedevu. Rowan dzēriens būs lieliska iespēja svētkiem, bet jums ir nepieciešams to pareizi sagatavot. Starp daudzajiem dažādajiem veidiem jāizvēlas tas, kas visvairāk atbilst. Klasiskās versijas konjaka tinkantiņa neietver piedevas aromātu veidā.

Ieteicams lietot tikai dabiskas sastāvdaļas, šajā gadījumā dzēriens būs noderīgs. Lai tinktūra izrādījās ļoti garšīga, varat izmantot aroni vai sarkanu. Pēc pirmās sala ir vērts novākt ogas, ja tajā ir pietiekami daudz cukura, un tas nav garšīgs. Alkohola pamatnei būs tiesības lietot konjaku. Neskatoties uz to, ka tas ir augsts, brendija dzēriens būs mīksts un patīkams.

Mūsdienās kalnu pelni uz brendija var dzert ne tikai, lai uzlabotu jūsu veselību un uzlabotu apetīti. Šāda infūzija būs svarīga jebkurā svētku laikā. Lai iegūtu labu dzērienu, jums ir jāpārskata katra oga. Puve vai pelējuma klātbūtne ir nepieņemama.

Lai padarītu tinktūru garšīgu, ir svarīgi ņemt vērā dažus tās ražošanas aspektus.

• Rowan ogām jābūt gatavām. Ir ierasts savākt tos, kad pirmie sasalst.
• Nelietojiet savākt kalnu pelnu pie ceļa, vēlams izvēlēties šo parku vai mežu.
• Konjaks ir jāizvēlas labas kvalitātes, vēlams garšvielām vai piecām zvaigznēm.

• Nogulst burkā, jums vajadzētu atstāt vietu, jūs nevarat ieliet ogas augšpusē.
• Pastāv uzskats, ka konjaku var atšķaidīt ar degvīnu, jo tīrā veidā tas var “novērtēt” kalnu pelnu garšu.
• Lai dzert pīrāgu, jūs varat ielikt pīlīti burkā ar zariņiem.
• Pirms ielejot konjaka ogas, tās jātīra labi.

Starp ļoti daudzām receptēm katrs cilvēks varēs izvēlēties sev piemērotāko variantu. Katra recepte pati par sevi ir laba.

Klasiskā recepte tiek uzskatīta par visizplatītāko un ar zemu kaloriju saturu. Nomazgātas airu ogas tiek žāvētas un pēc tam mīcītas ar velmējumu, lai no tiem iegūtu sulu. Pievienojiet cukuru: cepiet karstā pannā uz brūnu, ja vēlaties, varat pievienot medu. Tomēr to nedrīkst apsildīt, pretējā gadījumā tā zaudēs savas īpašības.

Ir ieteicams uzstāt dzērienu stikla traukā. Berzējiet ogas ar cukuru, jāievieto burkā un ielej 3 cm brendiju. Tad jums jāaizver trauks ar vāku un labi sakrata, lai sastāvdaļas sajauktu kopā.

Kad dzēriens ir gatavs, tas jāfiltrē caur īpašu sietu un filtrē. Tiem, kam patīk bagātinātāji, ir ieteicams pievienot vanilīnu, bet neberiet to pārāk daudz. Dzērienu varat glabāt 3 gadus. Tā pakāpe nav lielāka par 35%, katru dienu varat lietot 50 gramu dzērienu bez uzkodām. Tas palīdzēs novērst dažādas saaukstēšanās, būtiski uzlabos apetīti un normalizē sirdi.

Šī recepte tiek uzskatīta par vienu no visbiežāk sastopamajām un vienkāršākajām. Jo ir nepieciešams izmantot sarkano purvu, kas savākts pēc pirmā sala. Ogām jābūt mīkstām. Viņiem jābūt labi nomazgātiem, notīrītiem no kājām un zariem.

Ogas ievieto pudelē 2/3 no augstuma, atstājot vietu brendijai. Ar šo recepti nav nepieciešams pievienot cukuru vai medu.Kad visas sastāvdaļas ir uzliktas, trauks ir cieši noslēgts un 3 nedēļas ievietots tumšā vietā. Tiklīdz laiks ir beidzies, dzeramo dzērienu varat dzert.

Viena no sarežģītākajām metodēm ēdiena gatavošanai konjakā ir recepte, kas satur ozola mizu. Lai padarītu šo tinktūru, jums vajadzētu lietot 1 glāzi brūces, 2 glāzes brendija, 1 karote medus un tādu pašu daudzumu ozola mizas, ko var iegādāties aptiekā. Augļi tiek mazgāti un ievietoti pudelē, pēc tam ielej brendiju. Tad pievienojiet medu, mizu. Ievietojiet masu vismaz 2 mēnešus. Uz galda dzēriens tiek pasniegts atdzesēts.

Saldumu cienītājiem ir īpaša recepte tinkanšu ķiršu ogām. Rowan jābūt labi nomazgātam un žāvētam, kā arī no zariem. Ogām jābūt sasmalcinātām vai sulīgām, lai būtu pēc iespējas vairāk sulas. Iegūtais maisījums jāsamaisa ar medu. Tajā pašā laikā 3 litriem kalnu pelnu vajadzētu iet 0,5 l medus. Par patīkamu smaržu, jūs varat pievienot dažus pilienus būtības.

Kad viss ir labi sajaukts, maisījumu ielej trīs litru burkā, atstājot vietu brendijai. Tiklīdz alkohols ir ielej, tas joprojām ir labi sajaukts un cieši noslēgts ar vāku. Uzklājiet maisījumam precīzi 40 dienas. Pēc šī dzēriena filtrēšanas tas ir gatavs lietošanai. Pēc stiprības tas ir 40%.

Jūs varat pagatavot lielisku dzērienu ar pīlādžu ogām, brendiju un ķiršu lapām. Šis dzēriens aicinās dāmas. Ja jūs darīsiet visu pareizi, tās cietoksnis būs tikai 30%. Pateicoties airu ogām un ķiršu lapām, dzēriena smarža būs dievišķa. Pannā jāievieto melnās aronijas vai sarkanās pīlādžu tīras ogas, turklāt jums ir nepieciešams ieliet ķiršu lapas un ielej tīru ūdeni. Visas sastāvdaļas jānovieto uz uguns, jāgaida, līdz ūdens uzkarsē, pēc tam uz pusstundu vāriet ar zemu siltumu.

Iegūto buljonu atdzesē, pēc tam izspiediet un izspiediet sulu burkā. Pēc tam pievienojiet cukuru. Pie 3 litriem aizņem 0,5 kg cukura. Jūs varat pievienot citronskābi, lai pagatavotu garšu un ieliet visu brendiju. Visu saturu labi sajauc un atstāj uz 2 mēnešiem. Pēc tam dzēriens tiek pildīts pudelēs.

Lai tinktūra izrādītos augstākajā līmenī, jums jāatceras daži noteikumi.

• Vislabāk ir dot priekšroku mājās ražotam liķierim konjakā, tāpēc jums nav jāpiemēro īpašas prasmes vai tērēt daudz naudas. Lai sagatavotu 3 litrus tinktūras, pietiek izmantot 400 gramus pīlādžu ogas, 0,5 litru brendija, 0,5 kg cukura un 40 gramus medus. Visas citas piedevas var iekļaut receptē pēc saviem ieskatiem.
• Lai sagatavotu tinktūru, nav nepieciešams izmantot kādu īpašu pīlāru. Jūs varat veikt parastās ogas, kas savāktas mežā vai parkā. Konjaks piemēros to, kas ir vieglāk dzert. Tas ir labāk, ja cietoksnis ir mazs.
• Konjaks palīdz samazināt spiedienu un tādēļ ir piemērots daudziem. Šī tinktūra nav nepieciešama tikai svētkiem, tā ir ideāli piemērota medicīniskiem nolūkiem.

• Kalnu pelnu izmantošana tīrā veidā ir gandrīz neiespējama, jo tai piemīt īpaša garša un bieži rūgta. Bet vitamīni, kas tiks iekļauti šajā dzērienā, dos labumu ķermenim. Eksperti saka, ka ēšanas laikā jūs varat dzert brendiju ar pīlāru. Tinktūru var uzglabāt ilgu laiku. Iedarbība var sasniegt trīs gadus, tā garša tikai palielināsies.
• Tiklīdz ir pagatavots karstais dzēriens, to var uzglabāt ledusskapī. Ja viesi negaidīti ieradīsies, īpašnieks vienmēr atradīs kaut ko, lai pret viņiem izturētos.Konjaka cietoksnis kalnu pelnos ir mazs, tāpēc no piedzēries nebojā galvu un nenāk paģiras. Skaista krāsa un smaržīga smarža nevar atstāt vienaldzīgu nevienu viesi. Vienkārša recepte ļauj sagatavot alkoholisko dzērienu, kurā nav kaitīgu piedevu, visas sastāvdaļas ir tikai dabiskas.
• Patīkami pārsteigts par receptes pieejamību. Lai sagatavotu šādu tinktūru, pietiek ar minimālu piepūli un naudas ieguldījumiem. Ņemot vērā konjaka ar pīlādžu garšas īpašībām, ir vērts atzīmēt, ka šāds dzēriens jāparādās katra īstā īpašnieka un saimnieces mājā, kas mīl uzņemt viesus, pārsteidzot tos ar kaut ko neparastu un garšīgu.

Lai uzzinātu, kā padarīt tinkantu trajektoriju, skatiet šo videoklipu.