Kvass zīdīšanas laikā

Bērna dzimšana neļauj jaunajai mātei, kas ir izveidojusi laktācijas procesu, atpūsties par noteiktu pārtikas produktu patēriņu. Galu galā zīdaiņu veselība un labklājība ir tieši atkarīga no tā, ko baro māte un ko ēd. Protams, mamma dažreiz grib sev kaut ko patīkamu garšu. Piemēram, dzeriet glāzi kvass karstā pēcpusdienā. Ir nepieciešams noskaidrot, vai to var izdarīt māte, kas baro bērna krūtis.

Kvass ir senais dzēriens, vecums ir tūkstošiem gadu. Ir teikts, ka to sāka ražot vienlaicīgi ar maizes cepšanu. Produkts ir garšīgs un aromāts. Viņš var arī slāpēt, mazināt nogurumu, pievienot spēku.

Interesanti, ka kvasa izgatavošanas procesā tiek izmantotas tādas pašas pārtikas sastāvdaļas kā alus ražošanai. Atšķirība ir ražošanas tehnoloģijā: alus darīšanas laikā ir svarīgi nodrošināt spirta fermentācijas procesu un kvasa ražošanā alkohola fermentācijas procesu palēnināt, lai pārvērstu dominējošo cukura daļu pienskābē.

Ir daudz receptes kvasu izgatavošanai. Bet visām šīm reālās dzīvās gaļas variācijām ir vairākas īpašības, kas dod labumu ķermenim:

• normalizē gremošanas traktu;
• ir baktericīda iedarbība;
• attīra kuģus;
• samazina spiedienu;
• ir efektīvs līdzeklis, lai apkarotu holesterīna pārpalikumu;
• stiprina zobu emalju (kas ir svarīga sievietei, kas dzemdējusi, jo grūtniecības laikā zobi bieži cieš lielā mērā);
• Turklāt tas satur vitamīnus un mikroelementus, kas parādīti dzemdībām pakļautai sievietei.

Sastāvdaļas pievienošana gaļai, lai nodrošinātu ilgstošu uzglabāšanu, pilnībā nogalina dzīvos mikroorganismus un lauvas daļu no produkta noderīgajām īpašībām. Tāpēc pudelēs iepildīta gaļa lielveikala plauktos ir tālu no produkta, kas var gūt labumu mātes mātei un viņas bērnam. Kvasa versija kā bezalkoholisks dzēriens, kas satur konservantu, krāsvielu un aromatizētāju, kopumā ir tālu no veselīga uztura koncepcijas. To raksturo patīkama garša, bet ieguvumi šajā gadījumā nav pilnīgi.

Zīdīšanas periodā zīdaiņu daļa zīdīšanas laikā atsakās lietot zīdaiņu daļu, ņemot vērā, ka bērns var izraisīt nevēlamas reakcijas. Šādas bailes dažos gadījumos nav veltīgas. Apsveriet, kādas negatīvas sekas var radīt šāda dzēriena lietošana kā brūvēt:

• alerģisku reakciju rašanās bērnam (izsitumi, nieze);
• mazuļu kolikas parādīšanās vēderā, vēdera uzpūšanās;
• ļoti neliela alkohola daudzuma klātbūtne produktā ir negatīvs punkts, jo tas parasti ir kontrindicēts zīdaiņiem alkohola nokļūšanai organismā;
• Parasti kvasam ir piedzēries ļoti atdzesēts, un tas, barojot ar krūti, var negatīvi ietekmēt piena veidošanās procesu.

Minētās nianses rada bažas par šī produkta patēriņu. Šajā sakarā mēs varam ieteikt:

• produkts tiek ievests diētā pakāpeniski: sākotnēji minimālā daļa, tad to var pakāpeniski palielināt;
• ieviešot dzērienu diētā, ir svarīgi uzraudzīt, kā bērns reaģē uz to: pārbaudiet izsitumu klātbūtni, redziet, vai drupatas cries par vēdera sāpēm, vai ja viņa krēsls ir bojāts.

Ja nav pārkāpumu, tad produktu var iekļaut devā, nepārsniedzot glāzi dienā. Lai netraucētu laktācijas procesu, kvasu atdzesē tikai nedaudz, piemēram, pievienojot pāris ledus gabaliņus. Lietojot līdzekli 250 ml tilpumā, mātes organismā nonākušā alkohola daudzums ir tik mazs, ka to var salīdzināt ar dabisko alkohola saturu cilvēka organismā.

Līdz ar to ir iespējams patērēt mātei māsu, ja viņai un bērnam nav individuālas neiecietības brīža.Protams, tas tiek darīts saprātīgos daudzumos. Tikai šajā gadījumā dzēriens dos maksimālu labumu un baudu.

Kā minēts iepriekš, kvasa ar konservantiem ir miris produkts. Jums jāiegādājas dzēriens, kas netiek pakļauts īpašai apstrādei, lai nodrošinātu ilgstošu uzglabāšanu. Labākais variants - iegravēts gass. Tomēr, pērkot šādu dzērienu noplūdes vietās, ir svarīgi nodrošināt, ka, ielejot dzērienu, tiek ievēroti sanitārie standarti, kā arī tās svaigums.

Protams, visdrošākais un drošākais būs dzēriens, kas tiek izgatavots patstāvīgi mājās. To var izdarīt, pamatojoties uz raugu un maizi, kā arī no iesala rauga. Jūs varat dot mājās gatavotu kvass jaunu garšu, pievienojot garšvielas un ogas. Šajā ziņā katram ir sava garša, noslēpumi un vēlmes. Zemāk ir ieteikts dažas receptes, kuras var izmantot mājas gaļas ražošanā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 5 litri tīra ūdens;
• 500 grami rudzu maizes sausi;
• 400 grami cukura;
• 25 g rozīnes;
• pāris ēdamkarotes alus rauga;
• 5 lapas ar upeņu krūmu;
• ēdamkarote sausas sasmalcinātas piparmētras (cirtaini).

Ražošanas process ietver šādas darbības:

1. sausiņi uz 12 stundām izlej karstu šķidrumu;
2. melnā jāņogu lapas ar sausu piparmētru, kas pagatavota ar verdošu ūdeni, pēc tam ievadītas piecas stundas;
3. iegūtajā infūzijā pievieno šķidrumu, kas izrādījās pēc saspiešanas;
4. šķīdumu papildina ar cukuru un alus raugu, kas ievadīts trīs stundas;
5. Dzērienu ielej stikla traukos un viņiem nosūta rozīņu pāri.

Šāds dzēriena sniegums ir efektīvs veids, kā stimulēt piena veidošanos zīdīšanas periodā.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāveic šādas uzturvielas:

• 2,5 litri dzeramā ūdens;
• 250 grami rudzu maizes;
• tējkarote melnās ķimenes;
• 5 g rauga;
• 500 grami cukura.

Pēc tam izpildiet tālāk norādītās instrukcijas.

1. Krūtiņus cep no šķēlēs maizes ar dabīgu žāvēšanu vai krāsnī. Pirmajā gadījumā process aizņems daudz laika, lai to paātrinātu, izmantojiet otro iespēju.
2. Iegūtie krekeri ielej ūdeni. Pieprasiet četras stundas. Pēc šī laika maize mīkstina un uzbriest.
3. Būtu nedaudz samaisīt pietūkušo maizi. Pievienojiet atlikušos komponentus.
4. Atstājiet maisījumu 12 stundas. Pēc šī laika dzēriens tiek filtrēts caur salocītu marli. Kvass ir gatavs un var tikt patērēts.

Īpaša uzmanība jāpievērš gaļai, kas tiek ražota uz augļu vai ogu bāzes: tās sagatavošanai ņem veselas ogas un augļus vai augļu sulu un augļu dzērienus. Tie ievieš cukuru un citas sastāvdaļas. Šī produkta īpatnība ir tāda, ka dzērienam, ko iegūst fermentācijas procesa rezultātā, kas notiek vieglā veidā, piemīt patīkamas skābenas garšas piezīmes.

Tie var atšķirties atkarībā no ogu vai augļu, ko izmanto gatavošanas procesā. Sastāvdaļas ingvera, oregano, piparmētru, kardamona vai kanēļa veidā pievieno augļu brūvēm, lai iegūtu pikantu garšu. Šādu kvasu var izgatavot no zemeņu, aveņu, melleņu, jāņogu, Kalina, pīlādžu ogām. Viena no šīm receptēm tiks parādīta zemāk.

Lai iegūtu šo produktu, mēs izmantojam šādu sastāvu un sastāvdaļu attiecību: 500 g aroniju ņem 2 litrus ūdens, 250 g granulētā cukura, 10 gramus svaiga rauga.

Vārīšanas process ir vienkāršs, ir svarīgi ievērot procedūru un darbību secību.

• Rowan, rūpīgi nomazgāts, ielieciet caurduris. Plāksteri iemērc verdošā ūdenī. Turiet piecas minūtes, kuru laikā augļi saņems termisku apstrādi.
• Uzsitiet ogas, pārlejiet norādīto daudzumu šķidruma. Vāra desmit minūtes.
• Iegūto buljonu ielej, un tam pievieno cukuru.
• Atstājiet atdzist, brīdī, kad karstais buljons uzņem siltu stāvokli, ielieciet raugu.
• Tālāk jums jāpieprasa, lai produkts būtu apmēram 5-6 stundas.
• Tad gatavo gaļu ielej stikla traukos (pudelēs, burkās). Cieši noslēgts un pāris dienas novietots vēsā vietā.

Papildus ogu vai augļu kvasai jūs varat izgatavot gaļu no dārzeņu sastāvdaļas. Rezultāts būs garšīgs dzēriens un marināde zivīm vai kebabam. Zemāk ir viena no dārzeņu kvass receptēm.

Lai šo recepti padarītu dzērienu, šie produkti būs jāņem:

• 500 g desertu bietes;
• 1 litrs šķidruma;
• 10 grami cukura;
• melnās maizes šķēle;
• ķiploku daiviņas;
• sāls saskaņā ar individuālajām gaumei.

Sagatavošanas metode ietver šādas darbības:

1. mazgātas biešu saknes ir mizotas, astes ir jānoņem;
2. dārzeņi ir sarīvēti;
3. sasmalcināts plāksnītis ievietots divu litru burkā, ielej ūdeni;
4. pievieno melnu maizi, granulētu cukuru, sāli;
5. trauku pārklāj ar tīru kokvilnas auduma gabalu un trīs dienas nosūta uz siltu vietu;
6. pēc šī perioda beigām biešu kvasu var uzskatīt par gandrīz vārītu, pēdējais pieskāriens ir ķiploku daiviņa pievienošana;
7. pēc pāris stundām produkts beidzot ir gatavs lietošanai.

Par to, ko varat dzert zīdīšanas laikā, skatiet šo videoklipu.