Klepus piens: ēdiena gatavošanas receptes priekšrocības vai kaitējums

Piens ir dzīvnieku izcelsmes šķidrais produkts.Pateicoties šai konsistencei, barības vielas, vitamīni un minerālvielas, kas ir iekļauti tās ķīmiskajā struktūrā, brīvi uzsūcas tievās zarnas mikrovillos. Populārākais produkts ir govs piens, kas sastāv no gandrīz 90% ūdens un 10% sausā atlikuma. Aktīvās sastāvdaļas un dzīvnieku barības vielas palīdz samazināt mandeļu iekaisumu un novērst infekcijas slimību attīstību, palielinot imūnkompetentu šūnu aktivitāti.

Dzīvnieku izcelsmes piens ir noderīgs dažādām vecuma grupām. Mandeļu un sojas produkti nav ieteicami lietošanai bērnībā, jo viņiem trūkst proteīnu un lipīdu, kas nepieciešami, lai pareizi attīstītu skeleta muskuļus. Govs un kazas piens kompensē imūnglobulīnu trūkumu, kas ir atbildīgs par infekciju un vīrusu likvidēšanu. Jebkurš proteīna barības pārstāvis ir piesātināts ar šiem savienojumiem, bet pienam ir šķidrs agregatīvs stāvoklis. Tāpēc mikrovilli vieglās zarnās absorbē dzīvnieku olbaltumvielas.

Turklāt piena produktu ķīmiskā struktūra ir piesātināta ar šādām barības vielām:

• laktoze;
• dzīvnieku tauki;
• retinols;
• B vitamīna savienojumi: tiamīns, kobalamīns, riboflavīns;
• minerālvielas: jods, kalcijs, kālija, dzelzs, fosfors, varš un magnija.

Govs pienam ir šādas pozitīvas īpašības:

• stiprina imūnsistēmu un palielina iekšējo orgānu funkcionālo aktivitāti;
• ļauj novērst infekcijas un iekaisuma slimību attīstību un uzlabot imūnkompetentu šūnu darbu;
• mazina audu iekaisumu un pietūkumu;
• samazina ļaundabīgo audzēju risku zarnās un krūtīs;
• Samazina pikantu un marinētu ēdienu negatīvo ietekmi uz kuņģa gļotādu, tam piemīt apvalka iedarbība;
• palīdz cīņā pret bezmiegu;

• stabilizē asinsspiedienu;
• uzlabo gremošanas procesu;
• samazina diabēta attīstības risku;
• nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, uzlabo psihoemocionālo kontroli.

Citām piena produktu šķirnēm ir citas labvēlīgas īpašības un ķīmiskais sastāvs.

• Kaza Tam ir augsts kālija un mazāk piena cukura saturs. Hipoalerģisku produktu var lietot cilvēki, kam ir tendence attīstīties anafilaktiskām reakcijām.
• Camel Askorbīnskābe un D vitamīns ir 3 reizes vairāk nekā govs produktā.
• Buffalo. Nav kazeīna. Piens satur vairāk minerālvielu un vitamīnu. Palīdz miega traucējumiem, nervu sistēmas traucējumiem un cīņā pret gripu.
• Mare. Produkta ķīmiskā struktūra ir līdzīga cilvēka pienam. To var lietot pret saaukstēšanos un normalizēt vispārējo metabolismu. Palielina spēju un novērš audzēju rašanos.

Piens var izārstēt infekcijas un vīrusu slimības, kas ietekmē kakla gļotādu. Ja mēs runājam par precīzāku vietu, tad jebkuras baktērijas un vīrusi uztver garozas mandeles - imūnkompetentu šūnu koncentrāciju. Noderīgas sastāvdaļas viegli iekļūst caur zarnu gļotādu asinsritē, kas dod mandeles proteīnus un taukus. Rezultātā leikocītu funkcionālā aktivitāte palielinās vairākas reizes. Turklāt piena produkta barības vielas novērš iekaisuma procesa attīstību, aptver rīkles gļotādu ar olbaltumvielu plēvi, kas pasargā no kairinājuma faktoriem.

Ņemot vērā pastiprināto imunitāti, palielinās imūnglobulīnu A un bronhu sekrēciju veidošanās, kas mīkstina krēpu un palīdz izstāties no plaušu koka. Dzīvnieku izcelsmes piens ar vidēju un augstu tauku saturu ir produkts ar augstu kaloriju, kas ļauj papildināt enerģijas izmaksas vājinātā ķermeņa fonā. Dzēriens ātri uzsūcas, neradot papildu slogu kuņģa-zarnu traktam.

Aptuveni 5% cilvēku cieš no laktozes deficīta, kurā piena cukurs netiek uzsūkts kuņģa-zarnu traktā un netiek pārveidots organismā. Tāpēc šādi cilvēki nevar patērēt piena produktu. 3-12% gadījumu palielinās audu jutīgums pret pienu. Lietojot dzērienu cilvēkiem ar individuālu neiecietību, rodas alerģiskas ādas reakcijas, angioneirotiskā tūska un anafilaktiskais šoks. Tādēļ produkta lietošana ir stingri kontrindicēta.

Nav ieteicams izmantot pienu kā ārstēšanas līdzekli vecumā. Cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, kazeīns novērš uzturvielu pilnīgu uzsūkšanos. Ir aizliegts dzert pienu ar kuņģa-zarnu trakta, gastrīta un aizkuņģa dziedzera iekaisumiem. Nepieciešams ievērot piesardzības pasākumus pret nefrolitozi. Grūtniecības laikā pirms produkta lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.

Lai iegūtu efektīvāku rezultātu dažādu slimību ārstēšanā, ieteicams apvienot pienu ar citiem pārtikas produktiem. Ir vairākas populāras receptes, kas ir svarīgas cīņā pret infekcijas un iekaisuma procesiem.

Sīpoliem piemīt baktericīdu īpašības. Piena novārījums tika izgudrots XIX gadsimtā, lai cīnītos pret Koch tubercle bacillus. Ņemot vērā klepu, kas pazuda, cilvēki uzskatīja, ka šī slimība atpaliek. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka sīpolu dzēriens novērš tikai simptomu - nevis slimības cēloni.

Lai sagatavotu narkotiku būs nepieciešams ņemt vidēja izmēra sīpolus un 250 ml piena. Sakņu dārzeņiem jābūt smalki sagrieztiem un pagatavotiem pienā, līdz mīkstina apmēram 40-60 minūtes. Tad jums ir nepieciešams atdzist un saspringt dzērienu. Lai uzlabotu garšu būs nepieciešams pievienot 1 tējk. medus Sīpolu dzēriens jālieto ik pēc 2-3 stundām un 1 ēdamk. l., bērnībā - tikai puse no nepieciešamās devas.

Auzas aktivizē imūnsistēmas procesus organismā sakarā ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu. Lai atbrīvotos no klepus, nepieciešams šķirot un tīrīt 500 g augu produktu. Pēc tam auzai ir jāielej divi litri piena un jāapgatavo pāris divas stundas. Pēc tam ievietojiet instrumentu krāsnī 60 minūtes. Pēc sagatavošanas jums ir jācenšas pārvērst auzu dzērienu un pirms ēšanas lietot 70-100 ml.

Instrumentam var pievienot 1 tējk. ghee un medus. Ņemiet klepus.

Augu izcelsmes produktam ir antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība, tāpēc tā ir laba dažādām elpceļu slimībām. Lai pagatavotu dzērienu, nepieciešams lietot 1 ēdamk. l salvijas sausā kolekcija, 250 ml piena produktu, medus un sviesta pēc garšas. Zāle jāielej ar pienu un vāra 2 reizes, pēc tam jums būs nepieciešams atdzesēt rīku, atstājot infūziju siltā vietā 30 minūtes. Gatavajā produktā ir jāpievieno uztura bagātinātāji.

Lai novērstu sausu klepu, jums ir nepieciešams dzert 3 reizes dienā 48 stundas. Atcerieties, ka gudrais ir spēcīgs līdzeklis. Tādēļ ir stingri aizliegts lietot dzērienu ilgāk par divām dienām bez ārsta atļaujas.

Bišu produktam ir pretiekaisuma iedarbība. Par saaukstēšanos ieteicams lietot viltotu vai griķu šķirni. Vārīšanai pagatavojiet 1 tējk. medus glāzē uzkarsētā pienā. Ir svarīgi, lai šķidrums nebūtu karsts. Termiski apstrādājot, iznīcina 80% medus vitamīnu. Dzert, jums ir nepieciešams dzert 3-4 reizes dienā.

Lai uzlabotu tradicionālo dziednieku ārstniecisko iedarbību, iesakām pievienot rīlam sviestu. Medus eļļas dzēriens mīkstina ievainotos rīkles un augšējo elpceļu apvalkus.

Bišu produktam papildus pretiekaisuma iedarbībai piemīt pretmikrobu un imūnmodulējošas īpašības. Šī darbība ir saistīta ar propolisa ķīmisko struktūru - tas ir dažādu augu sveķu uzturvielu maisījums. Par klepu, vispirms jāsagatavo tinktūra: ņem 2 ēdamk. l sasmalcināti līdzekļi un ielej 100 ml vārīta ūdens. Maisījumu ir nepieciešams pagatavot 40 minūtes uz pāris, tad izkāš un ielej atsevišķā traukā. Jūs varat uzglabāt noslēgtu burku ledusskapī. Pie 250 ml iepriekš uzsildīta piena nepieciešams pilināt 15-20 pilienus pieaugušajam un apmēram 5 pilienus bērnam.

Lai uzlabotu rīka efektivitāti, varat izmantot dzērienu ar āpšu taukiem. Ekstremālos gadījumos sastāvdaļu var aizstāt ar smiltsērkšķu eļļu. Lai pagatavotu maisījumu, jums 10 minūtes jāsagatavo 100 g dzīvnieku tauku, pēc tam pievienojiet propolisu un turpiniet vārīt vēl 10 minūtes. Ir nepieciešams pieņemt līdzekļus 3 reizes dienā tādā pašā devā, kā parasti piena maisījums ar propolisu.

Pret klepus sagatavošanai vāra 500 ml piena 50 g sasmalcinātu ingvera sakni 30-40 minūtes. Laika gaitā ir jālikvidē augu produkta atliekas. Jums ir jāizdzer zāles 3 reizes dienā vienu stundu pirms ēšanas.

Vairumā gadījumu ārstniecisko desertu izmanto bērnībā, jo tas ir salds un patīkams pēc garšas. Par tās ražošanu ir nepieciešams, lai berzēt 2 dzeltenumus ar 1 ēdamk. l cukura smiltis. Iegūtajā maisījumā pievieno 250 ml iepriekš uzsildīta govs piena, 1 tējk. kalnu medus, kakao pulveris, nedaudz citronu sulas un sakultas olas baltums.

Žāvēti augļi palīdz atjaunot slimības iztērētā ķermeņa enerģijas patēriņu augstā ogļhidrātu satura - glikozes un fruktozes - dēļ. Turklāt žāvētiem datumiem ir imūnstimulējoša iedarbība, kad klepus rodas hronisku slimību fonā. Lai izārstētu, jums katru rītu ir jāvāra 10 augļi uz 15 minūtēm 500 ml piena. Pēc pagatavošanas ir nepieciešams ēst gan datumus, gan pienu. Terapija ilgst aptuveni 7-10 dienas.

Piens ar pipariem aptver rīkles gļotādu, palielina bronhu gļotu sekrēciju un veicina izdalīšanos no organisma. Karstā piparu galam būs nepieciešams vāra glāzi piena produkta. Pirms lietošanas karstā sastāvdaļa ir jānoņem. Piens jālieto pirms gulētiešanas vai 200 ml spēcīga klepus.

Pudelē piena ir 5 pilieni alkohola joda. Šīs zāles var lietot iekšķīgi vai izmantot kā skalošanas līdzekli.

Izmantojot piena produktu vai ārstnieciskos dzērienus, kas balstās uz to, palielinās krēpu un gļotādu saturs, kas jāpārskata. Tautas aizsardzības līdzekļu lietošana ir atkarīga no klepus veida. Ar mitru formu nav nepieciešams dzert pienu, jo pats ķermenis noņem liekās krēpas elpošanas sistēmas gludo muskuļu spazmu dēļ. Sausā klepus maiņa uz mitru nozīmē, ka pacients pozitīvi ārstē un norāda, ka imūnkompetentu šūnu funkcionālā aktivitāte organismā ir palielinājusies. Ir svarīgi atcerēties, ka gļotādas noplūdi nevar atkārtoti norīt.

Siltā piena dzērieni sašķidrina flegmu tikai sausā klepus fonā, kad gļotādas nav nosegtas ar aizsargšķidrumu. Izplūdušā gaisa un gludu muskuļu asu spazmu ietekmē virsmas epitēlija audi sāk kreka. Tajā pašā laikā krēpas paliek bronhu kokā biezas konsistences veidā. Piens satur laktozi, B vitamīnu, askorbīnskābi, minerālvielas, olbaltumvielas un dzīvnieku izcelsmes taukus, kas stimulē aizsargājošā šķidruma veidošanos. Produktam piemīt apvalka iedarbība uz rīkles gļotādu ar mikrokrāpējumiem un sašķidrina krēpu.

Pediatri iesaka neievadīt govs pienu bērna uzturā, līdz tas sasniedz trīs gadus. Tāpēc ir aizliegts izmantot piena produktu balstītus tautas aizsardzības līdzekļus, lai sniegtu bērnam. Pēc trim gadiem pirms dzēriena lietošanas ir jāpārrauga bērna ķermeņa stāvoklis: var rasties alerģiskas reakcijas vai individuāla neiecietība pret laktozi, piena olbaltumvielām vai medu. Bērniem klepus ārstēšanai ieteicams dot piena kombināciju ar banānu, sviestu, medu un vīģēm.

Dzert ir stingri aizliegts dzert vārītu vai karstu, jo iekaisusi gļotāda. Turklāt medus kļūst bezjēdzīgs temperatūrā virs + 40 ° C. Spriežot pēc pozitīvajām atsauksmēm, vislielākais ieguvums rada piena dzērienu, kas tiek dzerts naktī.

Kā pagatavot pienu no aukstuma, skatiet nākamo video.