Sausais krējums: sastāvs, īpašības un pielietojums

Piens ir neaizstājams pārtikas produkts dažāda vecuma cilvēkiem.Šis produkts satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas ir nepieciešami pilnīgai ķermeņa augšanai un attīstībai, taču tam ir īss īstenošanas laiks. Inovatīvas tehnoloģijas un modernas iekārtas ļāva mums izveidot unikālu produktu - sausu krējumu, kam ir ilgs uzglabāšanas laiks, pieņemams cenu diapazons un plašs lietojumu klāsts ēdiena gatavošanā.

Pārtikas preču veikalu plauktos jūs varat redzēt milzīgu šī produkta daudzumu no dažādiem ražotājiem. Pirms sausā krējuma iegādes pircējiem ir jāzina visas savas izvēles smalkums, jo ne visi krēmi ir izgatavoti no dabīga piena produkta un tam ir cits mērķis. Ražotājam ir pienākums šo informāciju norādīt produkta iepakojumā un, vēlams, vairākās valodās.

Ražotāji ražo šo divu šķirņu produktu - pirmo un otro.

Pirmās klases produkti ietver krējumu, kas izgatavots tikai no dabīga piena. Produktam ir augsts cenu diapazons un īss ieviešanas laiks, tāpēc to ir grūti iegādāties parastos pārtikas preču veikalos.

Lielākā daļa ražotāju ražo produktus, kas pieder pie otrās pakāpes. Lai ražotu otrās šķiras krējumu, izmantojiet tikai tādu augu augu izejvielas kā palmu, sojas un kokosriekstu. Lai iegūtu otrās kategorijas produktu, kam ir ne tikai pieņemama cena, bet arī ilgs pārdošanas periods, ražotāji apvieno kokosriekstu, sojas un palmu augu eļļas ar emulgatoriem, stabilizatoriem, konservantiem, ūdeni un dažādām garšvielām. Iegūtais maisījums tiek apstrādāts īpašās ierīcēs, kurās augstā temperatūrā viss šķidrums iztvaiko un iegūst maigu un aromātisku pulveri. Lai izveidotu un uzlabotu krējuma garšu un aromātu dārzeņu produktā, daudzi uzņēmumi pievieno sausu piena proteīnu, kazeīnu.

Pērkot kādu no izvēlētajiem produktiem, pircējam ir jāsaprot, ka viņam ir individuālas īpašības un īpašības. Ēstot dabisku produktu, ķermenis saņems vitamīnus un minerālvielas, bet tas palīdzēs palielināt svaru un palielināt holesterīna līmeni. Dārzeņu krēms nepagarina ķermeni ar vitamīniem, bet var kalpot kā uztura bagātinātājs cilvēkiem ar augstu ķermeņa masu un augstu holesterīna līmeni.

Viens no galvenajiem produktiem, kas izgatavoti no dabīgā piena, ir jāuzsver:

• palielināt organisma enerģijas potenciālu;
• iekšējo orgānu šūnu membrānu veidošanās;
• hormonu un fermentu sintēze;
• gremošanas sistēmas normalizācija;
• stiprinot kaulu un muskuļu audus;
• normalizēt ādu;
• pārmērīga šķidruma izdalīšanās no organisma;
• sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošana;
• atmiņas uzlabošana;
• hormonu līmeņa stabilizācija dažādu vecumu cilvēkiem;
• samazinot kofeīna negatīvo ietekmi uz iekšējo orgānu darbu.

Dārzeņu krējuma pozitīvās īpašības ir šādas:

• pozitīva ietekme uz zarnām un aknām;
• paātrināta žults ekskrēcija;
• iespēja lietot pacientiem ar sirds slimībām un aterosklerozi;
• antioksidantu iedarbība uz ķermeni;
• ādas šūnu reģenerācija.

Sausajam krēmam, tāpat kā jebkuram citam produktam, ir vairākas kontrindikācijas:

• alerģiska reakcija un organisma individuālā jutība pret noteiktām sastāvdaļām;
• liekais svars;
• diētu lietošana, kas neļauj izmantot šo produktu;
• iekaisums urogenitārās sistēmas;
• augsts saturs holesterīna asinsrites sistēmā;
• cukura diabēts.

Kaloriju vērtība tieši atkarīga no izejvielām, kuras ražotājs izmanto, un pievienotā cukura daudzums ietekmē enerģijas un ogļhidrātu parametru līmeni.

Pirmās pakāpes produkts attiecas uz produktiem ar augstu kaloriju daudzumu, kas sastāv no vairāk nekā 40% nepiesātināto taukskābju daļiņu, vairāk nekā 30% ogļhidrātu un vismaz 20% olbaltumvielu. Šis produkts satur holesterīnu, vitamīnus, minerālvielas un organiskās skābes. Krējuma vitamīnu sastāvs sastāv no holīna, A, B, P, C, H, E vitamīna, kālija, kalcija, fosfora, nātrija, hlora, magnija, dzelzs, joda, vara un selēna. Kaloriju dabīgais piena krēms var sasniegt līdz 600 Kcal.

Dārzeņu produkts atšķiras no dabiskā ne tikai izejvielām, bet arī tā sastāvā, kurā nav olbaltumvielu un holesterīna, un ogļhidrātu daudzums ir atkarīgs no granulētā cukura daudzuma. Laboratorijas pētījumos atklāts lecitīna un A, E vitamīnu saturs kā daļa no produkta, augu izcelsmes kaloriju vērtība nepārsniedz 300 Kcal. Krējumā, kas izgatavots pēc individuālām specifikācijām, recepti var būt kazeīns un dažādas pārtikas piedevas.

Galvenais komponents, kas ietekmē dārzeņu krējuma kaloriju saturu, ir cukurs. 100 gramos produkta bez cukura ir ne vairāk kā 150 kaloriju, un tādā pašā daudzumā ar cukuru, kaloriju skaits var sasniegt vairāk nekā 250 vienības.

Kaloriju vērtība tieši atkarīga no izejvielām, kuras ražotājs izmanto, un pievienotā cukura daudzums ietekmē enerģijas un ogļhidrātu parametru līmeni.

Pirmās pakāpes produkts attiecas uz produktiem ar augstu kaloriju daudzumu, kas sastāv no vairāk nekā 40% nepiesātināto taukskābju daļiņu, vairāk nekā 30% ogļhidrātu un vismaz 20% olbaltumvielu. Šis produkts satur holesterīnu, vitamīnus, minerālvielas un organiskās skābes. Krējuma vitamīnu sastāvs sastāv no holīna, A, B, P, C, H, E vitamīna, kālija, kalcija, fosfora, nātrija, hlora, magnija, dzelzs, joda, vara un selēna. Kaloriju dabīgais piena krēms var sasniegt līdz 600 Kcal.

Dārzeņu produkts atšķiras no dabiskā ne tikai izejvielām, bet arī tā sastāvā, kurā nav olbaltumvielu un holesterīna, un ogļhidrātu daudzums ir atkarīgs no granulētā cukura daudzuma. Laboratorijas pētījumos atklāts lecitīna un A, E vitamīnu saturs kā daļa no produkta, augu izcelsmes kaloriju vērtība nepārsniedz 300 Kcal. Krējumā, kas izgatavots pēc individuālām specifikācijām, recepti var būt kazeīns un dažādas pārtikas piedevas.

Galvenais komponents, kas ietekmē dārzeņu krējuma kaloriju saturu, ir cukurs. 100 gramos produkta bez cukura ir ne vairāk kā 150 kaloriju, un tādā pašā daudzumā ar cukuru, kaloriju skaits var sasniegt vairāk nekā 250 vienības.

Mājas gatavošanā šis produkts ir izmantots smaržīgu dzērienu, gaisa krēmu, bagātu mērču un garšvielu sagatavošanā.

Pirms produkta iegādes jums ir jāzina tā iegādes mērķis. Šī informācija ļaus jums izvēlēties produkta veidu un metodes. Lai pagatavotu mājās gatavotas mērces un mērci, tiek izmantots parasts krējums, un, lai izveidotu gaisīgu masu krēmam, izmantojiet produktus ar biezinātāju.

Lai pagatavotu kafiju vai tēju ar krējumu, jums ir jāiegādājas regulārs produkts, kura tauku saturs nav mazāks par 40%. Pirmkārt, pulveris jāatšķaida ar siltu ūdeni proporcijā no 1 līdz 3 un tikai tad pievieno izvēlētajam dzērienam.

Lai izveidotu kūkas un desertus, jums ir jāiegādājas īpašs putojošs krēms, kas atšķaidīts ar aukstu ūdeni vai pienu 3 līdz 1 un saputots ar maisītāju. Iegūtā biezā masā jūs varat ieliet nedaudz vairāk šķidruma, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Tikai no atdzesēta krējuma jūs varat iegūt gaisīgu un maigu masu, ko var uzglabāt tikai ledusskapī.

Krējuma slaucīšana jāsāk lēni, veicot vienmērīgu kustību ar maisītāja noslaucīšanu, un tikai tad palieliniet ierīces rotācijas ātrumu. Šķidrumam ir atļauts ievadīt visu gaisa masas veidošanas procesu.

Lai vienkārši atšķaidītu sauso pulveri, pietiek ar tādu pašu piena vai ūdens daudzumu, kas ir pievienots 1 tējkarote krējuma. Šis produkts gandrīz nekad neizveidojas, atšķaidot gabalus un recekļus, pievienojot ūdeni.

Plašs lietojumu klāsts ļauj gan vienkāršiem mājsaimniecēm, gan profesionāliem pavāriem radīt lielu skaitu kulinārijas šedevru. Šis produkts var būt ne tikai papildinājums galvenajam ēdienam, bet arī kulinārijas receptes pamatā.

Piena notis un maigs aromāts rotā tējas un kafijas piesātināto garšu. Mērces un mērce, pagatavota ar krējumu, iegūs unikālu garšu un struktūru.

Putukrējums ne tikai dekorēs mīklas, bet arī kļūs par neatņemamu kūku un konditorejas izstrādājumu sastāvdaļu.

Svaigas ogas ar putukrējumu ir iecienītas delikateses ne tikai bērniem, bet arī dažāda vecuma pieaugušajiem. Gatavo cepumu kūkas ir jāapkaisa ar želatīna krējuma krēmu, un rūgto šokolādes gabalu pievienošana dos desertam garšu un gardumu.

Daudzas pozitīvas atsauksmes ļauj runāt par šī produkta atbilstību un popularitāti. Sauso krējumu var atrast katras mājsaimnieces virtuvē, un pavārgrāmatas satur daudz receptes, kas ietver šo produktu. Galvenais nosacījums ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu ēdienu radīšanai ir slaveno ražotāju augstas kvalitātes produktu iegāde.

Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, jums jāzina daži pamatnoteikumi:

• preču pirkšana tikai noslēgtā iepakojumā;
• krējuma iepirkšana pēc svara ir stingri aizliegta;
• pilnīgas informācijas par sastāva iepakojumu, uzglabāšanas apstākļiem, ražošanas datumu un preču ražotāju pieejamību;
• pārtikas piedevu, krāsvielu un konservantu trūkums - galvenais elements, lai iegūtu kvalitatīvu produktu.

Dzīves kvalitāte un nostrādāto gadu skaits ir atkarīgs ne tikai no vides dzīvesveida un ekoloģiskā stāvokļa, bet arī no tiem produktiem, ko cilvēki patērē katru dienu. Mūsdienu cilvēka gastronomiskās vēlmes ir jaunu ēdienu radīšana ar intensīvākiem garšas un garšas rādītājiem. Viens no šī uzdevuma īstenošanas komponentiem ir sausais krējums, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs. Šo produktu var izmantot, lai izveidotu lielu skaitu jaunu ēdienu. Pirms produkta iegādes, to noteikti atcerieties Tikai dabīgais krēms dos labumu ķermenim, un produktu izmantošana ar krāsvielām un konservantiem noteikti radīs kaitējumu.

Jūs uzzināsiet vairāk par sauso krēmu šajā videoklipā.