Kā slaucīt krējumu 20% tauku?

Krējums ir populārs piena produkts. To iegūst no svaiga pilnpiena, atdalot taukus.

Šodien, krēms ir neatņemama sastāvdaļa gandrīz ikviena cilvēka pārtikas grozā.Tos pārdod jebkurā noieta tirgos. Šis piena produkts tiek pievienots kafijai, no tā izgatavoti lieliski deserti. Bet, lai pagatavotu patiesi garšīgu ārstēšanu, šis krēms bieži vien ir sitiens.

Lai uzzinātu, kā saputot 20 procentus krējuma un kā to izmantot, lasiet vairāk mūsu rakstā.

Jāatzīmē, ka krējuma, kas satur 20% tauku saturu, pātagām, process ir diezgan vienkāršs process. Bet, lai sasniegtu vēlamo rezultātu, ir stingri jāievēro norādījumi un konsekventi jāveic nepieciešamās darbības.

• Lai pareizi un precīzi sakultu krējumu biezās putās, jums būs nepieciešams ledus. To var sagatavot pats mājās, izmantojot speciāli šim nolūkam paredzētas veidnes.
• Krēms ir arī jāatdzesē, kā arī tvertne, kurā tos pātagā. Lai to izdarītu, uzlieciet bļodiņā un piena produktu ledusskapī vairākas stundas.

• Pēc tam, kad ūdenī kārbās ir iesaldēts un pārvērsts ledus, un krējums un trauki pulēšanai ir atdzisis, dodieties uz tūlītēju procesu.
• Mēs izņemam saldētus ledus gabaliņus no veidnēm un ieliekam dziļā bļodā. Pēc tam piena produktu pagatavo no rūpnīcas iepakojuma sagatavotos ēdienus un ievieto traukā traukā ar ledu. Tas ir svarīgi! Šī procedūra ir jāveic pēc iespējas ātrāk, lai nekas nesāktu. Ja izmantojat siltos priekšmetus un siltu piena produktu, tad tā nedarbosies pareizi.
• Lai saputotu, jūs varat izmantot dakšiņu, noslaucīt, maisītāju vai blenderi. Acīmredzot, izmantojot mūsdienīgas virtuves iekārtas, šī procedūra norisināsies vairākas reizes ātrāk, bet, ja nav īpašu ierīču, jūs varat izmantot tradicionālāku metodi.

• Krēms ir saputots līdz sabiezēšanai, un tas var aizņemt kādu laiku. Lai pagatavotu krējumu, krēms jāieņem ar 20% tauku saturu. Bet, ja esat zemu kaloriju līmeņa pārtikas produktu atbalstītājs vai skatāties ķermeņa formu, tad mazāks tauku saturs.
• Jūs varat pārbaudīt gatavību, pagriežot bļodu - produkts nedrīkst izkrist no konteinera. Ja jūs nevēlaties riskēt un pielietot šādu ekstremālu metodi, varat noteikt gatavību, pretējā gadījumā - krējuma virsmā parādīsies virsotnes.

Tas ir svarīgi! Paturiet prātā, ka dažādu tauku saturu un dažādus ražotājus var saputot citādi. Pirmkārt, tas var aizņemt atšķirīgu laiku, un, otrkārt, dažu ražotāju krēms (īpaši lēti zīmoli) vispār nevar tikt saputots.

Jāatzīmē arī, ka putukrējumu var pievienot papildu sastāvdaļām. Piemēram, bieži tiek pievienots vaniļas cukurs, lai veiktu vienkāršus desertus. Ja jūs vēlaties veikt kūku, piena produktam var pievienot nedaudz želatīna (ar 2 tējkarotes uz 1 litru krējuma). Turklāt želatīns ir iepriekš mērcēts vēsā ūdenī, tad vāra, celms, atdzesē un tikai tad pievieno. To var izdarīt tieši sitiena procesa laikā.

Ja pēc pagatavošanas krēmam pievienojiet nedaudz kakao vai šokolādes (rīvētu vai izkausētu), jūs saņemsiet bagātīgu šokolādes krēmu. Tie var izrotāt kūkas, cupcakes vai pat pievienot saldējumam. Diezgan populāra kombinācija ir šokolādes un banānu "duets".

Gatavais produkts var izrotāt jebkurus desertus, un, lai nodrošinātu labāku ērtības, izmantojiet konditorejas šļirci.Turklāt putukrējumu var dekorēt ar augļiem vai gataviem produktiem.

Tātad, tikai dažu minūšu laikā ar vienkāršākajiem instrumentiem jūs varat saņemt garšīgu, atsevišķu desertu vai papildu apdari iepriekš sagatavotai delikatesei. Ievērojiet norādījumus - un jums ir liels biezs krējums.

Noderīgi padomi no šefpavāra par krējumu, skatiet tālāk.