Kastaņa medus īpašības un īpašības

Medus ir reāla dabas bagātība. Viņš spēj uzlabot veselību, sniegt skaistumu, pagarināt jaunatni.Daudzi cilvēki atceras piena garšu ar medu, ko māmiņas gatavo saaukstēšanās ārstēšanai. Medus ir lieliska sastāvdaļa cepšanai, garšīgs papildinājums tējai. Ir daudz pazīstamu saldo šķirņu: kaļķu, griķu, ziedu, kastaņu, saulespuķu un citu. Kastaņu medus ir ļoti pieprasīts.

Kā norāda nosaukums, bites ražo šo produktu no nektāra, kas savākts no kastaņu ziediem. Tam ir unikāls sastāvs, kas bagāts ar vara, mangāna, cinka, joda, saharozes, fruktozes, sāļiem un vitamīniem. Īpaši ir daudz vitamīnu C, PP, K, E, kā arī B grupas vitamīnu. Kastaņu medus atšķiras no citām šķirnēm ar augstu saharozes saturu. Bet tajā ir mazāk skābes nekā citās šķirnēs.

Pateicoties augstajam fermentu saturam, kastaņu apstrāde ir bagāts, tumšs dzintara produkts. Krāsu ietekmēja arī kastaņu ziedputekšņi. Šis produkts atšķiras arī no citiem produktiem, kas to garšas. Tā ir rūgta, tāpēc daži cilvēki var atrast šāda veida medus zemas kvalitātes, taču tas tā nav.

Šis medus, tāpat kā jebkurš cits, ir plaši pieprasīts medicīniskiem nolūkiem, ēdiena gatavošanai. Lai uzlabotu veselību, to izmanto diezgan plaši, proti:

• kā viens no komplicētas saaukstēšanās ārstēšanas komponentiem, augšējo elpceļu slimībām;
• spēj noņemt pietūkumu;
• palīdz ārstēt sieviešu, vīriešu urogenitālo sistēmu un arī šādos gadījumos novērst līdzekļus;
• darbojas kā antiseptisks līdzeklis;
• spēj dziedēt brūces;
• palīdz uzlabot imunitāti;
• cīnās pret nogurumu, vispārēju ķermeņa nogurumu;
• ir spēcinoša iedarbība;
• cīnās ar neirozi, neirastēniju un bezmiegu.

Šī šķirne izceļas ar uzlabotu antibakteriālo īpašību, tāpēc tā ir lieliska dabiska antibiotika. Tā spēj ārstēt elpceļu slimības, to bieži izmanto brūču, apdegumu, griezumu un nobrāzumu ārstēšanai. Regulāra šī produkta lietošana palīdzēs atbrīvoties no gandrīz jebkura veida iekaisumiem. To lieto bronhīta, astmas, prostatīta, nefrīta un cistīta ārstēšanai. Zema skābuma dēļ šī delikatese labi uzsūcas organismā.

Tas palielina apetīti, stimulē aknu, žultspūšļa darbību. Kastaņu medus ir efektīvs līdzeklis cīņā pret kuņģa čūlu. Tas kairina gļotādu, dod spēku, enerģiju, jo organisms ātri uzsūc lielu daudzumu cukura, kas atrodas produktā. Tāpēc tas ir nepieciešams cilvēkiem ar paaugstinātu nogurumu. Šī šķirne bieži tiek ieteikta pacientiem pastiprinātas uztura laikā.

Kastaņu produkts labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli, nomierina, normalizē savu darbību. Tā spēj uzlabot asinsrites sistēmu, asinsvadu sieniņu stāvokli, kas produkta iedarbības rezultātā kļūst spēcīgākas un elastīgākas. Šī šķirne uzlabo asins konsistenci. Pateicoties visām šīm īpašībām, kastaņu medus ir lielisks līdzeklis pret trombozi un varikozām vēnām. Lai normalizētu spiedienu un uzlabotu labklājību, ieteicams lietot šo konkrēto šķirni cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas. Kopumā šis produkts ir īsts dārgums ķermenim, bet tam ir ne tikai ārstnieciskas īpašības.

Mājsaimnieces, kas mīl palutināt savas mājsaimniecības ar saldiem konditorejas izstrādājumiem, bieži izmanto medu. Viņš padara mīklu aromātu, elastīgu. Gatavais produkts ir mīksts un smaržīgs. Ja jūs pievienojat konditorejas kastaņu versiju, konfektes mirdzēs ar jaunu garšu, jo, kā minēts iepriekš, tās garša atšķiras no citām medus šķirnēm.Mums nevajadzētu aizmirst, ka bišu medus ir dabisks produkts, bez jebkādiem ķīmiskiem piemaisījumiem, tāpēc labs mājsaimniece vienmēr satur šo noderīgo saldumu.

Diemžēl kastaņu medus spēj ne tikai labi, bet arī kaitēt, proti:

• šis produkts ir bīstams alergēns, jo tas ir kastaņu medus, kas atšķiras ar spēju izraisīt alerģiju; ja Jums ir tendence uz alerģiskām reakcijām, pirms lietojat kastaņu medu vai produktus, kas to padara, jākonsultējas ar ārstu;
• šī produkta identitāte ir kontrindikācija tās lietošanai;
• medus jādod maziem bērniem ar īpašu piesardzību, jo kastaņu putekšņu daļiņu saturs var izraisīt alerģisku reakciju;
• Šī šķirne satur lielu cukura daudzumu, tāpēc kastaņu versija var būt bīstama cilvēkiem ar diabētu;
• izmantojot kastaņu produktu, jāapzinās proporcijas sajūta, esiet uzmanīgi, tad var izvairīties no nepatīkamajām sekām.

Veikt šīs šķirnes medu var būt atšķirīgs. Tomēr jāatceras, ka šo produktu nav ieteicams lietot vairāk kā 60 g dienā. Tas nav tikai ārstēšana, bet gan dziednieciska izejviela, kas prasa zināšanas par pasākumu. Tējas dzeršanas procesā jūs varat vienkārši ēst vienu tējkaroti. Vislabāk to darīt no rīta brokastīs. Daži cilvēki izvēlas atšķaidīt to tējas vai silta ūdens glāzē. Šo maisījumu ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā.

Bieži vien ārsti iesaka ēst 1 tējkarote pusstundu pirms ēšanas, kas uzlabo gremošanas procesus, palīdz uzlādēt baterijas, aktivizē smadzeņu šūnas un veicina imunitāti. Ja glāzē silta vārīta piena, lai izšķīdinātu vienu tējkaroti produkta, jūs saņemsiet efektīvu līdzekli saaukstēšanās gadījumā. Ieteicams dzert naktī pirms gulētiešanas. Pat tādam pašam nolūkam tiks pasniegta tēja ar kastaņu medu un citronu. Ir nepieciešams ieliet glāzi parastās melnās tējas, pievienot citrona šķēlīti un vienu tējkaroti produkta.

Interesants fakts: neskatoties uz to, ka kastaņu medus ir lieliski uzmundrinošs, un daži pat apgalvo, ka var aizstāt rīta kafijas tasi, šis produkts arī palīdz cīnīties ar bezmiegu ar tādu pašu panākumu. Ievietojot vienu tējkaroti kastaņu medus mutē pirms gulētiešanas, jūs varat atbrīvoties no miega trūkuma.

Lai dezinficētu brūces vai nobrāzumus, veiciet medus losjonus. Ir nepieciešams samitrināt vates gabalu ar kastaņu medu, piestiprināt to skartajai ādas daļai un turiet to uz brīdi. Ir vērts atcerēties, ka kastaņu produkts spēj saglabāt ne tikai veselību, bet arī skaistumu. Maskas bieži tiek izgatavotas no tā, kā arī dažādi maisījumi ādas un matu kopšanai. Piemēram, lai stiprinātu matus, apturētu to zudumu, berzējiet vienu sīpolu uz rīve, sajauciet to ar pieciem karotes produkta, uzklājiet masu uz skalpa, turiet pusstundu un pēc tam nomazgājiet ar siltu ūdeni.

Ja sajaucat vienu tējkaroti kartupeļu cietes, karoti sāli, vienu karoti medus un piena, tad rezultāts ir efektīva grumbu maska. Lai mitrinātu sausu ādu, ir nepieciešams sajaukt banānu šķēles ar vienu tējkaroti krējuma ar vidējo tauku saturu, tējkaroti kastaņu medus. Nostipriniet pretcelulīta skrubja darbību, ja pievienojat pusi tasi maltas kafijas un glāzi kastaņu medus. Kā redzat, kastaņu medus izmantošanas joma ir plaša, un metodes ir daudzveidīgas.

Šodien tirgos ir milzīgs daudzums šo noderīgo, nevis lētu produktu viltojumu.Dabīgajam medum dod biezu cukura sīrupu, izkausētu konfektes un vairāk. Bieži vien viena pakāpe var tikt izsniegta citam, dārgākam. Ir gadījumi, kad pārdod medu, kura daudzveidība ir pārdevēja izdomāta. Tāpēc ir gadījumi, kad tējas dzeršanas laikā tiek atvērts burvīgs saldums, pirkums izraisa vilšanos. Vislabāk, protams, iegādāties produktu no uzticamiem, uzticamiem cilvēkiem, bet, ja šobrīd nav pazīstamu biškopju pārdevēju, tad jums vajadzētu iepazīties ar dažiem veidiem, kā iegādāties īstu kastaņu medu.

• Visprecīzākais no tiem ir medus ķīmiskā analīze.. Ja produkts tiek iepirkts izstādē, specializētajā veikalā, tad ir jāpieprasa pārbaudes rezultāti. Parasti šādā analīzē atklājas, ka izstrādājumā nav putekšņu. Ja medus ir viltots, tad tajā nav ziedputekšņu. Dabīgajā kastaņu medū visbiežāk sastopams līdz pat 45% ziedputekšņu.
• Pirms jūs pērkat produkta burku, jums ir nepieciešams atvērt un izmēģināt medu. Nevilcinieties jautāt par to, jo kastaņu medus vienmēr ir dārgāks nekā daudzas citas šķirnes, jo īpaši apvainojošs ir pieļaut kļūdas. Dabīgajā produktā nav karameles vai dedzinātā cukura smaržas, garšas piemaisījumi nebūs.
• Šim medum nav fermentācijas procesu. Jums rūpīgi jāapsver produkts, tas nedrīkst būt putu burbuļi.

• Uz papīra var nometiet pilienu medus un pēc tam sadedzināt. Šis medus nedeg. Ja nav cukura piemaisījumu, piliens paliks neskarts. Vēl viena iespēja ir turēt nelielu daudzumu produkta virs cigarešu šķiltavas. Ja tur pievieno cukuru, produkts aizdegsies.
• Ir vērts mēģināt pilēt medu uz papīra. Ūdeņainā vieta, kas parādījās, no otras puses, stāstīs par izejvielu kvalitāti vai viltošanu.
• Produktā jūs varat nomest maizes šķēli. Pēc piecām minūtēm maizes cietība palielināsies, jo medus spēj absorbēt mitrumu perfekti.
• Produktam var pievienot nelielu daudzumu joda. Ja tam pievieno cieti vai sastāvdaļas, kas satur to, tad jods krāso izejvielu zilganā krāsā.
• Lai saprastu, ka produkts ir kastaņa, varat pēc īpašas krāsas un specifiskas garšasminēts iepriekš.

Tātad izvēle tiek veikta, medus tiek pārbaudīts autentiskumu. Tagad mums jāpārliecinās, ka viņš saglabā visas savas noderīgās īpašības tik ilgi, cik iespējams. Lai to izdarītu, tas jāglabā, ievērojot šādus noteikumus:

• produkts jāuzglabā stikla traukos, cieši noslēgtu vāku;
• medus netiek uzglabāts ledusskapī, jo kondensāts negatīvi ietekmē produkta ārstnieciskās īpašības un konsekvenci;
• Izvairieties no kontakta ar trauku ar tiešu saules gaismu, citādi lielākā daļa vitamīnu tiks zaudēti, un antimikrobiālā aktivitāte samazināsies;
• nekādā gadījumā nav nepieciešams šo delikatesi novietot pie karstā akumulatora, jo to nedrīkst apsildīt;
• neatstājiet konteineru ar atvērtu saldumu, jo īpaši blakus produktiem, kuriem ir spēcīga smarža, piemēram, garšvielas, kūpināta gaļa.

Vislabāk produkts paliks atsevišķā sausā vietā, kas ir pasargāta no gaismas, piemēram, skapī. Ja pēc kāda laika uz izstrādājuma parādās balts skarelis, nebaidieties. Tas sāka kristalizācijas procesu, kas norāda uz produkta augsto kvalitāti.

Jāievēro šādi ekspertu ieteikumi:

• nepārsniedz medus, ko nosaka preparāta recepte, devu;
• vislabāko ārstēšanas efektu ar kastaņu medu var iegūt, ja tās lietošanas laikā atteikties no alkohola un smēķēšanas;
• Ja jums nepatīk rūgtā produkta garša, mēģiniet to apvienot ar dažiem saldiem konditorejas izstrādājumiem (pankūkas, pankūkas) vai desertu (saldējumu, jogurtu).

Par to, kādas noderīgas īpašības ir kastaņu medū, skatiet šo videoklipu.