Griķu medus - aromāts ar garšu un labu dabu

Griķu medus ir dziedinošs spēks, un tam ir tonizējoša un atjaunojoša iedarbība uz ķermeni.Kāda ir tā sastāvs, uzturvērtība un enerģētiskā vērtība? Kā noteikt, vai lielā griķu medus pārdod lielveikalā? Kā uzglabāt produktu tā, lai tas nekļūtu salds? Atbildes uz šiem jautājumiem var atrast mūsu rakstā.

Griķu medus ir izgatavots no ziedputekšņiem, ko ziedēšanas perioda laikā gūst no bitēm. To iegūst šādos reģionos: Altaja, Urāli, Baltkrievija, Volgas reģions, Ukraina, Baškirija, Tatarstāna. Šī šķirne atšķiras no citas viskozitātes, oriģinālas garšas un bagātīgas smaržas.

Griķu medus - cukuru, fermentu, minerālu un vitamīnu krātuve. Tam ir vairāk nekā 40 mikroelementi, kas pozitīvi ietekmē cilvēku veselību. Japāņu ārsti viņu uzskata par glābšanu no radiācijas. Viņu viedoklis balstās uz vairāku pētījumu datiem, kas tika veikti XX gadsimta 60-70 gados Japānā.

Minerāli, kas ietverti šajā medus kategorijā:

• niķelis;
• vara;
• fosfors;
• dzelzs;
• alumīnijs;
• kalcija;
• hlora;
• jods;
• kālija;
• magnija;
• cinks.

Vitamīni šī biškopības produkta sastāvā:

• biotīns un H vitamīns;
• tokoferols vai E vitamīns;
• askorbīnskābe un C vitamīns;
• niacīns vai vitamīns PP;
• B vitamīni (B1, B2, B5, B6).

Cukuru fruktozes sastāvs pieder 41%, 42% glikozes un 2% saharozes. Uztura vērtība (BJU) uz 100 gramiem produkta: olbaltumvielas - 0,8 g, tauki - 0 g, ogļhidrāti - 80,3 g, 100 grami Altaja griķu medus satur 309 kcal. Kalorijas 1 tējk. - 40 kcal un 1 ēd.k. l - 120 kcal.

Krievijā dabisko medu pārdod no jūnija beigām līdz augusta sākumam. Tas ir saistīts ar faktu, ka griķi krievu reģionos zied dažādos laikos. Lai nesaņemtu viltus preces, pērkot preci, jums jāzina par griķu medus īpašībām un īpatnībām. Galvenā iezīme, nosakot medus krāsu. Katrai no tām ir sava īpaša krāsa, un dažreiz to ietekmē reljefs, kurā bites savāc putekšņus - mežu, stepi vai meža stepi. Dažas bagātīgas dzeltenas, citas - tumši brūnas nokrāsas.

Griķu medū - tumša un bagāta krāsa no gandrīz sarkanas līdz tumši brūnai. Augstā caurspīdīgā traukā tā ir tāda pati krāsa kā Coca-Cola. Ja bites mežā novāc nektāru no mežainiem, zālājiem un krūmiem, medus būs tumšs, bet tas nebūs griķi.

Griķu medus atpazīst pēc garšas vai smaržas. Tās garša ir tortes, ar nelielu rūgtumu un garu apdari, no kuras tā iekļūst kaklā. Medus izdala kanēļa, muskatrieksta, valriekstu un karameļu garšas. Atzīst medu, pievēršot uzmanību kristalizācijai un konsistencei. Griķi ātri kristalizējas, struktūru mainot no smalkas līdz rupjgraudainai. Uz konsistences tas nav pārāk šķidrs un šķidrums. Ja medus ātri izplūst no karotes, tas vēl nav nogatavojies.

Sakarā ar to, ka griķu medus mijiedarbojas ar dažādām vielām, to nevar uzglabāt dzelzs un cinkotās tvertnēs. Šī paša iemesla dēļ aizliegts izmantot uzglabāšanas priedes un ozola tvertnēs. Produkts absorbē savu smaržu, un tās aromāts muskatriekstu, kanēļa, riekstkoka un karameļu mizā. Uzglabāšanai ir labāk izmantot stikla vai emaljas trauku. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir +10 grādi pēc Celsija.

Griķu medus uzglabā sausā telpā, jo tas ir higroskopisks un absorbē mitrumu. Ja telpā ir augsts mitrums, tas raudzīsies.

Apgalvoja, ka griķu medus glabā ilgu laiku, bet tas ir - kļūdains. Gadu gaitā tās ārstnieciskās īpašības izzūd nepārtrauktu ķīmisko procesu dēļ. Pēc pirmā uzglabāšanas gada diastatiskais skaits samazinās par 30% un līdz otrā gada beigām par 50%. Medus, kas nav ēst gada laikā, kaitīgo vielu oksimetilfurfurola saturs pārsniedz: vairāk nekā 25 mg uz 1 kg produkta.Medus pakāpeniski kļūst par kancerogēnu, kas negatīvi ietekmē centrālo nervu sistēmu un veicina ļaundabīgu audzēju attīstību.

Hidroksimetilfurfurola saturs palielinās augstās temperatūras apstākļos - vairāk nekā 40 grādi pēc Celsija.

Gadsimtiem ilgi medu uzskatīja par slimību un slimību izārstēšanu. Katra šķirne - kaļķi, akācijas vai griķi atšķiras ar tās ietekmi uz ķermeni un var veicināt slimības gaitu. Griķu medus vērtē kā augstu glikozes saturu (42%) un fruktozi (41%), kas padara to par labu cilvēku veselībai.

Griķu medus izmanto, lai novērstu sirds un asinsvadu slimības, urīnceļu slimības un nieres. Tas ir indicēts anēmijai un vispārējai vājumu, lai tonizējoša iedarbība uz organismu. Medus aktīvās sastāvdaļas ir saistītas ar asinīm un sarkano asins šūnu veidošanos. Atšķaidot karoti medus glāzē ar siltu ūdeni un pēc maisījuma dzeršanas, ir iespējams samazināt kuņģa skābumu.

Griķu medus ietekmē asinsrites sistēmas darbību. Tas palīdz uzturēt stabilu potenciālu vīriešiem. Ievietojot to diētā, vīrieši sasniegs ātrākus un kvalitatīvus iepildīšanas dobumus. Erekcija ilgs ilgāk, un sajūtas, kad mīlestība būs, pasliktināsies. Griķu medus izmanto medicīnas praksē asinsvadu paplašināšanai, kuņģa čūlu un ginekoloģisko slimību ārstēšanai.

Košļājamā medus ķemmē jūs iegūstat smaganu efektu un labvēlīgo ietekmi uz elpošanas ceļu. Šķidrā stāvoklī tas ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Apstrādājot tos ar brūci, viņi pārtrauc baktēriju vairošanos un sasniedz ātru dzīšanu.

Griķu medus ir piemērots imunitātes atbalstam sezonas laikā un akūtu elpceļu infekciju, ARVI, gripas, rinīta, tonsilīta un citu elpošanas ceļu slimību profilaksei. Tas tiek parakstīts ar vitamīnu trūkumu, metabolisma procesu normalizēšanai, kas ir svarīgs svara zaudēšanai, garastāvokļa paaugstināšanai un ātrai nomierināšanai pēc nopietna nervu šoka. Sieviešu veselības ieguvumi grūtniecības trešajā trimestrī ir milzīgi: pateicoties dzelzs daudzumam sastāvā, hemoglobīna līmenis normalizējas, kas līdz tam ir zems.

Griķu medus ir labs, bet mērens. Optimālā dienas deva bērniem un pieaugušajiem attiecīgi 50 un 150 grami. Izšķīdinot produktu, nelietojiet ūdeni, kura temperatūra pārsniedz 40 grādus pēc Celsija. Ārstējot slimības, neatšķiras no ārstēšanas shēmām.

• Kad čūla dzer tukšā dūšā, 1 glāze silta ūdens un pēc divdesmit minūtēm ēst 1 tējk. medus
• Ar artrītu lietojiet vienu tējk. medus, 1 tējk. sasmalcinātu kanēli un 100 ml silta ūdens. Dzert infūziju mēnesī.
• Lai noņemtu lieko šķidrumu no ķermeņa, ko ēd tukšā dūšā, vienu vai divas tējkarotes medus. Pēc dzeršanas glāzi silta ūdens. Ieteicams lietot līdzekli divdesmit minūtes pirms ēšanas.
• Lai paaugstinātu imūnsistēmu, ēdiet 1 ēd.k. l griķu medus dienā. Stresā, depresijā un bezmiegā tās izšķīdina ēdamkaroti šīs biškopības produkta.

Regulāri izmantojot griķu medu, pievērsiet uzmanību vispārējiem padomiem. Jūs nevarat dzert medu ar aukstu ūdeni (tas ir pieļaujams, ja tikai jūsu mērķis ir palielināt kuņģa skābumu). Tas ir arī kontrindicēts pēc medus lietošanas nekavējoties, lai izietu aukstumā, tāpēc, ka neliels siltuma pārneses pieaugums, tas nebūs auksts. Jūs nevarat ēst bišu produktus neierobežotā daudzumā: deva tiek pakāpeniski palielināta, klausoties ķermeņa reakcijas.

Kaitīgs griķu medus rada reti. Tas būs ievainots, ja tas ir bieži un lielos daudzumos, kas vēlas dziedēt ātrāk. Ja ievērojat devu, ievērojiet ārsta ieteikumus par ievadīšanas laiku un biežumu, terapeitisko efektu un kaitējumu veselībai.Ja jūs sistemātiski pārkāpsiet kādu no iepriekšminētajiem, rodas blakusparādības.

Akūts alerģijas uzbrukums, ko raksturo iekaisis kakls, iesnas, elpošanas problēmas, lakošana. Alerģiska reakcija izpaužas vairākas stundas pēc biškopības produkta lietošanas. Neraksturīgas alerģijas pazīmes - izsitumi uz roku, kakla, kāju ādas. Spēcīga glikozes līmeņa paaugstināšanās cukura diabēta slimniekiem. Aptaukošanās.

Cik veidu medus augi, tik daudz medus šķirņu. Biškopji nesalīdzina šķirnes, neizvēlas, kurš ir labāks vai sliktāks. Iemesls tam ir vienkāršs: katrai sugai ir ietekme uz ķermeni. Linden medu novērtē tā antibakteriālās īpašības. Tas ir iekļauts diētā, saņemot aukstu, iesnas, iekaisis kakls, traheīts vai laringīts. Tas attiecas uz urīna orgānu, nieru slimībām un tiek izmantots ārēji, lai ārstētu izcirtņus, saplēstas traumas un apdegumus.

Griķu medus novērtē par aktīvajiem fermentiem un aminoskābju, vitamīnu un dzelzs pārpilnību. Tas ir ieteicams pacientiem ar žultsakmeņiem vai nierakmeņiem. Regulāra lietošana ir noderīga aknu slimībās, lai stiprinātu sirds muskuļus. Ziedu medus ir cēls produkts, kas labvēlīgi ietekmē centrālo nervu sistēmu. Tas palīdz pacientiem ar biežām galvassāpēm, palīdz uzlabot miegu, mazina trauksmi, nomierina un stabilizē sirds ritmu.

Medus izmanto tautas medicīnā, kosmetoloģijā, kulinārijas šedevru gatavošanā. Tie veido kompreses un veido tinktūras. Populārākā recepte vispārējai ķermeņa stiprināšanai ir novārījums, kas izgatavots no griķu medus un citrona sulas. Sastāvdaļas sajauc proporcijā 1: 1, karsējot līdz 40 grādiem pēc Celsija, izkausējot un dzerot tējkaroti trīs reizes dienā.

Lai ātri atbrīvotos no saaukstēšanās, ielieciet 1 tējk. Glāzi silta piena. medus un dzert naktī pirms gulētiešanas. Pateicoties antiseptiskajām un atslābinošajām īpašībām, pacienti ātrāk atgūstas. Lai noregulētu urīna orgānu darbu, ielieciet glāzi verdoša ūdens 2 tējk. pīlādžu ogas. Pēc 3-4 stundu ilgas infūzijas pievienojiet tam tējkannu griķu medu un dzeriet to pirms ēšanas 2-3 reizes dienā.

Milzīgs ieguvums, ko apliecina pārskati, dod ādai griķu medu. Pateicoties produkta mainīgumam un daudzveidīgajam sastāvam, tā ir neaizstājama ķermeņa un sejas maskas sastāvdaļa. Veicot tās regulāri, āda tiek mainīta, atjaunota, uzlabojot asinsriti, uzlabojot vielmaiņas procesus un piesātinot šūnas ar skābekli. Produkta unikālās īpašības novērtēja ne tikai vecmāmiņas, bet arī profesionālās aprūpes produktu ražotāji.

Šis biškopības produkts cīnās ar pirmajām ādas novecošanās pazīmēm - ar krunciņām uz sejas. Veicot masāžu, veiciet šādas darbības.

• Sejas tīrīšana ar želeju vai skrubi. Noslaukiet to sausu.
• Uzklāšana uz ādas tonikas.
• Pēc tonikas uzsūkšanās tiek izmantots griķu medus. Viņi darbojas kārtīgi, apejot acu, uzacu un matu līniju uz galvas.
• Atrodieties uz dīvāna un atpūtieties.
• Sāciet veikt masāžu. Pirkstu spilventiņi šķērso visu sejas virsmu, veicot ātru izskatu un izvairoties no ādas izstiepšanas. Ietekmējiet ilgāk problēmu zonās, bet neaizmirstiet, ka āda ap acīm ir jutīga pret pieskārienu.
• Medus glabā uz ādas, veicot masāžu, līdz produkts pārvēršas gabalos.Nomazgājiet to no sejas ar siltu ūdeni.
• Pabeidziet procedūru, uzklājot ādai krēmu.

Daudzas ir populāras pretgrumbu masku receptes, izmantojot medu.

• Maska ar auzu. Tas ir sagatavots, izmantojot 1 ēd.k. l auzu un griķu medus un 2 ēdamk. l ūdens un zaļā tēja. Sastāvdaļas sajauc, līdz vienveidīgs (var sildīt) un uzklāt uz sejas.

• Maska ar alveju. Gatavojot to, medus un alvejas sulu ņem vienādās proporcijās.

• Maska ar olu baltumu. Vienā saputotā proteīnā ievadiet 2 ēdamk. l miltus un tādu pašu medus daudzumu, kas apsildīts ūdens vannā. Pēc rūpīgas sajaukšanas uzklājiet masku uz sejas un nomazgājiet, kad tas ir pilnīgi atdzisis.

• Maska ar pienu. Blenderī pievienojiet 3 ēdamk. l silts piens, 2 ēd.k. l rudzu milti, 1 dzeltenums un 1 ēd.k. l griķu medus.

• Maska ar krēmu. Paņemiet pusi banānu un sasmalciniet to uz biezeni līdzīgu valsti. Pēc tam iegūtā masa pievieno 1 ēdamk. l krējums, 2 tējk. bišu produkti un 6 pilieni citronu sulas.

Griķu medus ir dziedinošs spēks, ja ir pareizi pagatavot ēdienus un dzērienus. Papildus medus dzērieniem ielieciet krustnagliņu, ingveru, piparmētru un maltu kanēli. Tējkaroti medus un citronu sulas pievieno siltajai zaļajai vai melnajai tējai, tiklīdz dzēriens ir atdzisis līdz 40 grādiem pēc Celsija. Tējai ir tonizējoša un tonizējoša iedarbība uz ķermeni.

Uz unikālajām griķu medus īpašībām skatiet šo videoklipu.