Griķu sadalījums: definīcija un īpašības, ēdiena gatavošanas receptes

Līdz šim jebkura lielveikala sortiments ir diezgan viegli atrast produktus, kurus jūs iepriekš varētu sapņot.Veikalos ir eksotiski augļi, garšvielas un garšvielas no austrumiem, žāvēti augļi. Ir arī tradicionālie produkti, kas arī nav zaudējuši savu nozīmi. Piemēram, griķi ir produkts, ko jūs nekad neesat dzirdējis.

Tomēr šī brīnišķīgā produkta uzmanība ir jāpievērš tam, lai būtu vieglāk sagatavot un novērtēt cilvēka ķermeņa vērtību. Jūs varat iepazīties ar tā īpašībām un receptēm, lasot šo rakstu.

Loģisks pieņēmums, ka griķi ir izgatavoti no griķu putraimiem. Un tas patiešām tā. Griķi ir pazīstami visiem bērniem un pieaugušajiem. Tas ir garšīgs un ļoti veselīgs putra. Neskatoties uz to, ka griķi tiek uzskatīti par tradicionālu ēdienu Krievijā un ir izmantoti jau vairākus gadsimtus, šis produkts tika importēts no citām valstīm. Visticamākais ir viedoklis, ka griķi parādījās Krievijā pēc ekspedīcijas uz Grieķiju. Kas var norādīt uz valsts un šī produkta un daudzu dažādu avotu nosaukuma līdzību.

Griķu vērtība ir tās uztura īpašībām, daudzu būtisku mikroelementu klātbūtnei un labvēlīgiem vitamīniem, kas ir diezgan zemas izmaksas un terapeitiska iedarbība uz ķermeni. Griķi ir divu veidu: veseli (šajā gadījumā to sauc par jadrica) un sadala. Pēdējais veids ir korpusa atdalīšana no kodola kodola. To viņi sauc par griķiem. Ir patīkami pagatavot to - process neņem vērā daudz laika, un vienā porcijā produkts piešķir ķermenim pilnības sajūtu.

Tomēr ir nepieciešams iegūt griķu kvalitāti un no ražotāja, kas iedvesmo uzticību. Fakts ir tāds, ka ir negodīgi ražotāji, kas nosaka ļoti zemas izmaksas, kas, protams, piesaista patērētāju. Bet, ierodoties mājās, patērētāji nesaņem griķus (sadalītos graudus) un atkritumus, kas paliek, atdalot čaumalas ražošanu no kodola kodola.

Šis produkts patiešām spēj izārstēt cilvēka ķermeni. Starp citu, griķi ir bagātīgs mikroelementu avots, piemēram, kalcijs, fosfors un B vitamīns. Apsveriet griķu izmantošanas ietekmi uz ķermeni.

• Dzelzs, kas sastopams lielā daudzumā šī produkta sastāvā, tiek izmantots, lai ārstētu pacientu uzturu, lai ārstētu tādas slimības kā anēmija un šī mikroelementa trūkums.
• Regulāri lietojot gremošanas trakta, kuņģa un zarnu normālu darbību kopumā.
• Griķu sistemātiska izmantošana neļāva attīstīties sāpēm cilvēka skeleta kaulu mobilajos savienojumos. Ir pozitīva tendence tādu slimību ārstēšanā kā osteohondroze.
• Ir uzlabojusies asins recēšana, asins veidošanās un asinsvadu darbība.
• Holesterīns samazinās.
• Sakarā ar to, ka griķi tiek sadalīti lēni ogļhidrāti, tas ir, šī produkta absorbcija organismā aizņem daudz laika - sāta sajūta neļauj personai pārēsties. Intensīvas fiziskas slodzes gadījumā īsā laika periodā jūs varat zaudēt dažus nevēlamus kilogramus.

Pateicoties milzīgajam griķu sastāva saturam, kas ir svarīgs vielu ķermenim un produkta elementiem, ieteicams to lietot tiem, kuri nesen cietuši nopietnas slimības laikā, un atveseļošanās periodos. Tā ir hipoalerģiska trauka, kuru var droši pievienot papildu pārtikai zīdaiņiem, kuru vecums nav sasniedzis vienu gadu. Augu olbaltumvielu klātbūtne, kas atrodas griķos, var interesēt cilvēkus, kas pietur pie veģetāras ēdienkartes. Tās sastāvs un īpašības ir ļoti līdzīgas dzīvnieku olbaltumvielām, un tādēļ tās var izmantot kā pilnvērtīgu šāda materiāla avotu muskuļu šķiedrām kā proteīnu. Viens no šī produkta priekšrocībām ir ilgs glabāšanas laiks.

Kā likums griķu graudiem nav nopietnu kontrindikāciju, un to radītais kaitējums nav konstatēts. Izņēmums var būt individuāla neiecietība pret griķiem. Tomēr, kā minēts iepriekš, šis produkts ir viens no hipoalerģiskiem, tāpēc alerģiska reakcija, ja to lieto, ir drīzāk izņēmums, nevis norma.

Griķu sadalīšana, piemēram, griķi (atšķirība starp tiem ir nenozīmīga), var tikt pagatavota dažādās tekstūrās: drupanā un viskozā, kas visbiežāk tiek izmantota, lai injicētu bērna vai ārstējamo pacientu uzturu. Jāatzīmē, ka tā dēvētais griķu mizas putra ir daudz garšīgāks nekā griķi. Tātad, no jums nepieciešamajām sastāvdaļām: viens glāze griķu, divas glāzes auksta un tīra ūdens, sāls.

Griķu putras gatavošanas algoritms ir diezgan vienkāršs.

1. Tāpat kā veselu griķu gadījumā, ir nepieciešams rūpīgi iztīrīt griķi dažādiem oļu un piemaisījumu veidiem, kas parādās ražošanas procesā. Tad šis produkts ir rūpīgi nomazgāts dziļā traukā ar aukstu ūdeni. Veiciet šo procedūru vēlams vairākas reizes.
2. Griķiem nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana, ko bieži izmanto pirms griķu gatavošanas. Arī ilgstoša viršana nav pieļaujama, jo ir zaudēts daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu. Sasmalcinātu vai maltu graudaugu ielej ūdenī, kas jau ir vārīts.
3. Šo produktu nepieciešams vārīt tikai ar ugunsgrēku ar minimālu jaudu, kā arī ieteicams uzklāt ar vāku.
4. Tāpat kā griķi, sasmalcināti griķu graudi neiejaucas ēdiena gatavošanas laikā, labāk nav pacelt vāku pirms laika beigām.
5. Ja vēlaties iegūt drupu tekstūru, ugunsgrēks ir jāizslēdz pāris minūtes pirms gatavošanas beigām. Virtuvē izmantotā ūdens daudzums ir ieteicams samazināt, lai šķidrums vārītos ātrāk.
6. Pasniedzot, ieteicams pagatavot gatavo trauku ar dažām mērcēm, tas ir labi kombinēts ar zaļumiem, sviestu un skābo krējumu. To pašu putru var pagatavot ar pienu lēni plīts.

Papildus putrajam, šis produkts ir lieliski izmantots kā pamats dažādu ēdienu gatavošanai. Viens no tiem ir burgeri, kas ir ne tikai garšīgi un garšīgi, bet arī veselīgi. No sastāvdaļām, kuras jums ir nepieciešams uzkrāt: divas glāzes pastīna, divas vistas olas, viens sīpols, sāls, mīļākie garšvielas, divas ēdamkarotes miltu, rīvmaize un augu eļļa.

Pirmkārt, ir nepieciešams gatavot no griķu līdz gatavam stāvoklim. Neaizmirstiet par graudaugu sagatavošanu - tīrīšanu un rūpīgu mazgāšanu. Ņem ūdeni šādā proporcijā: divas daļas vienā daļā. Kamēr vārīti griķi, notīriet sīpolus un sagrieziet tos mazos kubiņos. Cep tos iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu.Sīpoliem jābūt nedaudz zelta nokrāsai. Tiklīdz putra ir gatava, ļaujiet tai nedaudz atdzist. Pietiks desmit minūtes. Tad pārlejiet putru no dziļās bļodas. Tad pievienojiet ceptu sīpolu, vistas olas un miltus.

Rūpīgi samaisiet trauka saturu. Pievienojiet sāli, iecienītākās garšvielas un melnos piparus. Uz jau uzkarsētā pannas ar augu eļļu ievietojiet no iegūtā maisījuma veidotus kotletes.

Par to, kā pagatavot griķu putras brokastīm, skatiet nākamo video.