Iebrucējs

Coprinum bieži tiek sajaukts ar krēmzobu vai indīgu sēnīti. Bet tas tā nav! Neēdami tie tiek uzskatīti galvenokārt celulozes trūkuma dēļ, joplānas sēnes.

Attiecībā uz toksicitāti tie izraisa saindēšanos ar pārtiku tikai tad, ja tos lieto vienlaikus ar alkoholu, bet brīdī, kad nāves gadījumi nav reģistrēti. Pieder pie agarisko sēņu ģints, Champignon ģimenes.

Tam ir citi nosaukumi: koprinus (no latīņu koprinusa) un tintes sēnes.

Mēslu vāciņš ir veidots kā zvans, celuloze ir šķiedraina. No augšas tas ir bagātīgi pārklāts ar svariem, kas atgādina pārslas. Plānas plāksnes maina krāsu no baltas līdz melnai ar vecumu.

Plāna kāja ir ļoti trausla, iekšpusē tukša.

Smalka, mīkstums gandrīz nav klāt. Melnās ovālas sporas. Tas aug ļoti ātri, dažu stundu laikā, un dažos gadījumos pilnīgs nogatavināšanas cikls nav ilgāks par vienu stundu.

Kad nogatavojies, vāciņa vietā tiek izšķīdināts vāciņš (autolīze), tvaiks vai tintes krāsas traipi. Autolīze turpinās pēc ražas novākšanas, tāpēc nav iespējams uzglabāt svaigas sēnes, pat sasaldētas. Nepieciešama tūlītēja termiskā apstrāde.

Ēdināms tikai tad, kad jaunieši, ko nosaka baltas plāksnes. Tāpēc mēslu vabole attiecas uz nosacīti ēdamām sēnēm. Ja plāksnes sāka kļūt dzeltenas vai rozā, sēne vairs nav piemērota.

Saprotrofs, t.i. palīdz sadalīt organiskās atliekas.

Viņš mīl augsni, kas bagāta ar organiskām atliekām, mēslošanas līdzekļiem, kas atrodami puves kokos, celmiem. Savākšanas laiks no maija līdz oktobrim.

Ir tikai 25 putnu vabu sugas. Galvenā sēņu daļa nav ēdama, un dažas ir pat nedaudz indīgas.

Vāciņš ir pārklāts ar baltiem svariem, jaunām sēnēm ir cilindrs ar matainu virsmu, nobriedušā tā atveras līdz plata zvana formai, virsma kļūst rievota vai grumbu. Tā diametrs ir līdz 3 cm, cepure, nogatavojoties, saliek un kļūst tumšāka par melnu. Sēnes kājas ir plānas, dobas, aug līdz 10 cm, platums līdz 0,5 cm, neliels biezums pie pamatnes. Tā aug gan mazās grupās, gan atsevišķās.

Vāciņš ir bagātīgi pārklāts ar sniega baltajiem, zīdainiem svariem, sēne nekavējoties piesaista uzmanību ar savu skaistumu. Zvana formas vāciņš ar diametru līdz 7-10 cm un augstums nepārsniedz 15 cm Sākotnēji krāsa ir balta, pakāpeniski tumšāka līdz brūnai vai pelēkajai krāsai, vidū kļūst brūna. Kājas augums ir līdz 30 cm, bet biezums ir tikai 1-2 cm. un neapstrādātas. Tam ir smalka masa. Augošas ģimenes.

Vāciņš ir pelēks, vidū ir tumšāks zīmogs. Ir pieejamas svari, bet mazi, nedaudz tumšāki, nekā vāciņš. Jaunās sēnes vāciņam ir ovāla forma, nobriedušā tā atveras līdz zvana formai (aptuveni 10 cm diametrā). Jaunajam mēslu vabolim ir balts centrālais gredzens, kas izzūd, kad tas aug. Kājas augums ir līdz 15-20 cm, ne biezāks par 2 cm, bet mīkstumam ir salda garša. Tas aug lielās grupās.

Neliela ovāla vai zvana formas vāciņš (tikai 3,5 cm augsts un 4 cm diametrā). Tam ir dzeltenbrūna krāsa, vidū tumšāka. Tie ir pārklāti ar maziem graudainiem svariem, kas izzūd, kad tie aug. Mīkstums ir balts, ar nedaudz skābu garšu. Kājas ir plānas, trauslas, dobas, līdz 8-10 cm augstas, līdz 0,5 cm biezas, plāksnes ir plānas, piestiprinātas, bieži sastopamas, jaunā mēslu vabole ir baltas vai ar brūnganu nokrāsu, melnādainas un izšķīdušas. Notiek mirušā, bojājošā kokā. Audzēšana grupās.

Mīlas augsnes bagātas augsnes paliekas. Līdz ar to to var atrast ne tikai mežos, kas atrodas blakus bojājošiem kokiem, vai arī tieši uz tiem, bet arī vasarnīcās, pilsētas parkos, pie dzīvojamām mājām, celmiem. To var atrast tieši uz gultām, poligoniem, komposta kaudzēm. Bieži sastopama daudzās valstīs ar mērenu klimatu.

100 g produkta:

• 90% celulozes ir ūdens;
• B, C, E, D1, D2, K1, tiamīna, riboflavīna, holīna, betīna, tokoferola, tokotrienola vitamīni;
• minerāli: kalcijs, magnija, kālijs, fosfors, nātrijs, mangāns, cinks, selēns, dzelzs, varš;
• aminoskābes (17 gabali, ieskaitot 8 neaizvietojamus);
• Koprin - viela, kas nav savienojama ar alkoholu (stipra saindēšanās);
• glikoze, fruktoze;
• tirozināze;
• nikotīns, pantotēns, folskābe;
• piesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes;
• tirozīns un histidīns - tikai savvaļā augošajās sēnēs, tās nav mākslīgi audzētas sēnes;
• tripsīns un maltāze;
• polioze.

• veicina gremošanu, stimulē apetīti;
• pazemina asinsspiedienu;
• antibiotikas;
• samazina cukura līmeni;
• audzējs;
• hemostatisks;
• baktericīds;
• pretiekaisuma līdzekļi;
• antioksidants.

Zvērēji ir tik nekaitīgi, ka viņiem praktiski nav kontrindikāciju. Bet alkoholisma ārstēšanai tās nedrīkst lietot, ja ir smagas sirds un asinsvadu slimības, kā arī problēmas ar nierēm, aknām vai plaušām.

Lietotas mēslu vaboles galvenokārt pulvera veidā.

Tiek novāktas tikai jaunas sēnes: vāciņi vēl nav atvērti, plāksnes ir tīras baltas. Ja uz plāksnēm ir rozā, dzeltena vai pelēcīga toni, šīs sēnes vairs nedarbosies. Tiek izmantoti tikai sēņu cepures!

Žāvējiet tos pannā. Lai to izdarītu, sēnes rūpīgi iztīra no atkritumiem, ātri mazgā, žāvē un uzklāj uz pannas. Apcepiet ar zemu siltumu, laiku pa laikam maisot. Nav eļļas! Žāvēšanas laikā tiks atbrīvots daudz ūdens. Cepiet līdz sausai. Šis process ilgs vidēji 45-60 minūtes.

Lietojot kā garšvielu, pulveris nodrošina šampinjonu garšu un aromātu. Virtuvei vēlams ražot balto mēslu pulveri, lai ārstētu alkoholismu - pelēku.

Svaigas sēņu cepures var dzēst vai izmantot kā garšvielas. Nav ieteicams ēst dažāda veida mēslu vaboles, jo To kombinācija izraisa saindēšanos ar pārtiku. Jāatzīmē, ka atsevišķi šīs sugas ir diezgan ēdamas. Balto mēslu uzskata par garšīgāko sēņu. Vārīšanas laiks - 45 minūtes.

Jūs varat iesaldēt tikai vārītas mēslu vaboles. Lai to izdarītu, notīriet sēnes, nomazgājiet un vāriet apmēram 15 minūtes. Saldētas sēnes ir pusfabrikāti un uzglabāti ne ilgāk kā 6 mēnešus.

Sēnes notīra, ātri mazgā un žāvē. Ja nepieciešams, vāciņi tiek sagriezti. Cepiet augu eļļā, pievienojiet sīpolus un sāli pie gatavošanas beigām. Cepšanas procesā izdalīto ūdeni var iztukšot un pievienot zupas vai makaronu mērcē. Atsevišķi vārīti makaroni vai spageti. Pēc tam, kad ūdens ir iztukšots, makaroniem pievieno sēnes un viegli sajauc.

Ceptas sēnes var ēst atsevišķi vai pasniegt makaronus kā sānu ēdienu.

Sēnes sautē pannā, līdz ūdens uzkars, tad pievieno augu eļļu un viegli apcep. Atsevišķi cepti sīpoli un burkāni un pēc tam kopā ar sēnēm. Atsevišķi cepta vistas gaļa (vēlams vistas kājas). Visas sastāvdaļas ir sajauktas, pievieno garšvielas, sāli, ielej ūdeni vai gaļas buljonu. Uz augšu mazgāti rīsi tiek izlijēti un sautēti 20-25 minūtes, līdz vārīti.

Jūs varat uzzināt vairāk par mēslu sēnēm no nākamā video.

• kuņģa vēzis;
• gāzes gangrēna;
• stafilokoks;
• krūts vēzis;
• prostatas adenoma, prostatas vēzis;
• locītavu slimības;
• alkoholisms;
• sirds un asinsvadu slimību profilakse;
• diabēta adjuvanta ārstēšana;
• veicina gremošanu;
• kā anestēziju hemoroīdi un aizcietējumi;
• stiprināt imūnsistēmu.

Apstrādājot ar pulveri un ekstraktiem.

Pothozniki tiek aktīvi izmantoti, lai apkarotu alkoholismu. Daudzi farmaceitiskie preparāti satur šīs sēnes struktūrā. Galvenokārt izmanto pulveri, ko vienkārši pievieno pārtikai. Visu veidu mēslu vaboles, lai ārstētu alkoholismu, ir ieteicams tropu vabole.

Simptomi:

• slikta dūša, vemšana;
• parādās ādas sarkanās krāsas, purpura plankumi;
• ātra sirdsdarbība;
• pastāv siltuma sajūta;
• liels slāpes;
• redze pasliktinās;
• pārkāpusi runu.

Neskatoties uz smagiem simptomiem, kas būs 2-3 dienas, cilvēks nav mirstīgā briesmās. Nav reģistrēti saindēšanās gadījumi ar mēslu vabolēm.

Ārstēšanai ēdienam pievieno 1 tējk. (2,5 g) mēslu pulveris. Devas jāievada katru otro dienu 2 nedēļas. Ja cilvēks jau vairākus gadus slimo ar alkoholismu, ārstēšanas kurss tiek palielināts līdz 3-4 mēnešiem, un pašu devu var palielināt līdz 5 g.

Nav nepieciešams informēt pacientu par to, ka mēslojums ir sajaukts ar to. Bet pati ārstēšana vislabāk tiek veikta uzraudzībā un pēc konsultēšanās ar ārstu. Ir svarīgi ņemt vērā kontrindikācijas.

Veiksmīgi audzē baltās un pelēkās mēslu vaboles. Lai to izdarītu, jūs varat sagatavot gultu tumšā vietā un labi mēslot. Rudenī atrodiet audzētas sēnes, izrakt tos kopā ar micēliju un stādiet tos sagatavotā puķu dobē. Ražas novākšana ir sagaidāma tikai nākamajā gadā.

Pašu mēslu vaboles audzē saskaņā ar to pašu tehnoloģiju kā šampinjonus. Tajā pašā laikā dodiet lielāku ražu. Tos var audzēt arī gultās un atvilktnēs.

Par substrātu ņem humusu, topus, kritušās lapas, kūtsmēslus ar salmiem. Pamatne ir sadalīta koka kārbās vai maisos. Sēne jāievieto 4-6 cm dziļumā, vairākas reizes ūdenī, lai substrāts būtu labi piesātināts. Jūs varat apsmidzināt pamatni uz augšu, bet ne vairāk kā 4 cm, tad nosegt ar kartonu vai papīru, lai novērstu žāvēšanu. Ļoti svarīga ir mitruma vabolēm - temperatūra nedrīkst pārsniegt 30 C.

Pirmā raža ir jāsagaida 2-3 nedēļu laikā. Mikēlijs var dot kultūru vairākas reizes gadā. Jūs varat savākt tikai jaunas sēnes ar baltām plāksnēm. Ja tās maina krāsu, tad šādu sēņu vairs nevar pieskarties, bet atstāt nogatavināšanai.

Izšķīdušās, sēnes veido šķidru traipu vai tumšās krāsas kārklu. Iepriekš tas tika izmantots tintes vietā. Līdz ar to otrais parastais nosaukums mēsli - tinte.