Kā aug avokado?

Pēdējo desmitgažu laikā daudzu eksotisku augu klātbūtne ir iekļuvusi mājdzīvnieku dzīvē.Tomēr, pat attiecībā uz visbiežāk sastopamajiem, mūsu zināšanas joprojām ir ļoti ierobežotas un ierobežotas.

Tajā pašā laikā precīza ideja, piemēram, avokado ir vērtīga ne tikai dārzniekiem un dārzniekiem, kuri mīl eksperimentus. Šīs zināšanas ir nepieciešamas un parastie patērētāji.

Avokado ir auglis, ko audzē tropu un subtropu reģionos. Galvenie šīs kultūras stādījumi atrodas Indonēzijā.

Krievijas klimatiskie apstākļi neļauj nozarei attīstīt avokado, tāpēc visas tās piegādes tiek veiktas no ārvalstīm un maksā daudz naudas.

Pirms dažām desmitgadēm šis auglis alegoriski tika saukts par „aligatora bumbieri”. Šo nosaukumu deva augļu raksturīgā rupja un tumši zaļa āda, kā arī forma, kas līdzīga bumbiera formai.

Avokado aug mūžzaļajos kokos, un tajā ir liels sēklas. Tomēr ķīmiskā analīze rāda, ka šis auglis ir tuvāks dārzeņiem, jo ​​celulozē ir ļoti maz cukura, un enerģijas vērtība ir samērā augsta. Garša ir diezgan izbalējusi un neizraisa prieku. Šādas īpašības ļauj izmantot avokado kā sastāvdaļu dažādos salātos un citos dažādos ēdienos.

Kā daļu no augļiem ir daudz vērtīgu mikroelementu un organisko vielu:

• kalcija;
• dzelzs;
• fosfors;
• šķiedras;
• dažādas aminoskābes.

Šīs kultūras uztura īpašības ir apvienotas ar spēju izteikt profilaktisku iedarbību uz daudzām parastām slimībām (galvenokārt sirds un asinsvadu slimībām un onkoloģiskajiem traucējumiem). Pēc ārstu domām, ēšanas avokado lietošana gremošanas traucējumiem ir ļoti noderīga.

Avokado aug augstā (sasniedzot 20 metrus) koku. Botānisti uzskata, ka šī kultūra ir tuvu dižciltīgajam laurelim, ko bagātīgi audzējuši senie grieķi. Pirmo reizi avokado kultūra Izraēlā sāka masveidā, tāpēc šo valsti var uzskatīt par otro dzimteni.

Sākotnēji viņa sagaida no Ziemeļamerikas, precīzāk, no mūsdienu Meksikas teritorijas. Gan acteki, gan tajā dzīvojošie laikabiedri neņem vērā šo kultūru. Tā ir kļuvusi par neatņemamu Karību jūras reģiona virtuves daļu.

Pirmo avokado aprakstu spāņu iebrucēji deva 1526. gadā. Kolonizētāji salīdzināja augļus ar nomizotu kastaņu. Saskaņā ar arheoloģisko izrakumu rezultātiem bija iespējams noteikt, ka avokado jau bija pazīstama VIII gadsimta AD. Ja mēs sākam no veciem zīmējumiem, mēs varam pieņemt, ka šis auglis auga pirms 7-10 tūkstošiem gadu acteku tālākajos senču dārzos. Bija iespējams noskaidrot, ka pat tad kultivēto augu sēklas bija lielākas nekā savvaļā.

Lingvisti uzskata, ka vārds "avokado" cēlies no Aztec valodas Nahuatl, burtiskā tulkojuma - "olu koks". Acīmredzot tieši seno indiešu vidū radās tieši tādas asociācijas.

Galveno avokado eksportu tagad veic tādas valstis kā ASV, Čīle, Dominikānas Republika un Indonēzija. Blakus tiem ir avokado - Meksikas senču mājas.

Dabā avokado (vai amerikāņu Perseus) ir vienīgais ēdināmais botāniskās ģints pārstāvis, kas ir daļa no lauru dzimtas.

Pieaugušā koka augstums sasniedz 6 metrus, to raksturo plašs vainags. Neskatoties uz to, ka iekārta ir viena no mūžzaļajām sugām, ir šķirnes, kas izplata savas lapas (lai gan ļoti īsā laikā). Stumbra diametrs pēc augšanas perioda beigām ir no 0,3 m līdz 0,6 m.

Zem stumbriem ir taisni, tuvāk virsotnei, ko tie izceļ. Zaļumi ir asi, elipsveida. Papildus tam ir tumši zaļa krāsa, un apakšējā mala ir bālgans.Atzīstiet, ka Meksikas šķirnes var būt raksturīgas anīsa garšas. Avokado lapas ir ļoti bagātas ar ēteriskajām eļļām, taču tās satur arī cilvēka veselībai kaitīgas vielas.

Ziedi ir mazi, neuzkrītoši izskatu. Galvenā krāsa ir gaiši zaļa vai dzeltena zaļa. Ziedkopība attiecas uz panikula veidu. Lielākajai daļai ziedu ir 1 pistole ar 9 putekļu krūzes. Ziedēšana notiek bagātīgi, tomēr sarežģīta apputeksnēšana noved pie tā, ka tikai 4% ziedu veido olnīcu.

Ziedēšanas sezonā atvēršana notiek divreiz. Avokado var audzēt vairākās šķirnēs uzreiz. Avokado augļi tiek uzskatīti par bumbieru augļu formu. Garums var būt līdz 330 mm un platums līdz 150 mm. Masa mainās diezgan plašā diapazonā: no 50 g līdz 1,8 kg.

Jūs varat atrast avokado ar četriem ādas toņiem:

• tumši zaļa;
• dzeltens zaļš;
• sarkans violets;
• tumši violeta.

Uzreiz pēc mizas sāk ēdamo mīkstumu. Pēc tam tā ir vienīgā sēkla, kas aug apļa, olas vai konusa formā. Ja apputeksnēšana notiek slikti (vai citu iemeslu dēļ), dažas ogas nedrīkst saturēt sēklas.

Neparasta auga sakņu sistēma ļauj tai veiksmīgi augt ļoti dažādos augsnes veidos. Labi rezultāti ir iegūti ar sarkano mālu un smiltīm, kaļķakmeni un vulkāniskas izcelsmes šķiņķiem.

Laba drenāža ir neaizstājams nosacījums veiksmīgai avokado audzēšanai. Pārmērīgs mitrums, pat ja tas nesasniedz pagaidu līci, ir kontrindicēts. Starp virsmu un ūdens horizontu jāpaliek vismaz 9 metriem augsnes.

Augļi nogatavojas 0,5 - 1,5 gados (precīzu periodu nosaka augošā reģiona un šķirnes klimatiskie apstākļi). Visbeidzot, nogatavošanās notiek tikai pēc atdalīšanās no kāta (7-14 dienas istabas temperatūrā).

Iekārtai ir vairākas augošas funkcijas, kas jāapsver.

Avokado aug tropu un subtropu klimatā. taču pastāv atšķirības starp viņa grupām.

• Tātad Meksikas šķirņu izvēle visizturīgākie pret sliktiem laika apstākļiem. Viņa spēs izturēt sala īstermiņa iedarbību no 4 līdz 6 grādiem. Kur apelsīni nogatavojas, tiks ražota laba raža un avokado augi no Meksikas.
• West Indian Grade grupa mirst pat no visnozīmīgākajiem salnām. Nav iespēju tos audzēt Krievijas Federācijā (ārpus apsildāmās siltumnīcas).

Avokado labi pasargā ēnu, bet tajā pašā laikā visa attīstība iet uz vainagu. Augļu audzēšana ir iespējama tikai uz atklātiem zemes gabaliem ar intensīvu insolāciju. Ir nepieciešama brīva augsne ar dziļu drenāžu, bet zemes skābums vai sārmainība nav īpaši nozīmīga izaugsmei.

Avokado veiksmīgas audzēšanas priekšnoteikums ir sakņu pļāvēja atslābināšana efektīvai aerācijai. Amerikāņu „viesis” jūtas slikti, ja spēcīgi vēji pūš. Sausā gaisā apputeksnēšanas process tiek traucēts un raža tiek samazināta. Nepārēdiet ar perseus mēslojumu.

Tradicionālās avokado audzēšanas vietas: Dienvidaustrumu Āzija, Austrālija, Peru, Filipīnas, Centrālās un Dienvidamerikas valstis. Malaizijā un Taizemē eksotisks koks aug viegli un droši. Krievijā to var audzēt tikai Melnās jūras krastos (audzēšanai ir piemēroti tikai Meksikas šķirņu grupas pārstāvji). Arī Abhāzijas apstākļi ir labvēlīgi: ir augļi ar augstu eļļas koncentrāciju.

Izvēli starp tiešām zemes un konteineru nosēšanās metodēm nosaka konkrēta reģiona klimats. Ja ziemā ir vismaz neliels sasalšanas risks -7 grādos un vairāk, tad jums ir jāizmanto konteineri.Aukstajā sezonā ir obligāti jāpārvieto augi uz siltumnīcām vai apsildāmām telpām. Tādēļ ir nepieciešams izmantot punduris vai sistemātiski iesaistīties koku apgriešanā. Augsts avokado augšanas temps prasa to regulāri pārstādīt.

Jūsu informācijai: avokado filiālēm ir nepieciešams īpašs dublējums. Tas palīdzēs izvairīties no auga jauno dzinumu deformācijas. Laistīšana ir nepieciešama tikai sausuma apstākļos. Ja nokrīt pietiekams dabisko nokrišņu daudzums, īpaša augsnes mitrināšana nav nepieciešama. Zemes sausuma kontrole tiek veikta 0,25 m dziļumā. Sausā un drupinātā virsma, piestiprinot to ar stieni, nekavējoties jānotecina.

Augšējās mērces tiek veiktas reizi ceturksnī, šim nolūkam tās izmanto gan minerālus, gan sarežģītus mēslošanas līdzekļus un īpašus maisījumus. Pieaugušajiem kokiem ir nepieciešams ievadīt slāpekli ziemas beigās un vasaras pirmajās dienās, kā arī ikgadējo mikroelementu pievienošanu.

Pirms sala sākuma katrs auglis ir jānoņem (neatkarīgi no brieduma pakāpes). Fakts ir tāds, ka, atdzesējot, augļi kļūs melni un kļūs nepiemēroti pārtikai. Jaunie avokado ir jāaizsargā no sala ar īpašiem pārklāšanas materiāliem. Ja augs tiek audzēts siltumnīcā, tad jārūpējas par papildu sildīšanu un siltumizolāciju ar putu gumiju.

Amatieru dārznieki, kas audzēs avokado, izmantojot akmeņus, būs visvieglāk. Dīgtas sēklas nevar iegādāties speciālā veikalā, jo baktērijas no iegādātajiem augļiem dod labus rezultātus. Jums tikai jāpārliecinās, ka avokado ir nogatavojies, un jums ir jāizmanto sēklas stādīšanai. Ieteicams sēklas stādīt tieši zemē, jo šī kultūras transplantācija tiek pārnesta bez daudz entuziasma.

Avokado ziedēšana notiek gandrīz visu gadu (un jebkurā pasaules kontinentā). Bet, pēc ekspertu domām, visskaistākie augļi nogatavojas no augusta sākuma līdz aprīļa beigām.

Kalifornijas avokado tiek piegādāti visa gada garumā, bet Florida preces tiek piegādātas tikai no rudens līdz pavasarim. Izraēlas augļi nāk no vēlu rudens līdz ziemas sākumam. Toreiz lielākā daļa avokado parādījās krievu veikalu plauktos.

Komerciālai nosūtīšanai tiek atlasīti tikai cietie augļi. Un, lai pārbaudītu patērētāja augļu gatavību, agronomi iesaka koncentrēties uz stublāja stāvokli: nogatavojušos augļos tas pazūd vai kļūst tumšāks.

Lai iegūtu informāciju par to, kā mājās audzēt avokado no kaula, skatiet šo videoklipu.